低糖質メニューのレストラン : cafe カーサ

2021年10月22日12時30分くらいに訪問。秋田市御所野ロッキータウンにある低糖質メニューのレストランです。You tubuで、AKT秋田テレビの「あっぱれ昼飯どころ」で、2021年7月9日に紹介されていた映像が、観れますので、初めて、訪問される方は、そちらを観てから、いらっしゃると、お店のことがよくわかると、思います。何回も、電話していましたが、なかなか、電話に出なくて、本日、初めて、午前11時半くらいに、電話に出てくださいました。コロナ禍で、休業していたのかと、思いましたが、営業はされていたそうです。だとすれば、定休日にかけていたのでしょうか。予約しなくても、大丈夫と言われましたが、これから、一人で行くことを伝えました。場所は、御所野のロッキータウン内にあります。ロッキータウンという住宅地自体を御存知ない方もいらっしゃるかもしれません。国道13線を秋田市内とは、逆の大仙市方向に向かい、御所野のかっぱ寿司を過ぎてタマホームが角にある交差点で、左に曲がります。その先にある比較的、新しい住宅地が、ロッキータウンです。お店は、スーパーマーケットアマノに沿ってある住宅地にむかってすすみ、アクネスロッキータウン御所野不動産がある角（コカ・コーラの赤い自販機があります）で、左に曲がり、最初の十字路で、右に曲がると、左側二軒目にあります。カーナビで、迷わず到着しました。カーサキューブという、四角い建物の車庫だった部分を改築して、レストランにしたそうです。駐車場は、お店の前に１台、隣にある住宅展示場用の駐車場10台分に、停められます。お店の後ろにも、駐車場があるそうです。お店のあるスペースは、車庫だったそうなので、床はコンクリートで、その上に、床用シートを貼っただけなので、冬は、寒いそうです。玄関で、スリッパに、履きかえます。先客は、男性2人、女性4人の合計6人のにぎやかな団体様です。おちついた年齢の方達で、男性は、女性に連れられて来た御主人様のようにみえました。店主様と、お知り合いらしく、お料理のこと、店内で販売されている品物のこと、飾られている絵のことなどで、お話は盛り上がっています。お店を出る帰り際に、お店の外に、メニューが貼られていることに、気づきましたが、店内には、メニュー表は、ありませんでした。他のレビュアー様も、書かれていましたが、注文をする前に、お料理を作られています。一種類しか、メニューがないということなので、店主様からしたら、あたり前のことかもしれませんが「メニューの内容と一種類しかないこと」を客に告げられたほうが、親切だと思います。まして、初めての訪問だと、このお店のことが、わからないので、なおさらです。最初に、野菜サラダがきました。低糖質メニューだと、野菜サラダから、食べるのが、基本のようです。マヨネーズと、手作りの香味野菜ドレッシングの両方が、かけられています。マヨネーズより、香味野菜ドレッシングのほうが好みでした。私には、マヨネーズは、必要ないように、思えました。マヨネーズとドレッシングの両方をかけた時の見た目の綺麗さだけでなく、ドレッシングをかけるか、マヨネーズをかけるのか、もしくは、両方かけるのか、選択できたらいいように、思えます。マヨネーズにも、カロリーがありますから、健康を気づかうお店のコンセプトからしたら、お客様の体調や、体質による要望によって、マヨネーズの件は検討していただきたいです。サラダを提供する前に、客に確認していただくだけのことですので、難しいことではないと思います。マヨネーズは、乳製品アレルギーのある方のNG素材の一つでもあります。その後、デミグラスソースのハンバーグが来ました。豆乳が、入っていると、説明ありました。ハンバーグは、やわらかく、おいしいです。デミグラスソースも、まろやかで、味つけも、丁度いいです。ワンプレートが、きました。6時方向から、発芽させた玄米、卵焼き、セロリ・糸こん・えんどう・人参の煮物、茄子の煮びたし、素揚げした山芋に味付けした物、中央は豆乳を固めた物（甘いです）でした。味付けは、薄味で、素材のおいしさが、ひきたちます。素揚げした山芋が、一番好みの味でした。味噌汁は、あごだしで、しめじ・えのきだけ・油揚げ・しそが入っていました。味噌も、こだわりの物だそうです。豆乳を固めた物は、かなり甘かったので、おかずというよりは、デザートのほうで、出されたほうがいいような気がいたしました。デザートは、梨と、甘酒ヨーグルトです。コーヒーも、おいしかったです。甘酒ヨーグルトは、下のほうに、麹があり、味わいぶかかったです。お席は、4人がけテーブルが2つ、6人がけテーブルが1つ、もう一つの部屋に、4人がけテーブルが一つありました。もう一つの部屋のテーブルは、混んできたら、使うそうです。店内には、ギャラリーというだけあり、素晴らしい絵が飾られています。さらに、益子焼の器も、販売されています。洋服や、アクセサリー、手作りマスクも、販売されています。やはり、女子うけする物が多いです。私より、先に先客が帰り、私が帰る時も、店主様が、玄関まで、見送りしてくださいました。こちらは、厨房も接客も、お一人でされているそうです。メニューは、月変わりだそうなので、また、違うメニューを食べてみたいです。
★男性お一人様での入りやすさ
10段階評価ーーー6
☆女性お一人様での入りやすさ
10段階評価ーーー8
常連客の方も、いらっしゃるかもしれませんが、郊外にあるためと、知名度の関係で、あまり、混んでいないので、お一人様でも、気がねなく、入りやすいです。