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西川家師勝店 | 北名古屋市（しょうが焼膳
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https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12657521043.html
名鉄犬山線、
徳重・名古屋芸大駅を
北へ出て東へ９７０ｍ。
熊之庄の信号交差点を
右折し南下すること
１７０ｍ程の左手側。
こちらの老舗麺類食堂。
県内に数店舗あった
大御所的なお店である。
長く続く歴史ある素敵な
雰囲気は今も変わらず
地域に密着したお店だ。
２０２１年２月
しょうが焼膳
超極寒の中、激務をこなし。
なかば諦めていたランチ。
閉店寸前の午後２時過ぎ、
滑り込みセーフである。
店内は何人か御常連さんが
寛いでおり、ゆっくりとした
時間が流れている。
大女将と若女将の接客が
心地良い雰囲気である。
さて珍しく定食モノ。
時間が無いので
素早くパワーチャージ。
連日1万８千歩を越える
ウロウロや走ったりだ。
おじさんの体力も
さすがにヤバイ状況で
麺とご飯の同時喰いで
元気になろうという作戦だ。
まずは、きしめんから。
中村区にあった同名店
のきしめんとは違った
ウネウネクネクネスタイル。
幅８mm、厚み１mm。
プルプルと唇にアタックする
その心地良さが良い。
程よい出汁加減の汁は
グビグビやらかしたい旨味。
弩タマラナ美味いっ！
小皿の刻み葱を全投入。
からの一味ハラリンと作戦。
ガブガブのちゅるピロリン♪
やっぱりきしめんが好きだ。
しょうが焼きであります。
コレ系食べるの超久々。
丁寧に並べられたお肉。
ハムリとやらかせば
うふっ！と心の声が漏れる。
散らされた胡麻の風味も
ココッてところにキマル。
ご飯茶碗持ち上げて
カッカッカッ！とかっ込み。
ふんむふんむと咀嚼。
小鉢の木耳と生姜の
和えもの的なソレも
３度見させる旨味がマル。
嬉し美味し楽しで弩満足。
西川家さん。
ご馳走様でした。
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西川家 師勝店｜北名古屋市（みそ煮込みうどん定食
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２０２１年２月
みそ煮込みうどん定食
連日の西川家さん。
昨日に続いて極寒。
朝からボタ雪が舞い
カッパを着込んで激務。
身体の芯まで冷えきり
もはや味噌煮込みしか
立ち直る勇気が出ない。
というワケなのである。
ムッサムッチリな煮込み麺。
己が個性的な弾力を披露し
ウネムネと捻りの入る麺。
ちゅるるん♪とやったれば
ヤレ弩美味し！
ニッチリとくるタッチもマル。
そこに赤味噌のコク。
輻輳する削り節出汁の
奥行きある芳醇な旨味。
カァハァ～！なのだ。
うどんをとって、
かしわ肉、蒲鉾、椎茸、
長葱を飾り付けて
一味ハラリンと作戦をキメ
とんすい小宇宙完成だ。
フーフーのフーをかまし
ガブガブっとやったるがマル。
はたから見ればアホウだ。
うんうんヘッドバンキングする
おとっつあんの出来上り(^^;;
続いてお約束の
てぃーてぃーゆー炸裂！
（たまご つけ うどん）
赤味噌のお汁がしっとりと
染み入るウネムチな麺肌に
卵黄コーティングがキマリ
コイツがマジで弩美味いっ。
ゴフッ！と吐息をはきだし
膝を付いてお祈りしたい。
とんすい小宇宙は
卵白の白身を使って
まだまだ続くのである。
小ご飯もカッカッカッと
かっ込み食いをして
フーフーのハフハフだ。
さあ、
今日も午後から頑張るぞ！
嬉し美味し楽しで弩満足だ。
西川家さん。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
西川家 師勝店
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
0568-21-2195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳重・名古屋芸大駅から1,013m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２１年２月
梅きしめん
極寒の現場の日々が
続いておりますが、
時おり温かな日差しを
感じて、梅の花にくる
メジロの姿を見つけると
春だなぁ～なんて
ぼぉ～っと思う今日この頃
そんな季節にピッタリな
南高梅、白汁のきしめん。
ヤラカシますよねぇ～
きしめんは安定のソレ。
幅１０mm厚み１mm弱。
ほのかにチジレの入る
あまり見かけないタイプで
啜り上げる時にそのチジレが
プリピロリン♪なタッチが
心地良く嬉しくなる。
白醤油仕立てとあるが
塩味もさほど感じる事も無く
削り節の出汁とうまく調和。
美味しぃ～です。
蓮華に椎茸、お揚げ、
カイワレ、かしわ肉を
乗っけて小宇宙の作成だ。
奥に隠れてしまったが
カイワレが小さなめな
スプラウトのようで
丁寧に添えられクタリと
なった様子が微笑ましい。
白汁にビビッ！とキマル。
そして真打登場だ。
これ２個分？３個分？？
な分量の南高梅である。
ザブンと全投入してから
麺に絡めてチュルペロリン♪
甘酸っぱい南高梅が
ココって塩梅でキマリ
コレ系の大好きな私は
うふふっと笑える幸せだ。
麺はおろかお汁までも
完食完飲で弩堪能。
嬉し美味し楽しで弩満足
西川家さん。
ご馳走様でした。