めでたい盃で新年スタート！ : 魚貝三昧 げん屋

豊橋駅から徒歩3分ほどの場所にあります。
丸源ラーメンや焼肉きんぐ創業者の生家であった場所にこのお店があるそうで、そこで最高のおもてなしを実現していま〜す！

お店は一棟1階から3階まであって、1階がオープンキッチンでカウンターあり。
2階、3階と上に行くほど接客レベルが上がると言うことです^ ^！
さすが物語コーポレーション！
ここまでやるんですね〜♪

温まりたいのでオススメの日本酒を頼むと白い盃が出て来て、その盃に日本酒を流し込むとスーッとピンクの縁起文字が出て来ます。盃の中にそれぞれタコ（多幸）とかフグ（福）になっていて、イラストの中にパワーワードを仕込んであり縁起良さそう♪
この隠れイラストに全て意味があるのですが店員さんに聞くとちゃんと教えてくれますよ〜！
小料理、逸品もしっかりと手の入った仕上がりでかなりレベルが高いです♪
ちょっと握りも入れてもらって小腹を満たしながらこだわりの日本酒で温まる。
とてもいい時間を過ごせました〜^ ^

しっぽり福島屋で居酒屋を楽しんだあと、次に寄ったのが「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」を運営する「物語コーポレーション」社の総本山「魚貝三昧げん屋」にやって来ました♪創業者である小林氏の生家跡にあるそうです。
魚貝三昧とある様に刺身は勿論煮炊きした逸品料理と地酒や焼酎にもこだわりを持つ。
また、一階はカウンター席を含めてオープンなキッチンを見渡すことができ、二階は接客レベルが上がりおもてなしアップ↑
その三階は部屋がスイートルームの様になって席幅も広く空間にかなりの余裕を持たせ、接客の質が二階よりまた上がると言う。まさに総本山なお店なのだ〜！
この日はいい具合に酔っ払ってましたので、お料理は小鉢程度に留めておいて大統領（店長と思われる）のオススメ地酒を頂きました。全国から味見をして料理とマッチングするとこも含めて揃えていると言う。
料理は1回目の訪店でびっくりポイントをご紹介しており素晴らしいです。
豊橋に来たら別格の物語を味わってみてください^ ^

豊橋駅から徒歩5分圏内にある　げん屋　さんです。
丸源ラーメンを食べながらたどり着いた、物語コーポレーションさんの発祥地にある、物語さんの「原点」を集約させた店舗といっても良いほどの「源」です！
それはチェーン店とは思えない素晴らしいお店でした。

店舗の所在地は創業者であり、現在も特別顧問兼取締役を務める小林氏のご自宅だった場所とか。うむむ！今回体験した一言では言えない磨き込んだQSCAがビシッと詰め込まれているのも納得してしまいます。

他のレビューアーさんも書いてるとおり、飲み物は白穂乃香から揃っていて、日本酒では全国をまたいで幅広い銘柄も強みです。スタッフさんに日本酒の好みを話せばオススメも気持ちよくしてくれます。

目で見て楽しめます！

一階のキッチンは完全なオープン、一階の客席その活気を感じながら食事を楽しめます。二階と三階は宴会中心の間仕切りタイプ。一階とは雰囲気違い、接待接客に特化したスタッフが対応してるとのことです。
初めてなら一階がオススメ！一階はキッチンを間近で見ながら食事できるカウンターと大きな掘りごたつ的なカウンターにテーブル席が数席あり、どこに座ってもそれぞれに楽しみ方があるようでした〜。

料理でまた感動！

画像のとおり、お寿司は本職にぎり。舌触りも間違いなし。
煮炊きも大変専門性高く、日によってメニューも変わるほどの独自性を持っています。
メイン画像のカラスミは店舗仕込みとのこと。
これに辛口のお酒でくっ〜と！流し込んで気分良くしているとチェーサーが出てきて、「奥三河の湧き水」を汲み上げて用意ているので、是非合わせて飲んでください！とのこと〜。水を詰めてる瓶にも手が込んでる、本当にテンション上がります！

調子に乗りました〜♫♫

そして完全に「良い気分スイッチ」が入ってしまいまして、こちらのお店の単価は他の方も総額では高めに書いてますが、意外と一杯/一品の価格は高くないところ、気分良くて進んでしまうんだな〜と、思いましたね〜笑
わたしもその口でございました〜。なんか途中からもっと楽しみたいとお沙汰（お会計）が怖くなくなります。

シメに！

来てみて良かった！丸源ラーメンの生みの親店舗。
豊橋にきたら是非是非来てみて欲しいです。
帰りは寒い日だったからか、あったかくしたカイロをもらい、感動に追い討ちでした〜^ ^