この口コミは、純平No.1さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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純平No.1 口コミ568件フォロワー1,633人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.3

2023/12訪問7回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

豚骨禁断症状…

孝白の「豚骨ラーメン」
禁断症状が出てきておりまして、暮れの混雑してる時に覚悟の訪問少々並んでましたがさほど待たなく着席
「辛口とんこつ大盛2辛」オーダーです。

2辛の辛さを忘れてましたが一口目で目が覚めた！
結構辛いんだった…
優しく喉を通します♪
豚骨と煮干のマリアージュは堪りませんよ♪
少々塩味が強いので塩っぱいの苦手な方はオススメしません。
チャーシューもロール。
個人的には孝白最強メニューと思っております♪

2

辛口とんこつラーメン2辛

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2023/01訪問6回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.3

～￥9991人

煮干ラーメン

このメニュー食べた事なかったかも…
スタンダードな「煮干ラーメン」

元祖ベースに煮干を合わせた、そんなに煮干しがくどくないラーメン。
チャーシューのバラ肉が旨い。もう少し厚切りで食べてみたいので券売機にある持ち帰りチャーシュー狙ってるんですが、なかなか売ってない…
ここのラーメンもだんだん癖になってきますよ…

9

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2022/10訪問5回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

背脂の元祖…

そう言えば背脂煮干食べた事なかったような…
ミニチャーシューご飯と一緒にポチ！

背脂煮干ラーメンは「元祖」に背脂が振ってあるニュルニュル麺のラーメンでした

こちらの元祖はたまに無性に食べたくなるラーメン。

そこに背脂が入ることにより脂っこくなるかと思いきや全くもってそれを感じないコク深い煮干ラーメンに変身しておりました

これは旨い♡

さすが孝百さんです

6

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5

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2021/08訪問4回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

心意気を知る

2021．8月下旬再訪！

久々にラーメン食べるか！と、勇み「孝百」さんへ！

パンチの効いたラーメン…

前回の「とんこつ醤油」旨かったし…

「辛とんこつ醤油」ある！

辛さは３段階あるようで真ん中の2を選択。

いかに！

実食！

「辛っ！」

ビジュアル的には辛さの微塵もありませんが結構辛い。

弱ってる人は「マーライオン」になりかねません(^◇^;)

しかしながらお味は良い！と言うか「好き」

少し塩っぱいですが何とも独特なサッパリトンコツに辛味。

癖になりますね♡

やはり割りスープあれば最高なんだが…

ごちそうさまでした♪

この日はこの店の推しである煮干から少し離れ、以前から気になっていた「とんこつ醤油」をオーダー！

大盛にしました！

さて如何なるものやら…

見た目は普通？ちょっと待て！チャーシューがその元祖や極煮干と違う！

高級ロースハムの薄切りのようなチャーシュー！

スープ…豚骨の風味がしっかりするが、臭みがなくレモンのおかげで爽やかテイスティー♡少し塩分強いので割りスープ有れば最高かと(＾ｰ^)

つけ麺じゃねーっつーの(^◇^;)

麺…細麺あるんですね(*´-`)豚骨ラーメンにはポツポツした細麺がよく使われますが孝白さんはツルツルした細麺。これは大盛にして正解！なかなか良い！

チャーシュー…まさにロースハムのような食感で脂身少なく自分の好み。

今まで3種類の味を食べましたが本当に考えられてて手間かけてるのが感じられる訪問となりました。

この「とんこつ醤油」他にはない味です。おすすめですが、塩っぱいのでお気をつけを(^◇^;)

9

とんこつ醤油

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7

何と細麺！

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2020/04訪問3回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干の極

極の煮干

遂に極煮干デビュー！

どんなものなのか食べてみました。これ系は秋田市の「○球」本荘の「○韻」のが好きです。

スープはドロドロかと思いきや意外にサラサラで沈んでる煮干も少なめ。

元祖に煮干粉を上手い具合に調合したスープなのかな？

少し塩分強めですがこちらの麺との相性も良く完成度は高いです。

元祖とどっちが好きか？と問われれば元祖に軍配が上がるかな？

次回、「とんこつ」ですね^ - ^

11

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7

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2020/04訪問2回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

移転してる！

久しぶりの孝百！

場所変わってる！知らなかった…

空いてる！

元祖醤油、極ニボと豚骨醤油、鷄そばという厳選メニュー。

鷄そばはこの日はないみたいで迷ったが、やはり元祖醤油大を、ポチ！

ミニチャーシュー丼もポチ！(^◇^;)

結果正解！

このミニチャーシュー丼旨い！ほぐした肉とコロコロとした塊の2種類の肉が入っていて味付けも良い♡

グリグリに混ぜると最高♡

実は孝白さんのラーメンは元祖しか食べたことがないのですが、以前食べたそれより旨い気がした。

麺もニュルニュルした特徴ある中太ストレート麺。

スープは老若男女に好まれそうなサッパリした煮干スープ。

だんだんこういうの好むようになるんだなぁ…

もっと流行ってもいいと思うんだけどなぁ…

そんなこんなで今度は極ニボいってみますね！

12

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0

ある日のセット（元祖）

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2016/05訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク3.3

懐かしの味…

昔々、「飛騨ラーメン」というラーメン屋があった場所にそのまま建ってる孝百。

久々に行ってみっか！！！ってな事で訪問！

入口の場所こそ変わりましたが懐かしさを感じる店内。

「やっぱり元祖醤油だよなぁ」とばかり券売機でポチ！

懐かしさ以外の何物でもない、若い頃に戻った気分にさせるスッキリ煮干のスープ。ツルツルってよりはニュルニュル？って感じの麺。浮いてる脂はチャーシューから出てるだけです( ´∀｀)

地元市民に愛される孝百♡またきます。

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	孝百
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	秋田県大館市城西町1-53 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大館市片山町3-11-32」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東大館駅から1,050m
営業時間	■ 営業時間［金〜水］ 11:00〜麺なくなり次第終了 ■定休日木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可