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店名 |
ル シズィエム サンス(Le Sixieme Sens)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
052-807-5068 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄原駅より徒歩21分 (店まで上り坂) 原駅から1,229m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2台 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年2月20日 |
備考 |
paypay利用可能 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東海学園の南側、フレンチレストランの
フチテイ・ア・ヴに隣接するパン屋さん、
ル・シズィエム・サンス(フランス語で
「第六感」)へ行ってきました。
青を基調とした店構え。
システムは対面販売方式。
これ、青を赤にしたらシュクレじゃね?
店内は木の色を生かしてますね。
パンは少数精鋭。特にハード系の
焼き色が良さ気。
バゲットを買いたかったけど売り切れとの事で
今回は
カンパーニュ(ハーフ\300)
クロワッサン(\160)
ミルクハース(\180)
を購入。
カンパーニュはレーズン種を使って焼き上げたもの。
クラムがちょっと薄紫っぽいのはその為?
ちょっと酸味のある香り。
モチモチで甘味がありますね。
クロワッサンは周囲がパリッとしています。
発酵バターを使っていて香りがいいです。
もうちょっと焼きを攻めてもいいかも。
でもこの出来で\160と言うのは立派ですよ。
ミルクハースは飛騨高原牛乳だけを使った
ミルクパン。今回一番のヒット。
シンプルで心地の良い柔らかさ。好きですね。
オーナーさんは不在でしたが、名古屋のパン屋さん
数軒で勉強、また独学でここまで来られたそうです。
ポテンシャルは高いですね。
どれだけ完成度を上げていくか楽しみなパン屋さんです。