グランメルシー
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2023年12月24日（日）クリスマス限定ケーキを予約購入！！チョコムースの甘さとキャラメルムースの塩気のバランスが絶妙♪生地はなんとトリュフ！
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2023年9月25日（月）グランメルシーになってから初の訪問で、「ル・ショコラ」の大型ケーキを購入☆チョコのムースが最高！！
2023年9月25日（月）購入
グランメルシーさんでお祝いのケーキを購入。アンジェリックさんは何度も利用していましたが、グランメルシーになってからは初訪問です。今回はル・ショコラの12㎝のケーキを購入。ろうそくはサービスで頂けます。
ル・ショコラはチョコのスポンジとムースが軸になり、上に生クリーム。スポンジはしっとりとしており、チョコのムース部分が特に絶品。程よい甘さとチョコのコクがあり、滑らかな食感です。生クリームとの相性もよく、チョコの飾りも綺麗で、ビジュアルも満点です。どうもご馳走様でした。
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2023年6月15日（木）ブロンドショコラムースで作られた「ドゥルセ」はキャラメルのような香りがあり滑らかで美味☆オリジナルショコラやティラミスも美味しい♪
2023年6月15日（木）購入
アンジェリックとしての営業が今月で終了とのことなので、その前にケーキを購入です。今回は3種のケーキを購入し、家でテレビを見ながらウイスキーと共にいただきます。
メインで食べた「ドゥルセ480円」はブロンドショコラムースに覆われており、このムースはキャラメルような香りがあり滑らかで美味。上にかかるソースはアプリコットとオレンジのソースで酸味がアクセントになります。中のガナッシュも美味。オリジナルショコラはショコラ生地に生クリームのシンプルな構成でチョコ好きには嬉しい味。ティラミスは珈琲が強く、独特なスパイスの香りがあり個性的な味わいです。
東京で買ったら1個800円くらいとられそうですが、リーズナブルにハイレベルなケーキが食べられるのは弘前のいいところです。アンジェリックさんも大好きなので、営業形態変わっても、訪問したいと思います。逆にアンジェリックさんは青森の店舗があるので、そちらでもいずれ。どうもご馳走様でした。
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2023年2月6日（月）ホワイトチョコムースにフランボワーズ＆パインジュレを合わせた「グランメルシー」が美味！おススメです♪
2023年2月6日（月）テイクアウト
弘前のアンジェリックさんでケーキを2つテイクアウト。1つはグランメルシー。こちらはホワイトチョコを使っており、ホワイトチョコムースの中にフランボワーズとパインのジュレが入っています。クリーミーで滑らかなホワイトチョコムースは甘く、それと果実のジュレが相性バッチリ。
もう1つは塩キャラメル。キャラメルムースをベースに塩キャラメルらしく塩味がしっかりと効いており、輪郭がはっきりした味わい。ザクザクチョコが食感のいいアクセントになります。
2種のケーキとも大満足。ケーキ大国、弘前にあるお店の中でも特に好きなお店です。どうもご馳走様でした。
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2022年10月24日（月）弘前にあるハイレベルなケーキ屋☆季節にピッタリな和栗のモンブランやピスタチオ使用の「ヴェール・エ・ルージュ」が美味しい♪
2022年10月24日（月）11時過ぎ訪問
弘前のアンジェリックさんでケーキ購入。3つのケーキを購入です。
①和栗のモンブラン
スポンジの上に生クリーム、そして周りには和栗クリーム。和栗クリームは香りがよく、上品な甘さ。滑らかで美味しいモンブランです。四万十源流和栗を使用しているようです。
②ヴェール・エ・ルージュ
ビジュアルが素晴らしい。苺のジュレのまわりにピスタチオのホワイトチョコムース。そして、アルコールも使用しているとのこと。ピスタチオのホワイトチョコムースが深みがあり、美味しいですね。そこに苺の酸味が見事にマッチ。
③ル・ショコラ
ガトーショコラ的なコクのあるチョコケーキに生クリーム。チョコのコクがしっかりとあり、ウイスキーと合わせたくなる味です。
どのケーキも味、ビジュアルともに文句なし。どうもご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
グランメルシー（【旧店名】Angélique）
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|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0172-35-9894 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大鰐弘前インターから車で20分 弘前駅から1,018m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前と裏にもあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023年12月24日（日）予約購入
弘前のグランメルシーさんでクリスマスイブ用のケーキを事前予約。当日受け取りにいき、家で頂きました。今回予約したケーキはキャラメルトリュフショコラ（4000円）。ろうそくも付いていて、Xmasらしい装飾が施されています。横のチョコにメリークリスマスと書かれているのもいいですね。
ではいただきます。中はムースになっており、チョコムースとキャラメルムースの2種。チョコムースはビターなチョコの香りを楽しめ、甘さのバランスがちょうどよく、キャラメルムースは塩気があるので、塩キャラメルムースかな？この2つのムースが絶品です。そして、下の生地にはなんとトリュフが使わており、トリュフの香りを楽しめます。大人な味わいですね。トリュフ好きにはこのトリュフの香りがアクセントになるかと思います。
トリュフを使った大人のケーキに満足。個人的にはトリュフはもう少し主張控えめでもいいかな～と思いましたが、ムース生地が素晴らしく美味しかったので幸せでした。どうもご馳走様でした。