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店名 |
みのりや
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、焼きそば、居酒屋 |
お問い合わせ |
0566-41-1811 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
碧南駅から382m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ここは昭和感漂う街のお好み焼き、焼きそばのお店です。
碧南市のご当地グルメ「碧南焼きそば」が、
文化庁100年フードに認定されたということで食べに行ってきました。
「へきなん焼きそば」というのは、
市の特産品である人参や玉ねぎなどの地元の野菜を使い、
碧南市発祥の白しょうゆと、
碧南市の伝統調味料・三河みりんで味付けをした焼きそばなんです。
碧南市でへきなん焼きそばを食べられる店舗は全部で11店、12店 ? あり、
自分はこれで3店舗目かな。
お店によってアレンジされていて、そこもへきなん焼きそばの魅力の一つ。
カウンターにテーブル、小上がりも有り、
地元の方達の憩いの場になっているようです。
ここの「へきなん焼きそば」は白い四角のお皿に盛られ
青海苔、シソの葉がタップリ、紅ショウガも良いですね。
麺は大磯屋さんかな ? わかりませんが。
白しょうゆのまろやかさ、みりんのコクでなかなかの味わい。
ソースや塩焼きそばとはまたちょっと違う風味なんですよ。
ご馳走様でした。