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（エッフェ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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この為だけに秋田に行く
予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 3時間
価格 20000円/人
この日も最高でした。
まつだいの生ハム仕立て ラフランス
とんぶり ボタンエビ ナツメグ
ズワイガニ ウニ 新生姜 柿
鮑 天然ヒラタケ
かわがに メロウゴールド フェンネル
さくら豚 紅玉りんご せり
タヤリン ウニのバターソース
比内地鶏 胸 もも レバー
マハタ 里芋 天日干しの松茸
秋田錦牛 もも肉 きんだけ
香茸のアイス 栗のペースト
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この為だけに秋田に行く
予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 3.5時間
価格 20000円/人
十兵衛トマト ストラッチャテッラチーズ バジリコ
枝豆のフリット 雲丹
のどぐろ セロリ ジャクソンフルーツ フェンネル
さざえ キクラゲ 自家製パンチェッタ 松の実
穴子 桃
甘鯛 マッシュポテト リモンチェッロ
比内地鶏 香茸
鮑 焦がした小麦のパスタ
さくら豚 肩ロース さくらんぼとブルーベリーのソース
マハタ モロヘイヤ
錦牛しきんぼ かつお
トウモロコシのアイス 赤玉ねぎ
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この為だけに秋田に行く
予約 あり
訪問人数 3人
滞在時間 3.5時間
価格 20000円/人
4月から値上げされ、コースが16000円になりましたが、それでもまだまだ通いたいお店です。
特に今回は過去1番くらいに好きな構成でした。
マハタのフリット 蕨
ノドグロ ブンタン カタクリ
スミイカ コノミ ノビオラチーズ ミモレットチーズ 雲丹
ホワイトアスパラのスフォルマート ボタンエビ ゆで卵
アラ あいこ グアンチャーレ 松の実
牛もも肉 鮪とマッシュルームのソース
さくら豚のメス 山うど パイナップル
ヨロイイタチウオ パンチェッタ 小松菜 自家製リモンチェッロのバターソース
コシアブラと胡桃のリゾット ハマグリとほっき貝のスープ
比内地鶏の炭火焼き マスカルポーネとレバーのペースト
羊のヒレ肉 ホヤ
シドケのアイス ヘーゼルナッツのソース ココア
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この為だけに秋田に行く
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3時間
価格 15000円/人
少しトラブルがありましたが、今回も最高のお店でした。
メモを取り忘れてしまったので写真だけ。
全体的に今までで1番くらいに好みでした。
今回のデザートはふきのとうのアイス。
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今年もよろしくお願いします
予約 あり
訪問人数 8人
滞在時間 3.5時間
価格 18000円/人
今年もよろしくお願いします！
山の芋 素揚げ
鴨 比内地鶏のスープ
鴨塩漬け
クエ
イタリア小麦粉のフリット
フェンネルのドライフラワー
とんぶり
やりいかのたたき
ひろっこ
あさつきの新芽
めあかこぶ
ミモレットチーズ
レモンオイル
桜豚
山内にんじん
からからオレンジ
平匡あらやおき
自家製パンチェッタ巻き
塩茹でちりめんキャベツ
いしゃざバター
比内地鶏
かんぞう
あきたこまち リゾット
ふきのとう
男鹿のボタンエビ
はまぐりとしじみスープ
ラザニア
牛のラグー
たらの白子ホワイトソース風
かわべの羊ヒレ肉
ミノとつぶ貝
香茸とさもだし
アールグレイ
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この為に秋田に行く
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3時間
価格 15000円/人
全部がおいしい最高のレストランです。
もう少し近くにあればもっと沢山いけるのにな。
次回はもう来年です。。。
毛ガニ（秋田） 横澤まがりネギ
めあかふぐのフリット イタリアの小麦 フェンネルの塩
ボタンエビ イタリアの魚醤 とんぶり あやめかぶ
あおりいか パンチェッタ ちょろぎ せり
比内地鶏 ケール くりたけのソース
さくら豚 きんだけ
甘鯛 里芋 紅玉りんご
ピチ ラグー（羊）
タラの白子 黒キャベツ
グーラッシュ 牛肉の赤パプリカ赤ワイン煮 庄内にんじん チーズ
こうだけのアイス 生クリームにグラッパ 西明寺栗にラム酒 エスプレッソ
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この日も最高でした
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 4時間
価格 17000円/人
ゴールデンウィークに初めて伺い、大好きなお店になったので早速再訪しました。
この日もどのお料理も本当に美味しかったのですが、この日のデザートは特に好みでした。
これからも出来る限り伺いたいお店です。
真子鰈 焼いたオクラとポテト
のどぐろ スナップエンドウソース
えだまめ 雲丹 粒マスタード
セモリアフリット グアンチャーレ マトウダイ
男鹿のあかいか 自家製パンチェッタ おかひじき
まだか鮑 肝エスプレッソ風味
あら きくらげ マッシュルーム
比内地鶏 焼茄子 ドライフラワーのフェンネル オレンジ
じゅんさい カッサテッリ 比内地鶏のスープ トンビ舞茸
ボウアナゴ炭火焼き 桜豚ラグー 十兵衛トマトソース
空芯菜 ひがしうり鴨 男鹿のサザエ 岩牡蠣のソース
菊 カモミール グラッパのアイス
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お料理されているのを見逃すのも勿体ないです
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3.5時間
価格 15000円/人
友人にお誘い頂き今回初訪問しました。
好みはありますがとにかく全ての料理が美味しかったです。素材がどのようなお料理に仕上がるのか全く想像がつかず、一瞬も見逃せません。
最後に状態がいいからとサービスで頂いたワインも、食事と合わせて頂いたときとは印象が変わっており、記憶に残ってます。
山菜の美味しい食べ方も沢山教えていただいたのでお家で沢山やってみようと思います。
のどぐろ
山うどとパイナップル
すみいかのしどけ風味
フリット
イタリアのセモリナ粉
桜鱒 ほうれん草
よろいイタちうお
新田の青菜
りんと発酵バター
山芋 タラの芽
クラテッロ
秋田沖 目鯛
あさりとはまぐりとホッキ貝のスープ
コシアブラ くるみ
タリオリーニ
比内地鶏
本庄の卵とアスパラソース
秋田錦牛 もも肉
大葉にら
松の実 アンチョビ
レバーとハツ
大館 桜豚
ギョウジャニンニク
サザエ、ゆりね
グラッパアイスクリーム
黄金かん
どじょう レーズン
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lierm
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
f（エッフェ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
080-6332-8209 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※お問合せ等のお電話される場合は16時まで |
| 住所 |
このお店は「秋田市南通り亀の町1-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
秋田駅より車で5分、1.3km 秋田駅から1,025m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ（運用は6-7席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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予約 あり
訪問人数 4人
滞在時間 3.5時間
価格 21000円/人
大好きです。
あらのフリット
ミンククジラ 行者にんにく パルメザンチーズ
黒むつ グレープフルーツ 文旦
スミイカ しどけ 松の実 アンチョビ ココアパウダー
サクラマス ほうれん草 スカフォルツァチーズ 野菜のピューレ（じゃがいも さつまいも レンコン ほうれん草の軸 白菜）
さくら豚 山ウド パイナップル フェンネルシード
さんない人参のリゾット さきほこれ
タリアッテ ビアンコラグー 羊 レモン風味
天然アワビ 仁井田青菜
ホワイトアスパラ 比内地鶏 いぶりがっこ レバーペースト
シンシン ホッキ貝 コシアブラのクリームソース
ふきのとうのプリン ブラッドオレンジ 黄金柑