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グルタミン3 口コミ226件フォロワー17人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

塩ラーメン　730円

この前は鶏白湯にしてみたので今回は塩を
節と良質な鶏スープが丁寧に合わせられていて鶏白湯とは違い鼻への抜ける風味がありコクも良い
少し塩味が強いが玉ねぎと少し粘度のあるスープが許容している
コシのある細めちぢれ麺とも相性良くまとまりがある
前回は外れだったようで鶏白湯の時に感じたチャーシューのパサつきもない
一体感もある上にコスパも良い

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2023/02訪問1回目

2.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

鶏白湯　860円
味玉　100円

長屋タイプの店舗に共同駐車場
メニューの多い券売機で塩か鶏白湯かと迷い鶏白湯と味玉を発券してカウンターに着席
お昼は五目ご飯か鶏めしがつくということで鶏めしをお願いして少し待つ

さて着丼してスープを一口
予備知識なく来たものの無化調のなかなか良質なスープだが風味はほぼ感じることがない
しかしコクがあり甘さがある
鼻に抜ける感じはなく天天有のような甘めポタージュ
麺は細め中華麺
加水は高くないがカンスイによるコシが少々ある
麺に風味はなく茹でが柔らかいうえにスープにあまり合っていないように感じる
チャーシューは大振りだが少しパサつきがある
ネギがアクセント
味玉はデフォで半分入っているため一個半だが冷たく固茹でとも半熟とも言いがたい
味付けもほどほど
キクラゲ・竹が入っているが印象は薄くラーメンとしてはまとまりに欠ける

醤油、味噌、塩全てある上にその他のメニューも多いが麺屋を名乗る割りに自家製麺ではないと思われる
麺にそんなにこだわりも感じない
他のラーメンも麺は共通かと思われるが食べてはいないのでまたの機会に

評価外だが鶏めしも味付けの甘いペタペタの炊き込みご飯でそこそこといった印象

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋久兵衛
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0566-87-9882
予約可否	予約不可
住所	愛知県高浜市稗田町3-2-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三河高浜駅から510m
営業時間	月 11:00 - 14:30 水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 火定休日 ■ 定休日第3月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター8席、テーブル2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前共同駐車場
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2010年11月19日
お店のPR	化学調味料を一切使用しない鶏ベースのスープ食材はすべて国産にこだわり安心と安全を心掛ける店主。ランチタイムにはライスのサービスもあり ... （by ラフロイグ71）
初投稿者	ｈｉｔｏｍｉ33（222）
最近の編集者	イナザワのくまりを（881） ... 店舗情報（'21/09/25 10:23）ラーメンカラアゲ（0） ... 店舗情報（'21/08/08 14:51）編集履歴を詳しく見る