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特命係ただの口コミ261件フォロワー56人

3.5

－1人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

ネギの合う煮干しラーメン

高蔵寺のドンキ近くにあるお店
春日井の用事ついでに伺いました
お店は道路沿いですが、隧道潜ってすぐなので、初めての方は要注意
外観は、ぱっと見、ラーメン店とは見えないです
敷地内に駐車場も完備

中に入ると、カウンターとテーブル構成
丁寧な接客でご案内
常連さんが多い、アットホームな感じです
ちょっと遅めもあり、まばらな店内
6人掛けのテーブルに案内です

注文は、お店オススメの茂一の煮干しちょいチャーシュー麺をサービスのネギ増しで、サイドでチャーシュー丼の小を注文
待ち時間にメニューなどを物色
餃子がついたセットなども充実
壁には何やらシールが沢山
子供たちが貼ったのでしょうか？
途中に入店の子供連れ客も、楽しそうに話しています
地域密着型店舗ですね

到着は、やや遅めの10分以上
中々みないビジュアル
海苔の壁が、丼を囲っています
トッピングは、柔らかそうなチャーシューが４枚
傍に玉子と増しのネギ
チャーシューの下には、もやしが隠れています
上にはかまぼこですね
なるとではなく、板のかまぼこです

まずはスープ
煮干しがよく効いています
魚粉混じりのスープ
醤油ベースの味付け
よくある動物系とのブレンドスープとは違い、清湯系のスープですね
かと言い、淡麗系とも違う
煮干しのエグ味は全く感じません
麺は、平打ちの中太の細め
スープによく合っています
チャーシューは、程よくトロトロの良い塩梅
麺と一緒に食べると、コッテリ感も味わえます
海苔と一緒がまたよく合う
ネギも、良いアクセントになってます

胡椒や辛味噌、ニンニクがありましたが、何も無しが一番良いですね
強いて使うなら胡椒ですかね
玉子は、いわゆるゆで卵ですかね
個人的には、味がついている方が良いと思います
ちょっとアクセント不足

最後の一滴まで飲み干しましたが、そこに溜まった魚粉からは、最後にわずかなエグ味
エグ味が苦手な方は、わずかにスープを残すと良いですね

チャーシュー丼は、チャーシューの切り落としあたりの細切れに、辛味噌ブレンドのタレが和えられています
テーブル上のマヨネーズをかけると、味変も可能
しかし、これは普通

美味しさ普通以上のお店でした
店員さんとのコミュニケーションなどで、通えば通うほど、美味しくなる系のお店ですね

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特命係ただの

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	茂一（もいち）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市気噴町2-13-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高蔵寺駅から1,265m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター6席、テーブル16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に7台分あり。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E8%8C%82%E4%B8%80/340579862625038
オープン日	1995年5月3日
初投稿者	fanta10（1）
最近の編集者	闘病中のらーめん茂一（1） ... 店舗情報（'22/06/16 11:16）編集履歴を詳しく見る