レバーの四川風炒め定食 : 回頭

２０２４０５１１
休日の家族ランチとしての利用となります。
近隣のセブンイレブン手前の専用駐車場にマイカーを駐車してからの入店となりました。
１１時５０分でしたがほぼ満席状態でしたが運良く四人テーブル席に着席する事が出来ました。ランチメニューの中からレバーの四川風炒め定食＠１１００円をお願いしました。ランチの価格が１００円値上げさせています。ランチが運ばれてくる間にサービスの野菜サラダをセルフサービスにて利用します。レバーの四川風炒め定食は下処理がしっかりと施されていて切り口も綺麗となります。レバー自体も臭みは無く炒める前に油調されている模様です。見た目にも綺麗な一皿となっていて味も良いです。ワカメスープが付いていて食後に杏仁豆腐を食べて終了となります。
帰る頃には外待ちの客も多くいて人気の程度が分かります。クオリティーの高い中華料理店だと思います。

２０２４０３０３ひな祭り
休日の家族ランチ利用での訪問となりました。
日替りランチの三種の中からセレクトしたのが上海焼きそば＠１０００円となります。
料理の提供前にセルフサービスの野菜サラダを摂取して腸内環境を整えます。上海焼きそばはオイスター系の香りが豊かで良く味が絡んでいて美味となります。
食後のデザートの杏仁豆腐はクオリティーが高くて美味しい部類となります。

２０２３０１２０
休日のランチ利用で嫁さんとの訪問となりました。セブンイレブン横の専用駐車場に車輌を停めて１１時半を過ぎた位の訪問となりました。既に８割位の客入りとなっていました。オーダーは日替り定食のイカと野菜のピリ辛炒め＠１０００円にしました。嫁さんは看板メニューのポーザハンにしました。此方のお店は麺類も含めて千円ランチのメニューが豊富な品揃えとなります。私自身はラーメン自粛中ですので食した事の無い日替り定食のセレクトとなりました。オーダー後に店舗中央に設置しているテーブルに野菜サラダと揚げワンタンを取りに行きます。セルフサービスのサービスとなります。肝心な料理ですがピリ辛が丁度良いアクセントとなっていてシンプルな味付けでメインのイカも多めに入っていて具沢山で美味しいです。食後のデザートの杏仁豆腐も濃厚でレベルが高い一品となります。ランチ選択に迷ったら千円ランチのメニュー豊富な此方のお店がお勧めとなります。

２０２３１０２９
休日ランチ利用として訪問となります。
週替わりポーザーハン（鶏肉と野菜の豆豉炒め）＠１０００円をオーダーしました。料理が到着する前に野菜サラダ&揚げワンタンをセルフで頂きます。此方のお店はポーザーハンが有名でランチでのオーダー率も高めとなります。熱々でスパイシーな仕上がりとなっています。良くかき混ぜてお椀に盛り付けて食します。お焦げが出来る位の熱々なら更に良いと思います。健康的に空腹を満たしてご馳走となります。次回はあんかけ五目焼きそばを狙います。

２０２３１００８
幕張では蔓山の次に人気があるお店と個人的に認識しています。ランチタイムで１０００円ランチが豊富なメニューとなります。オーダーは【レバーの四川風炒め定食】＠１０００円にしました。広東料理食の強いお店での四川風のセレクトとなりました。料理が到着する前にセルフサービスで野菜サラダ＆ワンタン揚げを頂きます。
その後に５分位で料理が到着しました。メインのレバーは臭みが全く無く鮮度も良さそうで程良い弾力も有ります。全体が辣油に覆われていて丁度良い辛さとなります。野菜はシャキシャキ食感でバランスの良い火の通りとなります。人気店なだけあり料理のクオリティは高いです。美味しくてヘルシーな中華ランチを堪能させて頂きました。

２０２１０５１５
幕張のイトーヨーカ堂への買出し前にランチ利用での訪問となります。専用の駐車場に車輌を停めて１１時半のシャッター入店となります。前客は一組で二番目にテーブル席に案内されました。人気店という事も有り開店して五分で満卓となりました。
オーダーは日替わりランチの上海焼きそばで妻がイカと野菜のピリ辛炒めポーザーハンを依頼しました。配膳される前にサービスの野菜サラダと揚げワンタンをセルフで中央テーブルに盛り付けに行きます。上海焼きそばはオイスターソースが効いていて中の挽肉にもしっかりと魚介系のエキスが感じられます。ポーザーハンは熱々で飯にピリ辛の下味が付いていて野菜と烏賊が多く入っています。
お焦げで香りと面白い食感を楽しめます。ワカメスープは薄味仕様となります。食後の杏仁豆腐は本格的で美味しいです。

２０２１０５３０
休日ランチ利用で家族で二回目の訪問となります。
近くの専用駐車場に車輌を停めて店に向かうも店頭に一組の入店待ちの状態となります。レジ前で名前を記入して待ちます。５分位してからテーブル席に案内されました。注文は日替ランチのサンラータンメンと家内はあんかけ焼きそば、餃子＠１２０を４個をシェアしました。料理が運ばれて来る前にランチサービスの野菜サラダをセルフで店内の中央テーブルに設置してある簡易サラダバーに取りに行きます。
運ばれて来たサンラータンメンは透明なスープに辣油が散りばめられています。スープを一口、酸味と辛味で不覚にも咽せる寸前となります。熱々スープに溶き卵、豆腐、蒸し鶏、筍、カットネギがトッピングされていて至ってシンプルな仕上がりとなります。
麺は中華麺仕様の細麺で中華料理店に多くあるタイプとなります。少量の蒸し鶏の香りが強く熱々をアッサリと食べられます。餃子は大きめで野菜が多めのタイプで好みとなります。時間が経っても熱々なのが良いです。餃子の結目が弱いのは御愛嬌となります。食後のデザートの杏仁豆腐も本格的となります。幕張で人気の広東風本格派中華である事は間違いないです。

２０２１０２１１
以前から口コミ評価が高く狙っていた此方のお店に初入店となります。
店舗から近くのセブンイレブン手前に６台分の駐車場スペースが有ります。１４時を回った時間帯でしたがほぼ満席状態でした。オーダーは看板メニューのポザーハン【豚肉とニンニクの芽のピリ辛炒め】@９３０円をチョイスしました。ポーザーハンはポットで熱々の状態で提供されますのでおコゲも楽しめます。見た目よりも辛味もしっかりとして味付けもしっかりとしています。ワカメスープと寒天の杏仁豆腐もランチには付いてお値打ちとなります。バイキング形式のサラダは遅い入店だった事も有り出し惜しみな感じで残り物を食べる感じで少し残念な気持ちになりました。ランチでもメニューの種類が充実していますのでリピーターが多い事が伺われます。本格的な広東料理が楽しめます。