Name: tokyo miso style IKEDA
Address: 畑江通7-8-1, 名古屋市中村区, 愛知県, 4530851, JP
Telephone: 052-482-8689
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

名古屋市西部 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、HASH-ROYALさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,155件フォロワー1,461人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.3

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/02訪問4回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

現代風に進化した【背脂チャッチャ系ラーメン】

2019.2.10昼２　環七ラーメン…830円
毎年恒例となった、ラーメン評論家・大崎さんとの冬季東海ラーメン行脚。

その中で1杯だけ限定品を食べたので、他より先行してアップ。

ラーメンで環七と聞けば、全盛期の実体験がない私でも即座に連想するのは【背脂チャッチャ系ラーメン】。

そのスタイルを忠実に模した、スープ表層を一見すると「ホントに醤油？」と疑ってしまうほど大量の背脂をビッシリと浮かせた品。

私の数少ない背脂チャッチャ食体験で恐縮だが、その度合いは『韃靼ラーメン一秀』を思い起こす程。

ニンニクの香味を伴ったパンチのあるスープと、背脂の甘みやコクが見事にマッチ。

ここにカネジン謹製のモッチリ中太麺を合わせるのがIKEDA独自のスタイル、普段の濃厚スープじゃないのに相性もすこぶる良好。

好みの系統がどうのこうのと考える隙を与えない猛烈なヒキに、ついつい身を任せてしまいたくなる求心力の強い一杯。

レギュラー入りを熱望するファンが続出する事は、想像に難くない。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712621","content_type":"ReviewImage","content_id":101712621,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712625","content_type":"ReviewImage","content_id":101712625,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712628","content_type":"ReviewImage","content_id":101712628,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712629","content_type":"ReviewImage","content_id":101712629,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712631","content_type":"ReviewImage","content_id":101712631,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712634","content_type":"ReviewImage","content_id":101712634,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712637","content_type":"ReviewImage","content_id":101712637,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101712640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101712640","content_type":"ReviewImage","content_id":101712640,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-97393817 .js-count","target":".js-like-button-Review-97393817","content_type":"Review","content_id":97393817,"voted_flag":null,"count":54,"user_status":"","blocked":false}

2018/10訪問3回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

スパイスを巧みに生かした新世代の絶品味噌ラーメン

2018.10.6昼１　カリーマン…900円
東海地区で2店舗目となるラーメンラリー参加・販売が10/4から始まったので、シール購入がてら未食の本品を。

花椒や辣油を巧みに扱うイメージが強かったので本品を後回しにしていたが、いやコレ全メニューん中で1番美味いんじゃねぇの？って程の完成度。

スパイス香が華やかに立ち上るスープを口にすると、あくまで主役は濃厚なベースの旨みと味噌ダレの柔らかな甘み。

それをスパイスが引き締めつつ牽引力を後方支援、そのバランス感覚が精妙そのもの。

単なるカレーラーメンにならず、あくまで濃厚味噌ラーメンを土台にしたスパイス達とのコラボレーションという位置付け。

ムッチリとした食感の太麺や、たっぷりレタスや炙り油揚げといったトッピング達とのマッチングもキチッと考え抜かれており、味噌ラーメンとしてもカレーラーメンとしてもどこにも似た品が存在しない独自性の強さも二重マル。

ランチ時サービスのライスもロンモチで進みまくり、これまでオーダーしなかった事をハッキリと後悔させるに相応しい傑作だ。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113558","content_type":"ReviewImage","content_id":94113558,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113559","content_type":"ReviewImage","content_id":94113559,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113561 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113561","content_type":"ReviewImage","content_id":94113561,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113563 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113563","content_type":"ReviewImage","content_id":94113563,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113564","content_type":"ReviewImage","content_id":94113564,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113565","content_type":"ReviewImage","content_id":94113565,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113567","content_type":"ReviewImage","content_id":94113567,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113568","content_type":"ReviewImage","content_id":94113568,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113569","content_type":"ReviewImage","content_id":94113569,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113571","content_type":"ReviewImage","content_id":94113571,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113572","content_type":"ReviewImage","content_id":94113572,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113576 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113576","content_type":"ReviewImage","content_id":94113576,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113577","content_type":"ReviewImage","content_id":94113577,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-94113580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-94113580","content_type":"ReviewImage","content_id":94113580,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-91359324 .js-count","target":".js-like-button-Review-91359324","content_type":"Review","content_id":91359324,"voted_flag":null,"count":57,"user_status":"","blocked":false}

2017/08訪問2回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

クセになる辛さと、ぽってりした味噌とのハーモニー！

2017.8.11夜　ラーラー麺…900円
オープン当初以来、1年8ヶ月ぶりの再訪。

来る8/22に埼玉県草加市にオープンする「tokyo hoajao style IKEDA」のグランドメニューとなるhoajaoラーラー麺バージョンで作って頂いた。

旨みも舌ざわりも重量感のある芝麻醤と、鮮烈な辛味の自家製辣油、そこにキリリと花椒のシビレが効いた刺激的な味わい。
ドロッとしたポタージュのようなスープだが、それをガンガン食べさせる牽引力は他に類を見ない。

コレが意図的にカタめに茹でた中太麺が真っ向から渡り合う。
たっぷり入ったネギの清涼感や、時折差し込むカイワレのほろ苦さも、ヘヴィなスープを軽やかに食べさせる事に貢献。
ハシゴしてなきゃOTR不可避な中毒性の高い傑作！
花椒ラーメン専門店という新たな試み、ぜひ躍進して欲しい。

HASH-ROYAL＠twitter
https://twitter.com/hashroyal

HASH-ROYAL＠Instagram
https://www.instagram.com/hashroyal/

HASH-ROYAL「メシコレ」ページ
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/hashroyal1217/

5

ラーラー麺…900円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431753","content_type":"ReviewImage","content_id":71431753,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

ラーラー麺…900円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431754","content_type":"ReviewImage","content_id":71431754,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

ラーラー麺…900円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431755","content_type":"ReviewImage","content_id":71431755,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

ラーラー麺…900円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431756","content_type":"ReviewImage","content_id":71431756,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

ラーラー麺…900円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431759","content_type":"ReviewImage","content_id":71431759,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431760","content_type":"ReviewImage","content_id":71431760,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431761","content_type":"ReviewImage","content_id":71431761,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

2017年8月時のメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-71431763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-71431763","content_type":"ReviewImage","content_id":71431763,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-71916680 .js-count","target":".js-like-button-Review-71916680","content_type":"Review","content_id":71916680,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}

2015/12訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

期待できる味噌ラーメン専門店

昨年12/4、名古屋西部で新店巡り。
1軒目、昨年11月下旬オープンのtokyo miso style IKEDA。
ココ1軒だけ、リングの穴さんと同行。

しびれパクチー 930円

ぽってりした甘さにピリ辛とシビレが乗り、パクチーの野性味がズドンと駆け抜ける、かなり好みの一杯。
麺のチョイスも悪くないし、甘い系の味噌にありがちなダレ感とも無縁。

http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-2960.html

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54813254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54813254","content_type":"ReviewImage","content_id":54813254,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54813250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54813250","content_type":"ReviewImage","content_id":54813250,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54813249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54813249","content_type":"ReviewImage","content_id":54813249,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54813247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54813247","content_type":"ReviewImage","content_id":54813247,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54813246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54813246","content_type":"ReviewImage","content_id":54813246,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-56421964 .js-count","target":".js-like-button-Review-56421964","content_type":"Review","content_id":56421964,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

HASH-ROYAL

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

HASH-ROYALさんの他のお店の口コミ

羊咩咩（近鉄名古屋、国際センター、名鉄名古屋 / 居酒屋、ジンギスカン、アジア・エスニック）

ラムの個性を上手く生かしたスパイスカレー

4.3

訪問： 2024/04
御食事処もみじや（谷汲口、神海、高科 / 食堂、そば、うどん）

華厳寺の参道北部にある田楽＆麺類食堂

3.8

訪問： 2024/03
松屋（谷汲口、神海、高科 / 日本料理）

中庭も望める田楽＆麺類食堂

3.8

訪問： 2024/03
夢さんさん谷汲（揖斐 / かつ丼、そば）

道の駅にある麺類食堂

3.6

訪問： 2024/03
ラーメンイロドリ（各務原市役所前、市民公園前 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）

東海エリアのつけ麺で最も好みな自家製太麺

4.5

4.5

訪問： 2024/03
くねくね（名鉄岐阜 / ラーメン）

長年に渡り安定した営業を継続する店

3.5

訪問： 2024/03

HASH-ROYALさんの口コミ一覧（3155件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	tokyo miso style IKEDA
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-482-8689
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市中村区畑江通7-8-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東山線岩塚駅徒歩6分烏森駅から589m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 L.O. 13:50 18:00 - 21:00 L.O. 20:50 日 11:00 - 14:00 L.O. 13:50 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2015年11月25日
初投稿者	hamsterslip（3）