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2023冷たい麺09
父の日のお昼にカネショウさんに食べに行きました 。もう冷やし中華 が出ているだろうとと思い 伺うと、店頭に「冷やし中華」と「冷やしラーメン」 ののぼりが立っていました。 自分は冷やし中華、妻がスペシャル ラーメンをオーダーしました。
冷やし中華は、具だくさんです。きゅうり、卵焼き 、カニカマ、ハム、わかめ、かいわれ、チャーシュー、それに 煮卵をトッピングしました。スープの味は ごまだれと醤油のミックス 風です。当然、うまいに決まってます。
2022冷やし中華54
先週伺った時に冷やしラーメンが今年から出ていることも知りました。
今日一軒目に別のお店に行ったんですが、もうすでに冷やし麺は終了してました。そしてこちらのお店に伺いました。冷やしラーメンは冷やし中華の具材とたくさん似てるところがありますが、やはりスープがたくさんあるだけあって食べ応えはあります。煮干し出汁のスープは絶品です。具材はトマト、卵焼き、かいわれ、わかめ、オクラ、ネギ、トッピングの味玉です。
2022冷やし中華50
ここのお店の冷やし中華は最高に美味しいです。今年は新店開拓に力を入れていたので、まだ行ってなかったのです。
流石に麺、具材の多さといい美味しいです。まさに横綱級の冷やし中華、今年50件目に相応しい一杯でした。
開店していて、良かった!
緊急事態宣言中は閉店していましたが、10月になりお店も再開したようです。
今年は夏場閉店のため、冷やし中華を食べることができませんでした。ここの冷やし中華とてもうまいです。毎年楽しみにしてました。
今日は、チャーシュー麺に卵をトッピングして美味しくいただきました。
うまい中華そば。
チャーシュー麺にトッピングしました。ここの中華そばは、本当に煮干しの出汁が効いて美味しいです。チャーシューも食べやすい厚さです。麺もいい感じに縮れて、スープを引っ張りあげてきます。
開店から行きました!
この前行った時には11時半でほぼ満席でしたので、今回は開店直前に行くことにしました。店に着くと今日は行列はなく、一番に入店できました。
妻はチャーシュー麺に無料の味玉をトッピング、私はいつも通り冷やし中華(中盛り)に無料の味玉を追加しました。妻はこの煮干し味のラーメンが大変気に入ったようです。
2020冷やし中華17
6月ぐらいから冷やし中華を販売すると聞いていたので行ってみました。11時半ぐらいにお店に到着しましたがすでにお店はほぼ満席でした。
冷やし中華をオーダーしているのは自分だけ。他の人達は中華そばををオーダーしてる人が多かったようです。
冷やし中華はごまだれと醤油味の半々といったところ。最近このような形の冷やし中華を出すところが、ちらほら見受けられます。スープの味は非常に酢が効いていて自分好みの味でした。
載っている具材は、定番のわかめ、カニカマ、卵、かいわれ、きゅうり、ハム、チャーシューといったところです。期待通りの逸品でした。
40年前の味の記憶が蘇る中華そばの味!
新検見川のラーメンの人気店であった蓬莱軒の後にできた、こちらのお店。昼前にお店に到着し混んでいるかと思いきや、なんと先客は一人のみ。チョット肩透かし。
味玉ラーメンをオーダーしました。待つ間に携帯を見ようと思っていたら、すぐにラーメンが出てきました。本当にちょっとビックリ。こんなに早くラーメンが出てくるお店は珍しい。
見た目も最近の煮干しラーメンとは違い、澄んだスープ。一口食べると懐かしい味。これはラーメンではなくて中華そばの味。そして忘れもしない飯山市のデカ盛り有名な人気店、イナリ食堂の先代の中華そばの味。先代の中華そばの味は、これまで他店で味わったことがない、40年ぶりに思い出す中華そばの味。できれば、ほうれん草などが載っていると見た目もきれいなのだが…。
絶品です。40代半ば以上の人が好きなラーメン。
今後の冷やし中華にも期待が膨らみます。
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ハナっていうんだ
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店名 |
煮干らー麺 カネショウ 新検見川店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
043-372-2736 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新検見川駅から244m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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備考 |
コロナの影響で営業時間の変更あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今夏、2回目の来店。前回から気になっていた冷やしラーメンをオーダー。
中華そばが美味しいお店でも、冷しラーメンは今一という所が多いので、あまり期待はしてませんでした。
しかしスープを一口飲んだ瞬間、見事に裏切られました。旨味、塩加減など絶妙な味です。かなりの美味しいレベルです。麺はストレート麺、具材は多種で珍しいものものっています。卵焼き、オクラ、揚げナス、ねぎ、みょうが、ミニトマト、そして煮卵は無料トッピング券で付けました。
あとボリュームがもう少し欲しいことと、スープがキンキンに冷えているといいかな。