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船橋市訪問 スペイン料理編 Ｐａｒｔ １
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しばいぬ喜遊曲 feat. しろくま食堂
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
タベルナ カディス
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、にんにく料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-1946 |
| 予約可否 |
予約可 何なりとご相談ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成船橋駅より徒歩約2分 京成船橋駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5040001019139 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
38席 （全てテーブル席（2名席×9卓、4名席×2卓、5～6名席×2卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 小さなお子様、妊婦の方がいらっしゃる場合は店内での喫煙をお断りする場合がございます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| オープン日 |
1984年10月 |
| 電話番号 |
0474-25-1972 |
| 備考 |
ランチ時間の貸切20名様より3000円より⭐️ |
| 初投稿者 |
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訪問日 ： ２０ＸＸ年１１月ＸＸ日 （Ｘ曜日） ディナータイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥５，７２４
オーダーメニューとコメント
共通
① 生ハムとスペインチーズのサラダ ￥１，０００ 外税 ★ ムイ・リコ！
② マッシュルームのセゴビア風 ￥８００ 外税
③ スパニッシュオムレツ ￥７００ 外税 ★ ムイ・リコ！
④ ソーセージと野菜のパエリア（２人前） ￥２，８００ （￥１，４００×２） 外税 ★ ムイ・リコ！
しばいぬの独り言・・・
お店は、ＪＲ総武本線・船橋駅・南口から徒歩で行けるところ。専用駐車場なし、クレジットカード使用可、完全禁煙は敷いていない。ディナーの店内はやや薄暗く、創業３０年の老舗らしい（いい意味でくたびれた感のある）店構えと店内のところどころにしつらえた異国情緒を漂わせる細かな内装が雰囲気づくりに一役買っている。店内に入ると、「いらっしゃいませ」の元気な声・・・この日はフレッシュな印象の男性２名がホールの担当だったが、テーブルの状況にも目を配り、こちらのリクエストにも細かく対応してくれたりと、接客にもウェイトを置いているのがわかる・・・居心地がよい。予約の電話の際に対応していただいた女性にも細かいリクエストをさせていただいたが、当日それがしっかり反映されていたり、いつだったか、問い合わせの電話にシェフが対応してくださった際も非常に丁寧に対応していただいたりと、人気に驕らない、接客に対する姿勢が非常に好印象なお店である。さて、前置きが長くなったが、メニューに関しては、「魚介使い」に完全に偏ったスペイン料理店ではなく、しっかり山の幸をラインナップに並べてあり（魚介のパエリアしか作れ（ら）ないお店が多すぎる）、魚介ＮＧな自分たちにとっては非常に使い勝手が良い・・・しかも、どの料理も丁寧な仕上がりで、全体的にレベルの高い安定した味わいだったこともあって、しろくまは「前から訪問したかったのに」と叱責してくる始末・・・はいはい、わかりましたよ・・・ローテーションに組めばいいんでしょ・・・。
しろくまのつぶやき・・・
生ハムとスペインチーズのサラダは、赤ピーマン、レタス、水菜、グリーンオリーブ、トマト、スペインチーズ（ケソ・デ・カブラ）、生ハムという具材に、フレンチドレッシングにムラサキキャベツの酢漬けの抽出汁を合わせたオリジナルドレッシングを使用してあるのですが、非常にクセがなく食べやすい山羊チーズのクリーミーさと、厚めの生ハムの塩気が非常にマッチしていて美味しかったです・・・初っ端からテンションが上がりました。マッシュルームのセゴビア風は、非常にシンプルな料理ですが、「美味しかった」というコメントしか思いつきません。本来なら、パンを注文してオイルに浸して食べるところですが、このあとのパエリアに備えて自粛しました。スパニッシュオムレツは、３種盛りで提供されました。ニンジンのムース、ホウレンソウ、インカのめざめをそれぞれの具材の主体に置き、いずれもベーコンを合わせてあります。一番のサプライズはニンジンのムースでしょうか？ スパニッシュオムレツというと、ジャガイモがスタンダードな料理でしょうが、こういうオムレツを提供してくるところに創作力を感じますね・・・美味しかったです。ソーセージと野菜のパエリアは、メニューにない料理ですが、特別にシェフにお願いして提供していただきました。具材には、ソーセージ数種、インゲンマメ、ジャガイモ、ナス、ニンジン、ピーマン、赤ピーマン、ベーコンがごろごろ入っていて、これら彩り野菜と黄金色のサフランライスのコントラストも非常に美しく、お米のアルデンテの部分とそうでない部分の対比やおこげも楽しめて、非常に満足感のあるパエリアでした。さて、こちらのお店、ハイレベルな老舗の味を堪能できますね・・・ほかのスペイン料理店にないオリジナリティも感じますし・・・うん、いいお店です。