Name: 熟成寿司専門店 優雅
Address: 本町1-11-21, 船橋市, 千葉県, 2730005, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.59

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1～20 件を表示／全 69 件

ピーマン星人口コミ89件フォロワー6人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問3回目

この世で1番好きなお寿司屋さんです
今まで色んなお寿司屋さん行ってきたけどここがダントツで好きです
もっと値段高くても全然良いと思えるくらい美味しい
この美味しさでこのお値段最高すぎー！
ここ...

0

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連続お食事件口コミ2108件フォロワー1148人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

初体験の熟成寿司

最初に一言、私は素材志向ではなく調理技法や手間と時間をかけたテクニカルな料理に重きを置いているため、寿司というジャンルはどちらかと言うと得意ではありません。

ですから寿司マニアの方とは違う、素人...

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ZDM1000R 口コミ2406件フォロワー1262人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2021/03訪問1回目

船橋で寿司を食べるなら・・；熟成寿司専門店優雅

数年前からこちらの寿司店が気になっていましたが、船橋って駅の周りの治安が悪いし
何だかゴミゴミしてて苦手意識が有りまして(^^;　
そんな中、食べログから予約しましたが・・予約当日は天候が荒れて交...

2

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しも11 口コミ659件フォロワー207人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/03訪問1回目

贅沢なひと時

本日は以前から行きたかった熟成寿司のお店です。
完全予約制とのことですので、
旬と熟成の食べ比べコース(8,000円(税抜))
を予約しての訪問です。　

まずカウンターのお寿司屋に興奮。
...

0

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はなぴん口コミ12件フォロワー4人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/01訪問5回目

シットリと熟成寿司を堪能。

このご時世、落ち着きを取り戻してた
矢先、再び18時のみ、お酒の提供も19時
までとなり、我慢の営業です。。
対策もキチンとされてますし、できる範囲で
応援したいと思いました。
今回は、大将...

0

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Miura5611 口コミ12件フォロワー5人

2.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク2.5

2020/12訪問1回目

ネタが良くない

クラファンをやっていたり、ネットに広告を出していたり、グルメ口コミサイトにもインフルエンサーマーケティングっぽい口コミが並んでいたりするお店。フラグが立っているように感じながら訪問。
全体的に鮨はさ...

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甘いもの好き口コミ1689件フォロワー821人

3.5

－1人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

熟成寿司のお店

船橋に熟成寿司のお店で話題になっているお店があって、初訪問してみました

白ばい貝旨煮
小肌
マルタ鮪食べ比べ
やりいか
めじまぐろ
のり茶わんむし
〆鯖
はた
桜えび
ぎんだら...

2

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island2020 口コミ390件フォロワー1064人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/10訪問1回目

初めての熟成寿司。完全熟成コースを堪能。

一か月前から予約をしてもらっていた完全熟成コース
を20時半から堪能しました。こはだから始まり鮑肝、マグロまでお店を出るまで3人で白ワイン3本。まあ飲み過ぎですね。

やはり始めは熟成の魚ってど...

1

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孤高の千葉グルメの中の人口コミ1636件フォロワー1697人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

旨味が増した熟成寿司を堪能　なかでも大トロの絶品ぶりは格別！！

京成船橋駅近くにお店を構える、熟成寿司専門店優雅

その店名通り「熟成」したお寿司を提供して頂ける同店ですが

今回は友人からのリクエストにより、同店を訪問

ネタを熟成する関係上、...

0

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みゆ0711 口コミ17件フォロワー10人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

６日の夜にたまたまテレビで取材されていて、美味しそうだったのですぐ予約して翌日伺いました。

京成船橋の駅から歩いて2分くらいです。
　
コースは8000円と12000円の二つで、初めて来店す...

1

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syeme 口コミ353件フォロワー986人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/07訪問4回目

【船橋】旨味の絶頂　熟成寿司

試験が終わったら絶対優雅に行こう、と思っていたものの久しぶりの訪問になってしまいました。
30日前から予約の完全熟成コースは待ちきれず今回は旬と熟成の食べ比べコース¥8,000を予約。
土曜の18...

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Shigeo5012 口コミ908件フォロワー816人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/06訪問3回目

熟成寿司のフルコースは程よい満腹感

土曜日の夜に訪問。
予約客で6席は満席。
熟成寿司との食べ比べを予約済み。
小振りの寿司で色々食べさせてくれる。
全部食べ終わっても若干お腹に余裕があるくらいの上品さ。
船橋で最高レベルの寿...

1

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はなぴん口コミ12件フォロワー4人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2020/06訪問4回目

熟成寿司に、すっかり魅了されてます

自粛生活の毎日ですが、約半年ぶりの
訪問です。お店も大変な時期で、少し
前まで貸し切り営業をしてたそうです。
だいぶお客さんも戻ってきたそうで、
何よりです。今回も、幸せな気持ちに
なった、...

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はなぴん口コミ12件フォロワー4人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.5

2020/01訪問3回目

熟成寿司とワインとのマリアージュ

半年ぶりの訪問でしたが、覚えていて
くれて嬉しいです。（笑）今回は、お店
のホームページにあった、熟成寿司と
ワインのマリアージュを体感しました。
今まで寿司とワインって、何度も合わせて
ま...

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shing214 口コミ115件フォロワー328人

1.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

船橋『優雅』

今回は船橋にある『優雅』さんに訪問。

今回は前もって予約して完全熟成コースをいただきました。

船橋の駅から近くにあるお店でした。
周りは昔ながらの飲食店やスナックがある下町です。

...

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harumochi98 口コミ14件フォロワー7人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

船橋界隈で行っておくべき良店

船橋の隠れた良店
8,000円から楽しめる熟成握り。

今回は完全熟成コースで
13貫、小丼、おつまみ6種ほど。

とくに良かったのは…

さわら（10日）
鮪の赤身食べ比べ（16日...

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zerotomo04 口コミ268件フォロワー68人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

京成船橋駅から徒歩5分ほどの、裏路地の飲食店の並びに佇むこちら。

熟成寿司は初めてでしたので楽しみにしていました。

お店はわりとこぢんまりしていてカウンター6席のみ。

旬の食べ比べコ...

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Shigeo5012 口コミ908件フォロワー816人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

なんと言ってもすごいのは大将の気配り

予約して夜の一部に訪問。舎利を小さめでお願いする。旬の素材をこれでもかと握ってくれる。松茸なども出てきて秋を充分堪能できた。ネタは多いが食べ過ぎの感覚はない。値段もそれなりだが、船橋最強の寿司屋だと思う。

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さくもぐ口コミ631件フォロワー1854人

4.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気3.7
CP4.7
酒・ドリンク3.7

2019/09訪問1回目

旨み・深みが感じられる手間の掛かった熟成寿司「熟成寿司専門店優雅(ゆうが)」

JR船橋駅より徒歩4分、京成船橋駅より徒歩2分のところにあるお寿司屋さん「優雅」。

“熟成”させたネタを使ったお寿司がいただけるとのことで、1ヶ月以上前に予約。(友人レビュアーさんが予約してくだ...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5871件フォロワー9091人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2019/09訪問2回目

熟成寿司専門店はますます進化していましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

２０１９年９月再訪

１年８か月ぶりに再訪しました。

この日は素敵女子レビュアー様をお誘いして、２名でお邪魔しました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

私はハイボール５８０円でかんぱ～い(^_^)...

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このお店は「葛飾区亀有5-45-7」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留熟成寿司専門店優雅このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
住所	千葉県船橋市本町1-11-21 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「葛飾区亀有5-45-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR「船橋駅」より徒歩4分「京成船橋駅」より徒歩2分京成船橋駅から154m
営業時間	■営業時間 1部：18時開始（受付中） 2部：20時半開始（受付中） ■定休日 2021年12月28日、31日はお休みをいたします。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	6席
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿をご用意しております。
駐車場	無近隣にコインパークが多くございます。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お子様のお料理につきましてはご相談くださいませ。
ホームページ	https://www.sushi-yuga.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushiyuga https://twitter.com/sushi_yuga https://www.instagram.com/jukusei_sushi/
オープン日	2017年1月21日
備考	※ワイン持ち込み（1本2,200円税込）や貸切なども承っております。
お店のPR	旬を感じる優雅な時間。江戸時代の“寝かせ文化”を進化させた旨味際立つ【熟成寿司】を船橋で。魚を数日寝かすことで＜旨味＞が増すという江戸時代の『寝かせ文化』。その文化を進化させ【熟成寿司】として現代に発信する「優雅」。時にはフレッシュな状態を、時には熟成を。旬を感じていただくため、ネタが最もおいしい状態をご提供をいたします。 ...
初投稿者	寒鱈（11）