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☆惇哉★さんの他のお店の口コミ
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店名 |
からみそラーメン ふくろう 名駅店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-452-7758 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋駅新幹線口、亀島駅より徒歩5分 亀島駅から403m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年4月4日 |
お店のPR |
◆亀島駅・名古屋駅より徒歩5分◆山形生まれ名古屋育ち。味の表情が変わる<からみそラーメン>
山形で生まれた<からみそラーメン>に改良を重ね、名古屋の地に合った味わい追求した |
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初投稿者 |
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14時過ぎに隣の獅子丸に並ぼうと思いましたが、大混雑...。
お腹の空腹的にもしんどかったため、こちらのお店に初訪問...!!
入店時に券売機制ではなく、事前にレジで支払いしてから着席と少し変わったオペレーションだなという印象。
からみそラーメン 贅沢のせ 辛さ0 ¥1,200-を注文。
■からみそラーメンについて
提供までは約6分弱ほど...。
大きめな海苔が1枚と豚バラのチャーシューが3枚とメンマと味玉が1個と刻み葱となるとが1枚。
動物系と魚介と香味野菜がベースのスープを使用しているのか?? ベースのスープはそこそこ色々な味が感じられるのかな?? という印象。
ベースのスープの甘味もあるかと思いますが、味噌も色々とブレンドしているのか、スープには適度な甘さが感じられるが、パンチや目立った特徴が感じられないのかな?? という印象を受けました。
麺自体は中太の縮れ麺で、比較的加水率は高め?? ツルっとした触感のため、のど越しによるアクセントはいいものの、あまり旨味やコシなどの目立った特徴は無いように感じます。
豚バラのチャーシューも味付けや浸透が弱く、目立った特徴が感じられず、全体的にインパクトにかけているのかな?? と感じました。
ベーシックなベースのからみそラーメンでもチャーシューが2枚ついてくることを考えると、贅沢のせのトッピングは少し物足りなさがあるのかなと思います。
御馳走様でした。