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あつた蓬莱軒 本店
（蓬莱陣屋）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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あつた蓬莱軒でいただくひつまぶしは芸術もの | こっそり教えるおいしいお店♪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あつた蓬莱軒 本店（蓬莱陣屋）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
| お問い合わせ |
050-5596-7539 |
| 予約可否 |
予約不可 会席料理は事前予約が必要です |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄「伝馬町」駅４番出口より徒歩８分 熱田神宮伝馬町駅から329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
4名様以上で会席をご利用の方は、サービス料10％(飲み物を含む)を頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
180席 |
|---|---|
| 個室 |
有 個室は会席料理4名様以上のご予約が必要です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ガードマンが案内してくれます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1873年 |
| 電話番号 |
052-671-8686 |
| 備考 |
・お子様メニューあり。 |
| 関連店舗情報 | あつた蓬莱軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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あつた蓬莱軒でいただくひつまぶしは芸術ものあつた蓬莱軒本店
鰻はまだまだ高価ですが、たまには食べたくなりますよね。そこで名古屋ではひつまぶしをいただいてきました。
場所は、地下鉄「伝馬町」駅４番出口より徒歩10分。
初っ端から豆知識。
諸説ありますが、ここ、あつた蓬莱軒は「ひつまぶし」発祥の店とも言われています。
まず、なぜうなぎは細かく刻まれているのか？
これは、大人数で食べる際、簡単に取り分けて、よそうことが出来るから。
ひつまぶしの『ひつ』って？
お櫃の『ひつ』なんです。
以前、この「ひつまぶし」は出前でよく食べられていました。その為、昔は瀬戸ものだった為、器の上げ下げで割れていたそうな。そこでお櫃にしたと言うお話。ってことは、瀬戸ものの頃は、違う名前だったのかしら…
さて、お店に来たところ・・・さすがに人気のお店。多くの人の群れ。
こちらのお店、2022年食べログの百名店に選出されているんです。
記帳すると番号札を渡され、大まかな時間を教えてくれます。おかげで観光に出かけられます。
1時間近くあるので、熱田神社に出かけてきました。
（神社に行く人、多いみたい）
お店は緑が多くまさに日本の庭園って感じです。
お店の中も思っていたより広いです。
いただく料理は勿論、ひつまぶし。
蓋を開けると、一面に広がるうなぎの身。そしてあたりを包むタレの香り。
楽しみ方は、個人のお好みでと言ったところでしょうが、まずはそのままいただきます。
皮はパリッと焼きあがっており、身はふわっと柔らかい。
味はしっかりとついており、この濃いめの味がたまらない。
次の一杯は、刻み海苔と薬味のネギとわさびで楽しみます。
香ばしいタレの香り、焦げたタレの甘味と苦みを楽しみながら、少し感じるワサビが心地よい。
そして次の一杯はだし汁をかけていただきます。
さらさらと口の中にご飯が運ばれ、何とぜいたくなことでしょう！！
さて、もう一杯はお好きな食べ方で。
わたしは、やはりそのままで香りとうなぎの旨味をしっかりと楽しみます。
さすがにお腹はもういっぱい。
大満足のお店でした。