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sixstarsbullet 口コミ137件フォロワー142人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

長年の宿題店に初訪問

　大館市に出張するたび、「煮干しなのにあさりとはこれ如何に」などとしょーもないことを考えながら、このお店の前を通り過ぎていました。ただし早朝か夕方のことで、食べることはできないまま、何と約10年の月日が経っていました。まさか自分が県北に住むことになるとは、このお店に訪問することになるとは…感慨深いというか何というか…

　国道沿いの一軒家のお店、外見はコンパクトに見えますが、中はそんなに狭くありません。1130くらいに着くと、すでに店外に数名の並びが。でも回転がよく、あまり待たずに券売機で「煮干し中華　大」￥850を求め、すぐ店員さんに渡してカウンター席へ。すぐに着丼、こんなに早いのか！

　やや粘度高めに見える、少し灰色がかって泡立っているベージュ色のスープ、波打ち際には黒い粉痕、煮干しラーメンの証拠です。まずはスープを一口…
　券売機には「煮干しと豚骨、濃厚煮干し」とありましたが、煮干しが過度に主張することなく、かつ豚骨がゴリゴリと自己主張するでもなく、ベストバランスの上品な完成形。わりと鋭い塩味はありますが、それもどぎつさは皆無。永遠に飲み続けられるヤツです（最後は完汁しちまった）。これに比べると、鷹巣の某分家は物足りない気が…麺は思ったより加水があり、弾力を感じられる細麺。チャーシューはホロホロ系、白ご飯と一緒に楽しみたい系。

　10年の感慨も込めて、本当に美味しい煮干しラーメンでした。ごちそうさまでした！　

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全景

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チャーシュー

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スープ

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麺リフト！

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スープの際のこれが煮干しの証明

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七味、黒胡椒、醤油、辣油、ニンニク

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	煮干中華あさり
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0186-49-4916
予約可否	予約不可
住所	秋田県大館市川口字大人沢158-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	早口駅から2,120m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:40 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	21席（カウンター×7席、テーブル席4×3卓・2×1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口に灰皿あり
駐車場	有 18台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/niboshichukaasari https://twitter.com/niboshiasari
オープン日	2013年4月5日
初投稿者	みぃ13（140）
最近の編集者	ワサコ（589） ... 店舗情報（'23/02/08 15:07） CLIPPER.33（13） ... 店舗情報（'22/09/06 23:23）編集履歴を詳しく見る