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0586-82-6001
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加水率低めの 硬めの麺が旨い！！
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taber478
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 大 一宮店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0586-82-6001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
観音寺駅より北へ。 観音寺駅から826m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 「炭火焼肉 牛角 一宮店」と共同 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年6月23日 |
| お店のPR |
東京で大人気の“元祖堀切系”二郎系ラーメン店！牛角一宮店敷地内にNewOpen！
二郎系をインスパイアした堀切系(堀切発祥)のラーメン店！多め・増し・増し増しなど野菜の量が選べ、濃厚スープとガッツリ麺が楽しめます。ニンニク・脂の量、味の濃さもお選び頂け、自分好みに仕上げることができます。当店のらーめんは、3回はお召し上がりください。本当の美味しさが発見できます。 |
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| 初投稿者 |
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オープンの賑わいから少し経ち、落ち着いた所で訪問。
最近、汁なし系の類を全く食べていなかったので、
初訪にして 油そばを注文 (^◇^;)
二郎系のお店としては提供スピードが早い。
オペレーションはまだ完全に慣れていると言う訳ではなさそうだが、 麺の茹で時間が比較的早いんだろうと思われる。
麺はここら辺では 案外少ない 加水率がかなり低めの
ポキッとした 硬めの麺。
この手の麺は 芯が残っているとか、茹できれていないなどと勘違いする人がいるが、 これはワシワシと噛みながら食べる二郎系のスープには相性の良い麺。
麺自体にもしっかりと力があり旨い！！
ここら辺ではあっ晴れの浅草開化楼の麺と似てる
麺ですかね。
人によっては好き嫌いが分かれるかもしれないが、
好きな人は大好きだと思う。
カエシも背脂もコクがあって美味しかった。
煮卵しっかりした味付けで美味しかったです！
強いて言うならば麺を上げてからのスピードが
遅いので、 汁なし系は冷めるのが少し早かったなと
感じました。
再訪は確定です。 美味しかったです！
ごちそうさまでした(^.^)