大将と語った夜 : おまかせ

場所違いの会社仲間との近況報告、兼情報交換の場に「おまかせ」を利用させてもらった。いつもと同じく飲み放題付の5,800円。

自分は勝川駅といえど時間を調整して到着出来ず、開始30分前には着いてしまった。すると入口に大将が立っている。早いけれどもいいですか？と尋ねると寒いし入って待っててよと有難く迎えてくれた。入ってみると何時もは平日でも賑やかな店内が2組だけであった。

先に生ビールを1杯だけ注文して1人0次会。コースの先付を先に持って来てくれたのも嬉しい。ゆっくり待っているとほぼ時間通りに揃ってコース開始。改めて生ビールをお願いして久しぶりの再会に乾杯する。2杯ほど飲んだら冷酒に切り替えだ。

料理は今回もメジマグロや牡蠣、鰆など魚貝メインで十分に満腹した。何せ帰りのラーメンに寄らなかったくらいだ。牡蠣はなかなか大粒でプリプリ。塩気だけでも十分旨い。メジマグロは子供ながらくどくない脂がかなり乗っている。唯一の肉系であった鶏はガーリックと表面の香ばしさが効いていて酒が進む。〆にネギとえのきがたっぷりのうどんを食べたら心もお腹もホカホカ。

今日は雨も降り始め大将が客入りを諦めてテーブルにやって来た。最近の不景気を肌に感じているとのこと。4月から中小企業にも適用される残業規制で更に悪化することを心配なさっていた。景気の悪い話はそれぐらいで他にも書けない色々な話をしてもらって楽しい時間を過ごすことが出来た。いつも元気な大将である。

4月になってもまた来ます。
ご馳走様でした！

今回は後輩の結婚前祝いのために利用させてもらった。幹事だったのでちょいと早めに到着する。扉をくぐるや否や大将から今日は何の会？と聞かれたので後輩のお祝いなんでよろしくお願いします、と軽く受け答えをしてテーブル席に着席。大将はカウンター席のお客さんと相変わらず威勢よく話を弾ませている。

19時から始まる会に若干名が到着に遅れはあったものの、後輩カップルに末永い幸せを願って乾杯した。今回も飲み放題のコースをお願いしたので幸せな二人の様子も手伝って杯が進む。飲み放題のコースとはいえ今回も旨い皿たちが続々とやってきた。

お通しの次に来た刺身は前回と同じブリ。脂のノリは前の方が良かった気もするが、その分だけほど良い固さで十二分の甘みもありく最高のスタートとなる。そして今回の目玉は尾頭付きの鯛。来た時に結婚前祝いを伝えたので準備してくれたいたものではなかろうが粋な計らいだ。塩加減も皮の焦げ具合も丁度良く、中の身はフワッとしている。既にビールから切り替えた日本酒とバッチリだ。他にも定番の海老フライやサラダも出してくれたのだが、今回気に入ったのはレバーだ。ここでは初めて出してもらったが濃厚でトロっと甘い！久々に旨いレバーを味わうことができた。最後にはおまけであろう蕎麦まで出してくれた。皆が満足できたことと思う。後輩カップル二人もずっと笑いあって幸せそうだ。

最後に元気な大将と記念写真。
今宵も皆の笑顔を有難うございました。味やサービスを見直し。
ご馳走様でした！

忘年会は続く。今回は同じプロジェクト関係の人間の集まり。新旧入交じりの関係ながらも内輪で楽しんだ。

おまかせには何度かお世話になっているが今回は2時間飲み放題5,800円（席は2時間半）をお願いしておいた。日本酒と合う料理が多くてついつい値が張ってしまうので有難いコースだ。お蔭様でかなり酔ってしまった。今度は料理もじっくり味わう飲み方にしなくては。

そんな状況でもどの皿も美味かった。でっかくて脂の乗り切ったほっけ、プリプリで身の詰まったエビフライ。そして今回の目玉は何と言ってもブリの刺身だ。大将が冷蔵庫から「これはやばい、やばいよ。」といいながら出してくれた。そして見た目からもやばさが伝わってきた。自分の知っているブリのそれではない。サシの入ったきれいなピンク色である。口にしてみてもブリとは思えぬ上品な脂ののりだ。勝川でこれだけの刺身を食べられるとは大将に感謝！

今回は料理とCPを見直させていただいた。
一つ注意したいのは予約がLineと電話と混合しているせいか、席の空きがギリギリになったり予約内容の伝言ミスがあったりするかも。きっちり伝えて、また利用したいと思う。
ご馳走様でした！

会社仲間の壮行会で当店を利用した。
実は地元では相当気に入っている店で何回かお世話になっている。ただお店がそんなに広くないので平日の予約が難しい。今回も大人数だったので1ヵ月以上前から席を予約して臨んだくらいだ。

ここは海鮮系居酒屋で非常に旨い刺身と焼き物をいつも提供してくれる。今回のマグロも愛知としては珍しいほどに味があって脂の乗りもある美味しい刺身であった。以前食べたブリも愛知の枠を超えて甘みが濃く相当に旨かった。焼き物はホッケで食べ応えのある大きさ。ジュワっと染み出る油がこれまた旨い。カキも大きく、海の味と香りを感じることが出来る。大将曰く毎日市場に行って自分の目で見て選んで来てくれるそうである。納得。魚だけでなく牛肉もメンチカツも満足であった。要するにどれもいい！

今回は飲み放題付のコース5,800円をお願いしたのだが、最近日替わりの純米吟醸も飲み放題に加わったそうでCPも更に高くなった。前はコース料理に日本酒は個別で頼んでいたので結構高くついてしまっていたので有難い。

元気の良い大将が切り盛りするお気に入りのお店で、入れないこともあるので本当は紹介したくはなかったのだが、壮行会としても十二分に楽しませてもらったので投稿してしまった。

ご馳走様でした。