またシェフが変わった？ 開店から１０年ぐらいで3～４人ぐらい変わったのかも‥ : North 40-40

空港まで迎えに来てくれた家内と
お昼ご飯をと向かったのは
三沢市の中心部から住宅地が広がるエリアにある
こちらのフレンチレストランのノース４０－４０さん
お店に着くと駐車場には先客の車が2台
空いててよかったと端のスペースに車を停め入店です
お店に入ると あるコースが置いてあったので手を消毒
もう体温は測っていないようで
女性のサービス係の方が席へ案内
席に向かう時にオープンキッチンに立っておられるシェフと目が合いましたが
ちょっと知らない方で ひょっとしてまたシェフが変わったのかなと
家内と話しながらメニューを拝見
僕は羽田でビールを飲んでしまったと家内に伝えると
ショックだったようで睨みつけっれ
ご機嫌斜めになった家内ですが
ノンアルをお願いしたのでヤバイヤバイと僕は今回はパス
いただいたのは アミューズ、アントレ、スープ、ポワソン or ヴィヤンド
デセールのベースが２０００円ほどのランチのコース
追加料金が料金がかかるものも選んだので３０００円ほどになりましたが
フルコースでも３０００円ほどなのでリーズナブルなランチのコースです
先ず供されたのはアミューズのテリーヌ
小さめですが スターターのアントレが来るまでのつなぎには十分です
アントレに続いていただいたのは
前回もいただいた牛蒡のポタージュ
メインは僕はステーキを家内は鱈のポワレをいただき
デセールのガトーショコラとアップルパイをいただきフィニッシュ
よくシェフが変わってしまうお店ですが
今回は料理に変化は感じられず美味しくいただけたので
ホッとした訪問でした
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

今日のお昼はフレンチでもと思うも
十和田市にあるのはラーメン屋さんや食堂がほとんどで
唯一、それなりの食事が出来るのが いつも利用する広東料理店ぐらい
フレンチやイタリアンは 受け入れられなかったのか閉店してしまったので
フレンチをいただきたくなったときは
隣町の三沢市か おいらせ町にあるレストランに出向くことになる現実で
三沢市には米軍基地や 近くの原燃施設で働かれる方も多いからか食文化が高く
民度が低い十和田市とは全然違うので 羨ましいかぎりです
今回、お昼ご飯でお邪魔したのは 三沢市の住宅地にある
こちらの ノース４０－４０さん
駐車場がお店の前に数台分しかないので
オープンに合わせての訪問
難なく車を停め 一番のりでの訪問です
昨年、またシェフが変わり サービスの方も以前の方とは変わったので
ある意味 新鮮な気もしますが
味も変わりましたし サービスも人数の問題もありますが
多少ドタバタとしていて落ち着かないのが難点かも
お店に入り入口で待っていると席への案内
さっそく、家内はいつも通りの泡を
僕はノンアルを頂戴し
飲みながら オーダー
お願いしたのは アミューズ、アントレ、スープ、ポワソン、ヴィヤンド、デセールで
プラス料金を含めて５０００円ほどのコース
先ず供されたのはアミューズ
続いて２人でチョイスしたアントレのマスのリエット
スープは僕が 牛蒡のポタージュ、家内はカニのビスク
ポワソンは2人とも真鯛のポワレ
ヴィヤンドは僕が牛フィレのステーキ、家内はハンバーグ
デセールは 盛り合わせをいただき カフェでフィニッシュ
開店当初のシェフの味の印象が残っているので
最近の味には少し残念な所もありますが
それなりに雰囲気も良く静かに過ごせるので
これからもお邪魔する機会がありそうです
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

暇つぶしに隣町の三沢市にある野菜市場に出かけ
帰りにエッグベネディクトが食べたくなり ランチで立ち寄ったのは
三沢市のメイン通りから少し離れた住宅地にある
こちらの フレンチレストランのノース４０－４０さん
オープン時間は少し回っており 丁度ランチには良い時間で
お店の前の駐車スペースには2台の先客の車
駐車場が狭く５台ほどですが 運よく先客の車が少なかったので
空いていたパティスリー側に車を停め入店
一年ぶり？二年ぶり？でお邪魔すると店内の雰囲気は少し変わっていて
ピアノが無くなった？
テーブルの配置も変わったのかなと入口すぐにある
バーカウンター前で案内を待っていると
サービスの方が来られ 席への案内
サービス係りの方も変わられたのか 見慣れない方で
席に案内されながらときにキッチンを見ると
１～2年前ににシェフが変わったばかりのような気がしますが
シェフも変わられたようで それもキッチンには一人だけ
以前は3～４人ぐらいいた時期もありますが
縮小傾向にあるのか淋しい雰囲気です
メニューを拝見すると 食べようと思っていたエッグベネディクトがメニューから消滅
ランチはパスタのセット2種類とランチのハーフコースが１５００円と２０００円
フルコースが３０００円といったラインナップで
2人でいただいたのは ２０００円のアミューズ、アントレ、スープ、ポワソン or ヴィヤンド
パン、デセール、カフェのハーフコース
アントレとスープ、メインなどでプラス料金になる料理を選んだので
３０００円ほどになりましたが
リーズナブルにいただけるランチのコースです
アミューズは 説明を聞き逃しましたがチキンのコロッケのようなもので
フレッシュなトマトソースとの組み合わせ
アントレは僕はカンパチもマリネ、家内は真鱈のブラン
スープはヴィシソワーズをチョイス
メインは僕はポークのグリル、家内は牛フィレのステーキ
デセールは 盛り合わせでお願いし
カフェでフィニッシュです
シェフがお一人でやられているからか
料理の提供が少し遅れて間が空いたりしたのでサービスの点数は控えめにしましたが
ゆったりと過ごせる雰囲気なので
時間を気にしなければ楽しめるかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

帰省していた休日、ランチをと隣町にある こちらの North４０－４０さんへ訪問
少し早く来過ぎたので 三沢市内を散策後
オープン時間に合わせての訪問です
もちろん一番乗りで 若いサービス係の男性の案内で窓際の席へ
新型コロナの感染予防でアクリル板が置かれた席で
夫婦なので無くてもいいような気もしますが
面倒なので そのままアクリル板を挟んで着席
先ずは 家内の泡をお願いし メニューを拝見
僕がいただくのは エッグベネディクトに決まっていたので
3種類の中からサーモンをチョイス
飲物はコーラをお願いし
家内がメニューから選んだのは
銘柄豚の山崎ポークのハンバーグ１６００円
少しすると それぞれスープと家内のサラダが供され
いただいていると 僕のエッグベネディクトが登場
サラダとフレンチフライが添えらたワンプレートで
いただくたびに思いますが けっこうなボリューム(^_^;)
少し遅れて 家内のハンバーグが供され
僕が このサイズのポーチドエッグを食べきるのは至難の業と
アクリル板の下から家内のハンバーグのプレートに玉子1個分をパス
最近は家内の方が食べれますから 強い味方ですね(^^
後からいらっしゃった お客様は2名1組
外人さんの姿も見られなかったので
こちらも新型コロナの影響が出ているのかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

青森も だいぶ暖かい日が続き 今年の大雪が嘘のように雪もすっかりなくなり
庭に出ていると 木々の葉も出始め
桜は つぼみがふっくらとほころび始め 春の様相と
日差しを浴びながら庭の雑草を取っていると
家内がワンコ2匹を抱っこし出てきたので庭の椅子に腰かけ 日向ぼっこ
とはいうものの 春の温かさと共に目を出す雑草が気になり
今日は草取りでもして過ごそうかなと思っていると
「お昼は三沢に行かない？」と家内の誘い
いろいろ考えるよりは良いかと 誘われるまま出かけた三沢市
住まいのある十和田市から車で30分程度なので苦になりませんが
どこでご飯食べようかと市内を流し
お邪魔したのは 十和田市には無く三沢市にも1軒しかないフレンチレストラン
以前はランチもコースで楽しめるような本格的なレストランでしたが
シェフが変わった頃からカジュアルなビストロスタイルに転換され
フレンチレストランというより 洋食店のような？
手軽なお店になり ある意味手軽に利用できるようになったかもしれませんね
お店の前に駐車場があるので そちらに車を停め入店
オープンしたてだからか 係りの方はお一人で席への案内
先ずは 家内は恒例のビールを 僕は運転があるのでノンアルコールワインを頂戴し
いただいたのは １/２ポンドのステーキランチをライスで
1ポンドも有りますが 流石に爺には無理なので こちらを
家内は春キャベツのパスタをアンティパストとスープ付きのセットで
ステーキは半分の量ですが２００ｇ以上あるので お腹にガッツリたまるサイズで
外人さんが多い三沢市なので1ポンドは外人さん用？
日本人だと なかなか食べきれる量ではないと思いますが
大食漢の方はチャレンジしてみるのも良いかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

七戸十和田駅に迎えに来た家内と 駅前の駐車場で合流
家に帰る前に お昼ご飯を食べようということになり
向かったのは 三沢市にある こちらの North 40-40 さん
七戸十和田駅からは 少し距離がありますが
僕が運転し ランチタイム内に無事到着
こちらは駐車スペースが狭めで さらにパティスリースペースを駐車場に設けたので
さらに 狭くなりましたが 遅めの到着が功を奏したのか
先客の車は2台のみで 難なく駐車
いそいでお店に入ると セーフで「いらっしゃいませぇ」と向かい入れられ 無事に着席
メニューとお水が供され 先ずは 家内はいつものビールを
僕はと‥ 選んだのは ステーキのランチ
1ポンドも有りますが とっても食べきれるわけがないので
半分の 1/2ポンドの２２５ｇのステーキ、ライスとコーラ付き３３００円をチョイス
家内はサーモンのクリームパスタ、アンティパストとスープ付きをチョイス
それぞれ モンブランとコーヒーを付けていただきオーダー
どちらも さほど時間もかからず供され
ゆっくりと時間をかけると ご迷惑がかかると
無駄口をたたかず さっさと完食
1ポンドだと 絶対に2人前だよなと食べ終わり感じましたが
三沢市は 米軍基地がありアメリカ人が多いので
1ポンドステーキも普通に召し上がる方がいらっしゃるのかもしれませんね
ダイニングが 少しさっぱりしたなと思ってはいましたが
家内が テーブルクロスが無くなったことに気付き
真っ白いクロスを外した分 よりカジュアルになりましたし
メニューも以前とは違い 手頃なセットメニューを用意されたようですので
シェフも変わり フレンチレストランからビストロに業務転換され
サービスの方も 若い方に変わり よりカジュアル路線を目指されるのかなと
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

三沢漁港などで海を眺め
お昼ご飯をとお邪魔したのは ランチ営業を取りやめられていて
足が遠のいていた こちらの Noth 40－40 さん
シェフが代わったこともあるのか ランチ営業を再開されたようなので
先月に続き 再訪です
三沢市の お気に入りだったレストランなどが 次々と閉店(^^;
最近は三沢市で食事する所が無くなり 八戸まで足を延ばしたりしていましたが
こちらがランチ営業を再開されたことで三沢市のお気に入りが復活
米軍基地があるので外人さんが多い町ですが
外人さんは寿司屋さんとか中華料理店に行くからか意外と少ない洋食店
こちらはダイニングの雰囲気も良いですし
何よりもサービスが丁寧なので 気持ち良く食事が出来る 好みのレストラン
昼どきは回っていましたが 先客は２組5名ほど
案内された席に着き 先ずは家内の恒例の泡のオーダー
僕は 海で缶コーラを飲んだので 食後で良いやと
メニューを眺め お願いしたのはロースカツレツランチ１６００円
家内は ポークハンバーグのランチ１６００円を
どちらも カップスープ付きで ライスかパンが選べる仕様で
家内はパンを僕は ライスのチョイスで お腹一杯になり完食できずにギブ
最後に2人でコーヒーを頂戴しフィニッシュとゆっくりと食事を楽しませていただきました
繁華街からは離れた場所にあるお店で
わかりずらい場所なので通りすがりの利用は無いと思いますが
ゆったりとした食事の雰囲気を味わいたい時などは利用してみるのも良いかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

青森に帰省中に 隣町の三沢市に所用で出かけたついでにと
久しぶりに ランチでお邪魔したのは こちらの North ４０－４０さん
少し前までランチ営業は取り止めておられましたが
また、お昼の営業もされるようになったと聞きつけたので
今回、お昼の訪問は随分久しぶりになります
オープン時間に合わせてお邪魔できたので
店頭に数台分あるスペースに車を停め入店
三沢市もお気に入りだった 三沢パークホテルさんが閉館
三沢シティホテルさんにあったレストランも閉められたので
最近は あまり行きたいお店がなかったので
こちらのランチ営業は ありがたい限り
案内された席に着き 先ずは 家内が泡のオーダー
メニューを拝見すると 随分内容が変わり
バリバリ フレンチだった料理が ハンバーグやカツレツ、ステーキ
パスタなど洋食メニューに変更
聞くと以前のシェフがお亡くなりになったらしく
シェフの交代もあり メニューが代わったのかなと
いただいたのは 僕は 以前もあった エッグベネディクトをサーモンで
家内は カルボナーラのセット １７５０円を
家内は アンティパスト付きで
少し遅れて それぞれスープ、続いてメインが登場という流れで
だいぶ前にエッグベネディクトを頂いた時は ポーチドエッグが作り置きだったのか
火が入りすぎで オランデーズソースも ぼやけた味だった記憶がありましたが
今回は 玉子も いい具合に半熟で ソースも好みの味で満足できる仕上がりでした
メニューは変わってしまい残念でしたが
お値段的にも手頃でしたので 三沢に来た際は また寄らせていただこうかなと
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

青森に帰省していた夜
たまにはフレンチでもと車で向かったのが 隣町の三沢市にある こちらの North40-40 さん
以前は住まいのある十和田市にもフランスで修行された方の
フレンチレストランがありましたが２～3年前に閉店
他に 仏蘭西屋さんという洋食屋さんもありましたが こちらも閉店
唯一ある シティホテルの富士屋ホテルさんに至っては
定休日もありますし ディナータイムは数日前の予約だけの営業
小さなお店でパスタメインですが ホテル出身のシェフが営む洋食店も
昨年の夏に閉店と 十和田市内で まともな洋風の料理を頂けるお店が無くなってしまい
唯一近場で フレンチで食事が楽しめるのは こちらのお店でしたが
こちらも フランス料理店から バー仕様の洋風居酒屋に業務転換
ランチタイムにお邪魔することが多かったですが
ランチ営業も止めてしまったので 今回 しばらくぶりに夜の訪問です
お店の前の駐車場スペースを使い ダイニングにあったパティスリーが別の建物で営業
パティスリーのショーケースがあった所にバーカウンターが出来
バルっぽさを演出、メニューに至っては コースメニューが無くなり
アラカルトのおつまみメニューが充実した形で
以前の食事メインの使い方とは違い 洋風居酒屋さんのような飲みメインのお店へ
うかがったのはオープン間際だったからか先客は居らず一番乗り
先ずは ビールを頂戴し乾杯
おつまみで頂いたのはシャルキュトリー盛り合わせとカルパッチョ
ブイヤベース等など数品
ワインとビールなどで楽しませていただきました
アメリカ人が多い 米軍基地がある三沢市ですが
こちらにお邪魔して遭遇したことが無いので
主な客層としては 日本人、三沢市の方がメインのようで
コースでフランス料理が楽しめなくなったのは残念ですが
静かに過ごせそうですので バー仕様に業務転換されても利用しやすいお店なのかもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

今回は長かった夏休み
前半は 箱根で過ごし 後半は 帰省先の青森十和田市でのんびりと過ごしていましたが
家内も 伸びきってソファーにワンコ２匹とゴロリとしていて
ご飯を作る気分では無さそうでしたので
晩ご飯は フレンチにしようかと言ってみると 家内も話にのってくれたので
向かったのは 十和田市から車で30分程度で行ける 隣町の三沢市
十和田市には無い 近隣で唯一のフレンチレストランの North ４０－４０さん
電話を入れ ディナータイム オープンと 同時の訪問で一番乗り
店頭の駐車場に車を止め 店内へ向かうと
入ってすぐに 以前 ケーキなどを陳列していたショーケースがあった場所に
ちょっとしたカウンター席が 新たに造られていて
ビックリしましたが ずいぶん久しぶりだからなと案内された席に着き
お話を伺うと ランチ営業は6月いっぱいで止められたとの事で
7月からは ディナー営業のみで バーカウンターを新たに設置
今までも肩ひじ張らないカジュアルな フレンチレストランでしたが
さらに バー営業をメインに 営業時間も伸ばし 業務転換されたとのお話
これで また 三沢市でのランチ候補のお店が一軒減ってしまったと
残念でしたが それにもめげず 早速 家内は 泡をオーダー
僕は 運転代行を使って帰れば 飲めるなとも思いましたが
ノンアルで良いかと そちらを頂戴し乾杯
メニューは アラカルトで 安価な おつまみメニューも用意
頂いたのは ラタトゥイユと お勧めいただいた スペアリブ
白レバーのテリーヌ、スモークサーモン、シーザーサラダなどなど
メニューは 良く見ると 以前いただいたことがある ポワソンやヴィヤンドも用意されていて
食事メインのレストランから ビストロに方向転換されたのは個人的には残念ですが
より カジュアルで 利用しやすいお店になったような
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

住まいのある十和田市はラーメン文化でラーメン屋さんは繁盛しているようですが
食文化として合わなかったのか 唯一のフレンチレストランが 閉店してしまい
いただくとなれば 八戸市か三沢市行くしかないので
近場でランチしようと向かったのは 三沢市の住宅地で営まれる
こちらの North 40-40さん
三沢市は駐車場が狭いお店が多く こちらも５～６台しか止められないので
オープンに合わせての訪問、一番乗りです
店内は パティスリーが増設され カジュアルな雰囲気
案内されたのは 窓際のテーブル席です
ランチは エッグベネディクトもありますが
ハーフコースとフルコースがメインで１２５０円からで
１７５０円、２５００円、４５００円までの４種類
以前は デセールが付いていましたが 今は追加で ５４０円で付けられるシステムで
エッグベネディクトも１０００円ほどだった記憶があり
一番安いランチは１０００円以下だったような気がするので
デセールを別注にしたりと 実質 値上げをされたようです
選んだのは C の２５００円のランチに デセールの盛り合わせをお願いした
アントレ２品、ポタージュ、メイン、デセールのハーフコース
アントレは１品はチョイスできたので 私は蝦夷鹿とフォアグラのテリーヌ
家内は 秋鮭の炙り焼き サラダ仕立てで
供されたプレートには ハーフサイズのテリーヌに彩りの良いサラダ
鹿感もフォアグラ感も控えめな仕上がりで お値段なりかなといった印象
家内のプレートは 鮭の炙り焼きが入ったサラダですが
しっかりと火が通った鮭で期待外れだったよう
２皿目のアントレは シェフおすすめの一品でリゾットのクロケット
サクサク感が味わえる揚げ上りで 中のチーズの風味とソースが合わさり 美味しい一品でした
続いて さつま芋のポタージュが供され
いよいよメインで供されたのは こちらもチョイスできるので
私は 豚ロースのグリエ バルサミコソース
家内は ポワソンにするか悩んでいたが 結局 何度か頂いている
スティックアッシェ、ハンバーグで以前とは違い フライパン？での提供で
いつも通りの仕上がりで 美味しくいただけたよう
デセールは ガトー、アイスクリーム、フルーツ等の盛り合わせで
食べ終わるころには お腹が一杯
メインや 私のように ご飯をチョイスした時だと デセール無しでも十分な量かもしれませんね
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

ランチをと 隣町の三沢市に出かけましたが
米軍基地があり 外人が多いですが 意外と洋食店が少ないのが現状
行きつけだった 静かに食事が楽しめる穴場レストランがあったホテルが昨年閉館
もう一軒ある洋食店は 外人さんが多く賑やかで
落ち着かないので なかなか足が向かず
さぁー、どこにしようかと 洋食店は諦め
天ぷら定食や焼き魚定食が人気の
ビジネスホテルのレストランに行ってみるも臨時休業(^^;
こちらは ちょくちょく休まれたり長期休業されたりと
行ってみないと分からない不思議な営業スタイル
あと街中で目立ったところでは 寿司屋さんですが
三沢市の寿司屋さんのランチタイムは
外人さんが多く落ち着いて食事が出来ないのが欠点
寿司好きの家内も お寿司屋さんには行こうと思っていないようで
ウロウロしていて 思い出したのは こちらの４０－４０さん
以前はイタリアンレストランだった所で営まれるフレンチレストランで
こちらは外人さんも少なく
静かなダイニングで食事が楽しめるので こちらに決定
お店は市役所前の通りから路地を入った所にあり
お店の前には 数台の駐車スペース
席数のわりに駐車スペースが狭いですが 早めだからか
先客らしき方の車が２台のみ 空いていた端に車を止め入店です
案内されたのは 奥の方のテーブル席
テーブル席以外にカウンターもありますが 何度も伺っていますが
カウンター席で食事をされている方は見たことが無いので
稼働させていないかもしれませんね
ランチは コースで１２５０円から４５００円ほどの４種類とエッグベネディクト
デセールは 以前は お値段により付いているコースもありましたが
最近は追加するシステムで ５００円ちょっとで
以前は１０００円を切るランチからありましたが値上げされているようです
フルコースですと アントレが２品付き ポワソンとヴィヤンドの両方いただける
フルコースになり 時間もかかるので ハーフコースのBメニューに
デセールを付けていただくことにしオーダー
飲み物は ジンジャーエールと家内はビールを
先ず供されたカルパッチョは ハーブを添えられた涼しげな一品
ポタージュをいただき 私がチョイスしたメインは スティックアッシェ
ハンバーグで 家内は 鶏肉の煮込み
オープン当初と比べると 素材や盛り付けなど
感動は少なくなりましたが地域性やお値段を考えると十分なメイン
デセールは力を入れられているようで お値段以上の盛り合わせで
ガトーとムース、フルーツ等にソースを散りばめた綺麗な盛り付けで
女性客を意識した仕上がりで気持ちよく食事の〆が楽しめます
いつ伺っても 感心するのは 田舎の小さなレストランとは思えない
ホテルダイニングのような的確なサービス
ちょっとしたローカルブランドのホテルのサービスより上の仕事ぶりで
特にマネージャーらしき方のさりげなく食事の進み具合のチェックが的確で
スムーズな流れが気持ちいい時間を過ごさせてくださいます
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

久しぶりにランチでお邪魔したのは 三沢市の住宅地にあるこちらのレストラン
だいぶ前になりますが 元々イタリアンレストランだった所に入ったお店のようで
お店の前には 数台止められる駐車スペースがあり そちらに止めるも
一台分が狭めなので 車と車の間に止めるとなると注意が必要かも
お店に入ると しばらく来ていないうちにパティスリーも始められたようで
美味しそうなムースや焼き菓子が並んでいます
先客は 2名２組、窓際と奥の方へいらっしゃり
アップライトですが ピアノの近くの中央の席への案内
ランチメニューは １１００円から３７８０円までの４種類と
以前頂いたことがある エッグベネディクトの構成
２人で いただいたのは C の ハーフコース ２１６０円と
デセールは別なので デセール８６４円を付け３０００円ほどと
ショーケースから選んだケーキを それぞれ１品で３５００円ほどのランチになります
家内は スターターで いつもの泡で喉を潤しながら
オードブルは２皿で 盛り合わせと生ハムのサラダ
スープ、メインと続きますが メインは 鶏むね肉ロースト カレークリームソースを
家内は 白身魚のポワレ グリーンソース
パン、カフェが付き デセールは盛り合わせ
パティスリーから単品でいただいたのは ドーム ド ショコラとフランボワーズのムース
テーブルや椅子など家具類、テーブルセッティングはカジュアルですが
サービスがホテルを思わせるような さりげなくも 良く見ておられるのか
料理の流も良く丁寧なサービスで田舎では珍しく
気持ちよく食事ができるレストランのような気がします
美味しくいただきました
ご馳走さまでした

【２０１６/０６】
焼き魚が食べたくて いつも行く三沢市のビジネスホテルのレストランへ行ったが
７月いっぱい休業されるようで でっかいサーモンの塩焼きは お預け
それじゃーどこに行こうかとなり 寿司屋さん中華、ホテルのレストラン？と考えたが
伺ったのは こちらのフレンチレストラン
お店の前にPがありますが ７～８台止められるようにラインが引かれていますが
止め方次第では前に車を止められると出れなくなる場所もあるので 実質５台ぐらいでしょうか
先客らしき方達の車は３台でしたので 後ろが空いてしまいますが
出れるスペースに止め入店
ダイニングは 数卓のテーブル席と実際に食事をされている方は見たことがありませんがカウンター席もあり
３０席ほどで 接客係は２名でした
止められていた車は３台で先客は ２組で４名、あと１～２台しか止められないので
混み合うことはなさそうです
ランチのメニューは 一番安いものが１１００円からで３７８０円までの４種類
他に エッグベネディクトがありますが 種類はさほどでもなく
前は デザートが付くコースがありましたが 今は すべてデザートは別料金にしたようです
いただいたのは エッグベネディクトのベーコンとサーモンのミックスとデザートでガトーショコラ
ポーチドエッグは２個で葉物のサラダとフレンチフライが添えられたワンプレート
以前いただいた時も オランデーズソースは塩分が弱かったですが
今回も同じなので こちらのスタイルのよう
今回のポーチドエッグは 黄身がトロリとしており以前とは違い美味しくいただけ
たっぷりのフレンチフライが添えられているからか お腹いっぱいになりました
家内は１５００円のランチに デザート
アントレ、スープ、メイン、パン、コーヒー付きです
アントレは よく見ませんでしたが 帆立を使った１品
メインは 魚と肉から選べるので いただいていたのは 牛肉の赤ワイン煮
デザートは 盛り合わせをチョイスしたようで
フルーツやアイスクリーム、ガトーの盛り合わせで ソースがカラフルで美味しそうでした
レカンに いらっしゃったことがあるシェフなので 料理は 美味しくいただけますが
なんといっても こちらに伺って思うのは
サービスがきちんとされていているので どこかのオーベルジュかグランメゾンに いらっしゃった方なのかなと
下手な田舎のホテルと比べるのは 失礼かもしれませんが
しっかりとしたサービスで 気持ちよく食事が楽しめる１軒です
美味しくいただきました
ご馳走さまでした


【２０１５/０７】
お昼ごはんを頂きに伺ったのは
三沢市役所近くの住宅街にある こちらのフレンチレストラン
１２時半を過ぎていますが先客の車は無く一番乗りです
ランチは１０８０円のエッグベネディクトと１１００円のセット
１５００円～３７８０円までのコースです
頂いたのは１５００円のハーフコースにデザートを追加で２０００円弱
オードブルは生ハムのサラダ、家内は鮪のカルパッチョをチョイス
スープは 南瓜のポタージュ、季節的に冷たいスープかな？と思いましたが温かいスープでした
メインは豚のスティックアッシュ、トマトのソース
家内は白身魚と浅蜊のアクアクアパッツア、こちらの方が美味しそうでした（笑）
パンはバケットとロールパン、オリーブオイルが添えられます
追加したデザートは数種類から選べ、頂いたのはガトーショコラ、家内はホワイトチョコレートのムース
最初の頃は オードブルもメインも もう少し手がかかっていて 豪華でしたが
最近は 残念感もありますが デザートを追加して２０００円弱のハーフコースとしては十分な内容です
私達がいる間に 来客は１人と２名の２組と淋し雰囲気
十和田市もそうですが田舎なので この手の レストランは人気がないのかな？
ちゃんとしたレストランは どこも わりと空いていて
静かに食事が楽しめるのでありがたいと言えば ありがたいです(^^
美味しく頂きました
ご馳走様でした

【２０１４/０７】
家内の友人と３人でランチにお邪魔したのは田舎では珍しく
まともなフレンチが頂ける三沢市の「４０－４０」さん
前回 エッグベネディクトはイマイチ？だったので
今回それはパス
今回頂いたのはランチハーフコースのBにデザートを付け１９００円ほどのランチ
消費税が上がってから３００円ほど値上げのようです
頂いたのは
■オードブル
　ローストビーフのサラダ仕立て
■スープ
　豆のポタージュ
■ポワソン or ヴィヤンド
　鱸？のムニエル 赤ピーマンのクーリー・ド・ソース
■パン
■デセール
　パンプディング
■コーヒー

家内と友人は
■オードブル
　鰊のマリネ ミルフィーユ仕立て
■スープは同じ
■ポワソン or ヴィヤンド
　豚ロースのロースト ハワイアンスタイル　/　豚のスティックアッシュ
■パン
■デセール
　ガトーショコラ　/　バナナのパイ？
■コーヒー
■グラスワイン

ランチのハーフコースは３７８０円まで４種類ほどまでのラインナップ
デザートを付けても２０００円ほどで頂けますが
テーブルや椅子等が喫茶店で使うような小さめの仕様で雰囲気がイマイチなところと
食器が安っぽいのが残念なところですが
田舎では珍しくサービスも良いので食事は楽しめるお店です
今回頂いたオードブルに添えられたローストビーフは
若干ですが焼きあげてから時間がたっているのか？火が通り過ぎているのか?
断面の色が気になったのと
ハーブの使用量が減って 添えられるサラダが安っぽくなったのが前回同様残念でしたが
魚はボリュームもあり主張が強くないソースとピッタリで美味しく頂きました
家内の頂いたローストポークは夏らしく爽やかなパイナップルのソースで美味しかったらしいが
肉を切るのが大変なぐらい硬かったらしく そこが残念だったようです
何んとかして食べてやると一生懸命切っていました（笑）
デザートは 前は盛り合わせでしたが
少しだけフルーツは添えられていますが単品での提供になり
ボリュームは有りますが見た目の楽しみが半減したような印象
ただ、田舎では良いお値段のランチになると思いますが
２０００円ほどで まともなフレンチが頂ける
私達には貴重な食事が楽しめるお店です
美味しく頂きました
ご馳走様でした

【２０１４/０２】
ディナーも利用してみようと思っていますが
なかなか機会がなく
前回伺ったときに米軍基地のアメリカ人向けなのか
ランチタイムに「エッグベネディクト」を始められたと知り伺ってみました
もちろん私が頂いたのは
■スモークサーモンのエッグベネディクト　１０５０円とデザート３１５円
家内は
■Bランチ　１２６０円　とデザート３１５円
エッグベネディクトは「ベーコン」と「スモークサーモン」の２種類用意されていて
どちらも１０５０円と安い設定です
２人で違うタイプの注文なので
先に家内のオードブルが出てきました
今回は本日のオードブル「フォアグラとポークのテリーヌ　サラダ添え」
値段が安いので「フォアブラ」は多少風味が感じられるだけのようで
添えられたサラダは前はハーブだけでしたが
今回は材料費を下げるためか半分ぐらいがキャベツの千切りで
オードブルとしての価値観も下がったようでしたが
なによりナイフとフォークで千切りキャベツは食べにくかったようです
スープは「グリンピースのポタージュ」
肉は「銘柄ポークのハンバーグ」
パンは「バケットとロールパン」のオリーブオイル添え
コーヒーと追加したデザート盛り合わせ
１５７５円でデザートまで頂けるのでCPは良いランチで
美味しく頂いたようです
家内がオードブルを食べ合わる頃に
やっと私の料理が登場
ワンプレートでエッグベネディクトとフレンチフライ、サラダの盛り合わせです
まず、オランデーズソースだけを一口頂いてみましたが
こちらのお店はどれも味が薄めですが、オランデーズソースも塩分が感じられない薄味
次にポーチドエッグにナイフを入れてもとろりとした黄身が流れ出ない？？
頂いてみると冷たいポーチドエッグ、作り置き？で茹で卵のように黄身に火が通り過ぎていました
プリンスHパークタワーで一度頂いた朝食のベネディクトが確か４０００円越えで
値段が値段だけに素晴らしい仕上がりで美味しくいただけましたし
仙台のファミレス、ロイヤルホストでは１０００円しなかったような気がしますが
ポーチドエッグも完璧で同じスモークサーモンでしたが美味しかったので
今回こちらで頂いたエッグベネディクトは期待していたので
値段も安いので仕方ありませんが残念な味でした
初めて伺った時は安くて本格的な料理が田舎でも頂けると感動
最近は少し残念に思うことが多くなりましたが
サービスの担当の方は
ホテル並みの身のこなしで気持ち良く食事もできますし
気軽に利用できる雰囲気なので
近くに来た時は　また伺いたいと思います
ご馳走様でした。


【２０１３/０９】
フレンチが頂きたくなったので
唯一、近隣で本格的なフレンチが頂ける三沢市の「North 40-40」さんに伺いました。
こちらはオープンキッチンですが
良く見えないのでカウンターキッチンと言った方が良いのか
シェフたちの料理風景が少しだけ味わえる
３０席ほどのフレンチレストランです。
案内され座ったのは4人用のテーブル席
メニューを拝見して、フルコースを頂きたいような気もしましたが
昨夜飲み過ぎて食べれないような気がしたので
二人でランチのハーフコース1260円を選び
ミート or フィッシュはミートが豚バラの煮込みとハンバーグだったので
フィッシュで「鮮魚のパン粉焼き」をチョイス
頂いた内容は
　■魚介のサラダ
　　前回とは違い皿も小さくなっていて
　　お洒落なサラダではなく、魚介の中にシメサバが入っていたので
　　少しビックリ、前回まではガラスの大きな皿に
　　お洒落に盛り付けられた前菜でしたので
　　期待を裏切られたような…普通の魚介のサラダでした
　　前はポークとフォアグラのテリーヌが選べたり
　　この値段のランチでは頂けないようなオードブルがチョイスでき
　　楽しみにしていたので残念でした。
　■サツマイモのポタージュ
　　サツマイモの風味は少ないですが
　　クリーミーで割りいれたパン、クルトンの舌触りが良く美味しくいただけました
　■鮮魚のパン粉焼き、ラヴィゴットとタルタル終え
　　こちらも前回とは選べる料理も皿も違い
　　お洒落なフレンチではなく
　　パン粉焼きも、手間がかかるからか料理名と違う普通の「鱈フライ」でした
　■パン、オリーブオイル
　■デザート盛り合わせ　＋３１５円
　■コーヒー
　◆グラスワイン
美味しくいただきましたが、フレンチを頂いたというより
普通の洋食を頂いた感じで
食器もお洒落な大きなガラス製から白い小さめの皿に代わっていて
４～５回伺っていますが、これだけ違うということは
フレンチから普通の洋食っぽい料理を取り入れた方向に変えられたんでしょう
前回までは安いのに都会的なフレンチの料理で
感動しながら頂きましたが
田舎に合わせた料理に変えたか
料理のランクを下げたか
どちらかだと思うぐらいの料理でしたので
料理に期待をして伺ったので、少し残念でした。
米軍基地がありアメリカ人の客が多いのか
ランチで「エッグベネディクト」がメニューにのっていたので
次回は、そちらを頂きに伺ってみようと思います。
ご馳走様でした。


【２０１３/０５】
こちらは自宅の隣町ににあるフレンチレストランで
頂いた感じでは、田舎の八戸市や十和田市では無い
新しい都会的なフレンチを提供しているレストランで
店内は高級感は無いんですが、田舎でよくある
レストランより客席は整っているので
それなりに雰囲気が良く
こちらは元イタリアン？パスタ屋さんだったらしく
オープンキッチンになっているので
手元は見えないんですがライブ感が伝わって食事が楽しめます。
今回いただいたのは
ランチコースで私は１２６０円のもの、家内は２５２０円のコースで
田舎なので安くて驚くと思いますが２５２０円の方はフルコースですが
こちらはスープが付いていないので
私はスープが付いたハーフコースの方をチョイスしました。
１２６０円の方のメニューは
■オードブル
　スモークサーモンのハーブサラダといった感じです
■カボチャのポタージュ
■魚又は肉料理は魚をチョイス
　鰆だったかな？忘れてしまいましたが
　ポワレのブルーブランソースでした。
　付け合わせの野菜使いが贅沢で安いランチの
　料理とは思えない仕上がりでした。
■パン　または　ライス
　田舎なのでライスも選べますが
　パンをチョイス、バターではなくオリーブオイルが付いてきます
■コーヒー
家内の方は
　アミューズとオードブルがついてスープなしの
　ランチフルコースです。
私は、フレンチのお店とかに伺ったときとかに
違うコースを注文しても、シェアして頂くのは
下品だと思っているので分けてもらわないし
家内も美味しい不味いは言いますが、
料理はシェアしないものだと思っているのか
一切れも分けてくれないので
家内の料理の感想はありませんが
オードブル２品と料理２品が付いて
簡単なフルコースですが、お得感はかなりあると感じましたし、
美味しそうだったので
次回伺ったときは高い方をいただいてみようかなと思っています。
大変美味しくいただきました。
ご馳走様でした。