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煮干し！濃いし！美味し！
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タベニモ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
営利庵（エイリアン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大森・金城学院前駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市守山区大森３丁目２０１０番地
『営利庵』
数年前からずっと気になっていましたが、わりと遠いのに不定休という事でなかなか足が向かずにいましたが、近くに用事があったのでようやく立ち寄ることができました、
行った事ある瀬戸市の弍庵と関係あるようです。
令和四年二月下旬平日正午前頃訪問
お店向かいにある駐車場に車を駐めてお店に入った時にはほぼ満席。コロナ禍のため席数を減らしての営業のようです。
店内はカウンター席のみで狭めで居酒屋の居抜きのような雰囲気で、店主殿のワンオペです。
席に着き暫く経ってから
「特煮干し極め」780円+小ライス昼50円を注文。
10分ほどで到着。
赤い器には濃厚に茶濁したスープに縮れ麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、玉ねぎが乗ってあり美味しそうな盛り付けです！
★スープ
ドロっとした濃厚な煮干しは所謂セメント系で、煮干しの旨味が半端ないにもかかわらずエグみは感じられない美味しいスープ！
粉砕された煮干しも入っていて、ザラつきは気になるがコレがライスとの相性抜群！
★麺
中太の縮れ麺で長さは短め。モチモチで濃厚スープによく絡みスープとの相性は申し分ない。美味いです！！
★具材
チャーシューはトロトロで柔らかくてジューシー！
メンマはゴツいですが隠し包丁が入っており食べやすく美味しい！
ネギと玉ねぎは濃厚スープに抜群の相性！玉ねぎは追加をオススメします！
さすが名古屋の煮干し系の重鎮！美味しい一杯でした！
他のメニューも気になるのでまた行きたいと思います！
美味しくいただきましたぁ