ぼくの中では・・。 : Aji-Q 外旭川店

２０２２年３月中旬　再訪。

写真を２枚追加しました・・。


先日、ボーっとしながらテレビを点けてたら「第４回 秋田ラーメン総選挙」ってのが放映されていて、ベスト１０の順位は僕の好みとも、食べログ秋田のラーメン部門ランキングとも、随分乖離する結果になるもんだなと思いながら見ておりました・・。

まぁ「ラーメンは好みの問題だもん！」って言ったらそれでお終いなんですが・・でも、主催者側も審査方法に対してしっかりしたエビデンスを誰でも判る方法で示していかないと、ありゃ何か間違った方向に向かうんじゃないかと、他人事ながら心配になってしまいました・・。

さて、テレビではランク外でしたが、僕の中でのラーメン総選挙があるすればトップ１０には間違いなくこの店も入ります・・。

いつも「南蛮ラーメンにネギ皿トッピング」をオーダーしますが、この絶妙な一体感は、僕の中で秋田最強のジャンクフードに認定しているそば処けん太の「ニンニク葱蕎麦」の完成度と通ずるところがあります・・。

Aji-Qには僕が中学生の頃、広面にあった時代から通ってるので判るんですが、いっときスープが薄くなった時もあったけど、現在は当時の味に戻って来てる気がします・・。

２０２０年６月下旬　再訪。

写真を３枚追加しました。


６年ぶりのレビューになりますが月一ペースで通っています・・。

毎回注文する看板メニュー『南蛮ラーメン』に今回はネギ皿とバターをトッピング・・。

どちらも１００円なんですが・・この盛り、凄くないですか・・(^_^;)

一時期スープがちょっと薄くなったなと感じていましたが、最近また昔の味（中学生の頃から食べてます）に戻りました・・。

ココは餃子のレベルもかなり高いんですよね・・。

接客指導も徹底されているし、アクリル板も設置されているのでコロナ地策もバッチリ。

気持ちよく食事の出来るお店です・・。

２０１４年１０月上旬　再訪・・。

写真を２枚追加しました・・。


最近この「ねぎ盛り（写真参照）」って裏メニューがあるのを知ってから、AJI-Qグループへの

訪問回数が増えました・・・。

僕の場合、ラーメンへの拘りが有るとすれば「ネギ」の盛りが多いか多くないかだけなので、

化学調味料がどうとか、手打ち麺がなんとかとかって～議論には全く興味がないんですよね・・。


ここは僕のような重度のネギ依存性の患者には堪らないラーメン屋だと思います・・.


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２０１０年２月中旬　再訪・・・。


写真を二枚追加しました・・・。

「塩南蛮ラーメン」にコーンとバターと更にネギを追加・・・・（笑）

僕だけがキチガイみたいな頼み方をしてるのかなーって思ってたんですが・・・。

周りの人たちもカナーリイカレてるのが今回確認できました・・・（苦笑）

週末は餃子が２５０円になるそうです・・・。

今回はちょっとラーメンのスープが薄く感じましたが・・・・それでもやっぱ美味かったです・・・。

ご馳走様。

おばちゃん、こんど痩せるラーメン開発してください（笑）


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この「ＡＪＩ-Ｑ」ってラーメンチェーン店が、秋田に出来たのは、たぶん「広面店」が

最初じゃないでしょうか・・・・？（今は無いけど・・）


僕がまだ中学生の頃、生まれて初めて自分の小遣いで食べたのがココの「南蛮ラーメン」でした。

僕の偏向的なまでの「ネギ好き」は、もしかしたらこの時から始まったのかもしれません・・・（苦笑）


先日、この外旭川店に赴いたときに、当時「広面店」にいたオーナー？の

オバちゃん（確か姉妹協同経営）が、僕を見てすごーく懐かしがってくれて

アイスクリームをサービスしてくれました・・・(苦笑）

容姿もかわってるし・・・３０年前の記憶があるなんて凄いわ・・・。


僕が「食べログ」に書いてるジャンルは主に和食なんで、ラーメンについては

イマイチよくわからないんだけど・・・さすがにココは載せておきます・・・。


塩南蛮ラーメン・・・。

僕の理想が凝縮された一杯です・・。