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2019『桃パフェ』
パティスリーが作る桃パフェを食べてきました(^_^)
もうアート作品のようなひと品です。
ここはカレットの常滑店、イートインがすごく豪華でお気に入りのお店です。
レジで支払い、好きな席へ。
ソファーが良かったですが先客が。こっちは一人ですしダメか。
出来上がり♪
惚れ惚れするお姿にトキメキます(笑)
まず、ぴょ~んとなったのはホワイトチョコ。
生クリームにはシュトロイゼルとパールクラッカンのトッピング。
フランポワーズ、自家製のバニラアイス、桃のソルベとヨーグルトには
フランポワーズのソースがタップリとかかり、ハーブのトッピング。
そしてカットされた桃が折り重なっているという構成(^^)
絶品、秀逸とはこのことか。
食感がカリッ、ポリッ、プニュ、チュルンと楽しめて、
甘い、甘酸っぱい、ジューシー、濃厚、サッパリと。
それぞれのアイテムがそれぞれの役目と立ち位置をわかっている、
総合力の勝利のひと品です。
ここはホントにオススメ♪
ご馳走様でした。
2018『マンゴーパフェ』
ここは「カレット」の常滑店、半田にもお店があります。
和菓子の「かどや」としても展開していて、おなじ店舗になっています。
すっごくオシャレなお店です。
お店の内外はリッチ&豪華で、とてもゆったりとしたスペース。
接客も丁寧で好感度UP!! 駐車場もすごく広いです。
カフェのコーナーも30席はあるでしょうか。
大小のテーブルに豪華なソファー席もあります。
さらには軽く仕切られた、これまたおしゃれな個室までも。
和菓子も焼き菓子もとても充実していて、もちろんスイーツも揃っています。
今日はこのカフェで「マンゴーパフェ」1100円を頂きました。
鮮やかなオレンジ色が目を引く、スタイリッシュなビジュアル。
マンゴーは半分も使用してあり、大きくカットされ果肉を充分に味わえます。
大きなチョコの飾りがつき、小さな丸いのはショコラ?
シュトロイゼルをパラパラした生クリームシャンティーはとても滑らか、
マンゴー味のもっちりのマカロン、シャーベットまでもマンゴー味、バニラのアイス、
濃厚マンゴーソースに絡まった小さくカットしたマンゴー、
最後はサクサクのクッキーがいい〆のアクセントに。
かなり完成度の高いパフェ !! もう、最高に美味しかったです。
お気に入りのお店になりました(^^)
ご馳走様です。
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yoakenoao
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yoakenoaoさんの他のお店の口コミ
店名 |
カレット常滑店 かどや(カレットトコナメテン カドヤ)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ、和菓子 |
お問い合わせ |
0569-42-0720 |
予約可否 |
予約不可 ※ケーキ・ギフトの予約は可。 |
住所 | |
交通手段 |
大野町駅より車で約6分 大野町駅から2,814m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
37席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
冬になると、イルミネーションで飾り、とてもきれいです。 |
お店のPR |
焼菓子のギフトも充実。夏季のカフェではパティスリーならではのかき氷が食べられます。
常滑市の一番北側にひっそりとお店を構えて今年で創業約80年。2014年秋にこれまで積み重ねてきた歴史をより多くの方に知っていただく為にリニューアルオープンをいたしました。フランス菓子をお手本にした洋菓子と自家製餡にこだわった優しい味のする和菓子を販売しています。田園風景の中に落ち着ける洗練された空間のある店舗とゆったりとしたスペースでソファー席を持ったカフェも併設しています。春には川沿いに満開な桜並木を見ながらお菓子を楽しんでいただければ。知多半島をぶらりとした後は是非、カレットにお越し下さい。ゆとりを持った駐車場がございますので安心して車でご利用下さい。カレットの歴史やこだわりの続きは専用HPでお楽しみ下さい。www.carette.co.jp |
初投稿者 |
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お気に入りのカレットさん。
ちょっと間があいて久し振りに行って来ました。
まだメロンパフェは提供してますか ? と、確認して訪問です。
そろそろ終わりの頃でギリギリ間に合いました♪
もうすぐマンゴーパフェに変るとのこと。
ビョ~ンとなっているのはメロンのチョコ。
メッチャ甘いカットした完熟メロンが盛られ、
バニラアイスと爽やかなメロンソルベ。
シュトロイゼルの食感が良く、メレンゲはちょっと甘すぎ(^0^;)
スッキリのシャンティとカスタードクリーム。
果肉とジュレ、パールクラックランとの対比。
そしてハーブの飾り付け。
もうね、芸術のひと品ですよ。
もちろん味も素晴らしい♪
ここのパフェはホントにレベル高いです。