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2023.1.27(金)13時50分 待ちなく着席
○牛塩そば(限定)1100円 麺、脂ふつうコール
■食後の印象
コク深くマイルド上品な絶品スープ。
店主インスタに釣られ、限定目当てで伺う。
あっという間に提供される。透き通り脂が混ざり合うスープ。店舗イメージを覆す、見た目以上に上品でコク深いスープ。店主がブラックペッパーとの合わせをオススメしてくれるが、ずーっとスープ単体で楽しみたい程、牛脂のコクがマイルドでいてしつこく無い。
麺は博多スタイル、茹でを選べたので普通コール。
芯の残らない、ナイスな茹で加減。
トッピングの牛肉は脂身が多く、全体量も多い。
脂身も意外にくどさや主張が抑えられペロリと戴く。
トッピングの見た目を裏切り、整ったスープと、しっかり見た目のインパクトを主張する、らしく無いがらしい一杯。
牛肉に精通する店主ならでは。
ご馳走さまでした。
2023.1.14(土)12時50
○大丸ラーメン(限定)880円
■食後の印象
レジェンド店のカオスな一杯を喰らう!
ワンオペで待ち時間あるが、名物店長と会話するだけでも元は取れる。
かって今池にあった伝説のラーメン屋の一杯を、本日限定で提供。私は伝説を知らなかったので検索サイトで調べ爆笑してしまった…本当なのかを、お隣りに座った方に伺うと事実の様だ…
ラーメンは店主の勧めたまま戴く。
卓上調味料の胡椒を激しく掛け、スープを味わった後に、ニンニクチューブを絞る。その後はかき混ぜつつ好みの調味料をたっぷり掛け、お好みに食べる。ソースや醤油が並んだ卓上は壮観。
外観は二郎系に近い。硬めで味が染みた豚赤身に大量もやし、ちくわ、かまぼこ…
スープは円やかサラッと醤油ベース、チューブニンニクとの相性は最高。
麺は店では二度と食べる機会が無いであろう、うどんと中華そばミックス!掬いながら、外観を見てニンマリ、啜りながら伝説エピソードを思い出し笑い…ひたすらに喰らう。ズルズル啜り、ただただ喰らう。
なんとも言えない満足感!うーん、至福の時!
ラーメンの広すぎる裾野に触れました。
このお店はエンタメ要素が強い、店主が引き寄せる常連さんも面白く、出会いやサブカル的なワクワク感のあるお店。オススメします。
ご馳走さまでした。
2022.12.7(水)13時30 待ちなく着席
○男そば大人880円
■食後の印象
アミューズメントな接客と話術
お話しに花が咲き、味を失念…評価なしで失礼します。
二郎系の一杯。すりきで生おろしニンニクを入れ楽しんだ。ご飯はお代わり自由。
知識量豊富な店主とワイワイしながら一杯呑めれば最高。ワインも充実な飲み屋っぽい二郎系ラーメン店。壁には落書き多数、ライブハウスっぽい要素もあり、ごった煮のエンタメ。
陽な気持ちになって店を出ました。
会話と食事、ご馳走さまでした。
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イートピア
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店名 |
閉店
男そば 連獅子
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄鶴舞線塩釜口駅3番出口より、塩釜口東の交差点南へ徒歩5分。 塩釜口駅から252m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
14席 (カウンター10席くらい テーブル4人~6人が1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に2台分。満車の場合は店舗右斜め前にコインパーキングあり、60分200円。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2008年4月 |
備考 |
売り切れによる早期閉店の場合もあり。 |
初投稿者 | |
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牛脂の旨味をシンプルに塩で戴く絶品スープ。
2023/01/27 更新