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グルメさむらい口コミ1,799件フォロワー1,044人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

なかなかの値段の牛タンのお店

　２０２０年７月２８日（火）のランチで訪問

　出張業務のついでに、譲を訪問した。店外にメニュー表示はなかった。
　営業中との表示はあったが、人の気配を感じられなかった。思い切って中に入った。
　ランチメニューを見ると、一番安いもので牛タン焼丼の１，５００円だった。今さら出るのもいかがなものかと思い、牛タン焼丼１，５００円（税込）を注文した。

　牛タン焼丼
　牛タンを食べる機会は、焼肉店に行ってタン塩を注文するときくらいだろう。
　タン塩よりも明らかに厚みがあるものだった。厚みがあるということは良し悪しが分かりやすくなるということだろう。質の低いものだと食べられるものではない可能性が高くなる。
　しかし、カルビやロースなどは優劣がハッキリするが、牛の舌にまでエサや肥育方法により違いが出るのかどうかはよく分からない。
　それはともかくとして、このお店の牛タンは味わえるものだった。シンプルな味付けでも味わえるのは、質の高い牛タンということになるだろう。牛タンの弾力のある食感が心地良かった。
　焼肉店の薄いタンでは、牛タンの本来の美味しさを楽しむことは難しいだろう。だからこそ、高級店では厚みのある牛タンを提供するようになったのではないだろうか。
　スープにも牛タンが使われていて、筋繊維を感じる牛タンが、焼いた牛タンとは別の食感と味わいがあって美味しかった。

　それなりの値段の料理であるので、お店の雰囲気など、提供する料理に応じた空間の設定が必要かもしれない。店外にメニュー表示は必要ではないだろうか。

8

牛タン焼丼１，５００円（税込）

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7

牛タン焼丼

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5

牛タン焼丼のアップ

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6

ランチメニュー

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5

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留譲このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	焼肉、牛タン
住所	愛知県豊田市山之手8-15-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三河豊田駅から458m
営業時間	■営業時間 11:30～13:30 18:00～22:00(L.O) ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る