蕎麦屋 杉野十兵次
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平らな独特の蕎麦！
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小えびの天丼とざるそば（大盛り）
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平麺で薄い独特のそば。
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小えびのミニ天丼
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うずらの卵、ネギ、ワカメ、わさび。
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レタスにごまドレ。
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フキのお煮付け、漬物。
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テーブルセット
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テーブル席。
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座敷
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テーブル席
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アレルゲン
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ご飯に関して
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（ミニ）小えび天丼＆ザルそばセット980円
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各種オススメ！
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各種オススメ
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微妙に名前が違うので悩む。
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日曜日定休日。
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外観
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入口
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駐車場はこの奥にあります。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦屋 杉野十兵次（すぎのじゅうへいじ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田中央交通 山王十字路バス停 秋田駅から1,936m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| 備考 |
土・日・祝はランチタイムのみ営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は本来なら秋田県県北の道の駅を周る予定でしたが、さすがに昨日夜勤明け不眠で増田まで行ったので、休憩することにしました。
どうも！それでも食べ歩きは欠かさない僕です！
今日は近場で雑用やらなんやらで夕方17:00。
ちょっと近場をチェックしてたら見つけました！
『蕎麦屋 杉野十兵次』
杉野十兵次はおそらく
杉野 次房（すぎの つぎふさ、延宝4年（1676年） - 元禄15年2月4日（1703年3月20日））は、江戸時代前期の武士。赤穂浪士四十七士の一人。通称は十平次（じゅうへいじ）。
こちらからとったネーミングでしょうか？
杉野次房は「夜泣き蕎麦屋の十助」として吉良邸の動向を探っていたという創作話があるらしいです。（笑）
さて、
駐車場はお店の裏側に４〜５台分。
狭めの駐車場なのでバックで停める事をオススメ。
平日17:00。夜の部オープンで入ると、すでに先客１名。
人気あるんですね〜！
席はお店の方に誘導されカウンター席へ。
水はセルフです。
注文はオススメとある
『小えび天丼＆ザルそば』980円
＋『そば大盛り』200円
口頭注文。後払い方式、現金のみ。
待つこと10分程度で到着。
まずは見た目。
『ザルそば』
独特の平麺の蕎麦。
大盛りにしたので盛りは十分。
麺つゆとうずらの卵、ネギ、わさび付き。
『小えび天丼』
小えびの天ぷらが３〜４匹。
他にピーマン。
盛りはやや大き目のお茶碗に一杯。
『レタスのサラダ』
ごまドレがかかってます。
『フキのお煮付け』『漬物』付き。
肝心の味は
『ザルそば』
柔らかいが噛みごたえのあるコシのある蕎麦。
のど越しは前半は割りとツルツルいくが、
後半になるとツルツル感は弱くもっそりする。
つゆとよく絡むので、つけるのを少量にしないとしょっぱくなる。
蕎麦つゆのだし加減はいいが、ややしょっぱめ。
うずらの卵がまろやかにしてくれる。
『（ミニ）小えび天丼』
（ミニ）とあるがセットとしては十分な量。
えびのプリプリ感がよく、甘じょっぱいタレも良くあっている。
ご飯とのバランスも良く美味しい！
総評として
兎にも角にもこのお店は
独特な平たいそばを気に入るかだと思います！
食感、のど越しはいいですが、後半のもっそり感をどう感じるかですね。普通盛りならいいのかも。
天丼は揚げたてでサクサク、プリプリで食感もよく、
タレの甘じょっぱさがちょうどいい！
こいつはオススメ！
温かい蕎麦はどうなるのか食べてみたい！
ご馳走さま〜！