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名古屋市南部 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、tomocat90さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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tomocat90 口コミ218件フォロワー58人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ソウルフード④

デラックス(エビ天2本、玉子、かしわ)味噌煮込み1870円+大盛り230円。
大人の味。よくダシの効いた赤味噌の濃い汁。このダシの強さは子供の頃にはわからなかった。
ちょっと苦いぐらいのパンチがある。
麺はいつもどおり、生麺をそのまま煮込むので、ぐつぐつで提供されたときは生に近い。
今日は2つ、勉強になった。
1つは、うどん麺の打ち粉は蕎麦粉だということ。(だからうどんの汁にとろみがつくのかぁ)
2つ目は、隣りのお客さんが「味噌煮込み、白玉で」と注文。白玉って何？とメニューを見ても載ってない。お餅入り⁈とか考えたが店員さんに質問。「普通のやわらかいうどんです」とのこと。こう言う裏メニューがあるんだなぁと、この2点、40年以上、味噌煮込みうどんを食べてきて、今日初めて知ったのだった。
ちなみにエビ天2本がデラックス、1本が親子エビ1570円です。

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2023/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

代変わり

店主が2022年に変わったとのこと。
確かにお店に入ると真正面の厨房ではちょっと若め
の方が「いらっしゃいませ」、横から現れた大将が「こちらへどうぞ」と店内へ案内…一瞬、あれっ⁈
と思ったけど、メニューの挨拶文をみて納得。
初代から2代目にバトンタッチしたのか！
それで初代は店頭で接客。味は変わったのかどうなのか？ココが一番重要だけど、とりあえず大丈夫だった。
夏の猛暑にも関わらず、味噌煮込みうどんを求めてお店は満員。まぁ店内は冷房が効いてるけど、真夏に煮込みうどんを食べようと思うことが、そもそも普通じやない！コレつて名古屋人の証っぽいなぁと感じた。注文はデラックス(確か本店には無い？)1870円+大盛り230円、うどんとしては高価。
ということで麺は少し細くなったかな⁈という感じ、
ただし独特の硬さや食感は変わらず。汁は良くダシの効いた独特のちょっと苦味み感じる豆味噌。ちなみにこのお店の味噌は南区の帝国醸造さんとのこと。
名古屋市内に赤味噌つくってるとこがあるとは知らなかった。味噌煮込みのポイントはこの汁がどれだけダシが効いてるかってとこで、赤だしのお味噌汁も同じ。
汁の色で塩辛さが先にイメージされるけど、ホントはダシの風味を味わうモノ…ココが最重要‼︎www
店主が変わって、今後、味がどう変化していくのか？
見た目と違ってダシの違いが繊細に反映される料理なので、どんどん美味しくなっていくことを期待したい！頑張れ、2代目まことや天白店！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	まことや天白
ジャンル	うどん、そば、天ぷら
お問い合わせ	052-801-8007
予約可否	予約不可予約は承っておりませんが、混雑時でも平均約10分でお席へご案内しております。
住所	愛知県名古屋市天白区保呂町1819 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	お車が便利です野並交差点から北上島田交差点に向かう途中の菅田交差点近隣(ENEOSさんの向かい) 野並駅(交差点)から約1.8km 交通機関を乗り継ぐ場合は、地下鉄野並駅または植田駅よりバスあり。本数が少ないため、Google mapsなどで接続時間をご確認ください鳴子北駅から1,391m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 月定休日 ■ 定休日月曜日（月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜休） ◾️特別休暇(詳細は公式HPに掲載) ・12/31-1/3 ・GW翌週・お盆翌週
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180002021214 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	44席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 17台(店舗裏側)
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.makotoya.biz/
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/makotoya_tenpaku?igsh=MXZ4bHkwa2hsY3l2bw%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	1986年
備考	Uber eats https://ubereats.app.link/T6HbJLS7jxb 「まことや天白」で検索ください
お店のPR	創業（昭和61年）以来変わらない味。こだわりの名古屋名物「味噌煮込うどん」四季を通じて真水のみで作り出すゆえに麵の命はわずか1日だけのこだわりの麺。そして味の決め手は味噌にある。熟成された豆味噌を使い独特のだしのこくが風味を作り上げる。「まことや天白」の味噌煮込みうどんです。 ...
初投稿者	山羊チュウ（8）