素材の良さを猛烈に感じられる : ん。

居酒屋百名店2022選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

素材の良さを猛烈に感じられる

店主は京都の美山荘と秋田の酒盃にて修行。食材の宝庫である秋田にて開業し、自ら漁を行い提供するほどのこだわりよう。

コースは4000.5000.6000円の3種、いずれも全10品とボリュームは変わらない。6000円コースでは前半が地元野菜や海藻を中心とした一品料理、比内地鶏やお造りと続き、わかめ鍋と土鍋ご飯でしめという構成。

お造りは圧倒的な素材の良さ、都内で2000円は下らないであろうクオリティ。比内地鶏は鉄板焼きにて、もも・むね・砂肝の3種食べ比べ。わかめ鍋はわかめと豆腐のみのシンプルさながら、肉厚でジューシーな歯応えと舌触りの良さ、そして身体にスッと馴染む感覚を覚える魅惑の一品。細部に至るまでのこだわりが全ての料理に表れており、そのどれもが美味。

日本酒は新政をはじめ県内の地酒はほぼ取り揃えられている。落ち着いた店内は夫婦やカップルの来店が多く、30〜50代が中心。
素晴らしい食事をいただき、地酒と共に味わう。至高のお店である。

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がりんこすいか

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店舗基本情報

店名
ん。
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

ジャンル 居酒屋、日本料理
予約・
お問い合わせ

018-831-5665

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市中通5-5-39

交通手段

秋田駅から1,034m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日・祝(連休にならない祝日は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

21席

(カウンター5席、テーブル4席×4卓)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣に有料駐車場はたくさんあります

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2013年

備考

【秋田市中通5-3-15から移転】

※貸切は20名以上、最大30名まで可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ひろしです・・・。ひろしです・・・。(3447)

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