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ハンバーグ逸品堂 船橋店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハンバーグ逸品堂 船橋店（【旧店名】ハンバーグの智）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ |
| お問い合わせ |
047-433-6888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成船橋駅南口より徒歩１分 京成船橋駅から118m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くにコインパーキング数カ所あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年12月28日 |
| 備考 |
支払いは現金かPayPayのみ使用可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京成船橋駅を降りてすぐのハンバーグ屋さんです。
サイズ、トッピング、味付けのバリエーションが多く、自分用にカスタマイズできるのが楽しいです。
船橋店、とはなっていますが、他の店舗はどこにあるのか、分からず仕舞いです。
＝＝＝＝2018年12月 ランチ訪問＝＝＝＝
土曜日13:00。
お隣には「台湾まぜそばのこころ」が本日オープンだそうで、7～8人の待ち行列ができています。
が、こころは自宅近くに御茶ノ水店もあるので、まずはこっちを試そう～と、ボクはハンバーグ屋さんへぴっといん。
先客は2人組と、ソロおひとり。
店内には、モクモクと煙が充満しています。
この煙は、タバコじゃなく、鉄板焼きのじゅ～じゅ～もくもくらしい。
キッチンに近い壁向きカウンター席に着席します。
■ハンバーグ シングルサイズ レギュラー（150g） 880円
ソースは和風オニオンをちょいす。
ごはん、味噌汁付き
最初に塩胡椒を選んだところ、「塩胡椒のみでほぼ味なしですが、大丈夫ですか？」と聞かれました。
むむん、なんかそう言われると、ほかのものにした方がよさげ・・・と、一番オーソドックスなものは何か相談したら、
和風オニオンが人気だそう。じゃあそれで。
壁向きカウンターが8席に、4x4のテーブル席。
BGMは浜崎あゆみなどの、ちょい昔のジャパニーズポップス。
スタッフはワイルド感が漂う男性3人。
厨房からはじゅ～じゅ～肉を焼く音と匂いと煙が充満してきて、食欲がそそられます。
7分で提供。
あみあみされた焦げ目が美しいビジュアル。
油跳ねまくりのゲキアツでキケンな鉄板です！
スタッフさんから「自分でここの鉄板で好みの焼き加減調整してね」ってことを言われましたが、
油が怖くて、ボクは一人でおおわらわです！
そうそう、注意書きにあった。
「ソースをかけたら飛び散ります！煮詰まります！」みたいな文言。
確かに、このアッツアツな鉄板は、扱いが大変だ、難しい。
付け合せはもやし、いんげん、コーンが盛られているけれども、どうやら生らしい。
あと、記憶が曖昧だけれども、ポテトフライもあった気がする。
恐る恐る、ハンバーグを割ってみると、かなり赤みが強い。
なるほど～これは自分の好きな焼き加減に合わせられるので、良いですね～
とりあえず鉄板内にもやしをわしゃわしゃと分散させ、油跳ねが落ち着くのを待ちながら、ゆっくりいただきましょう。
焼き石で少しだけハンバーグの赤身に火を通し、和風オニオンのソースでいただきます。
うん。ほわほわ柔らかくって美味しい～♪
このソース、確かに万民受けしそうな味付け。
150gはボクにとってはちょうど良いサイズでした。
ちなみに一番少ないサイズは、シングルの120gです。
ぜひぜひ、他のソースも試してみたいな～
ごちそうさまでした！また伺いますね～♪