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ヒッコリーで炙られた燻製チャーシューがめちゃウマ肉の達人の大将が作る限定まぜそばは最高
2023年4月1日
エイプリルフールのこの日は
4週連続の土曜日休日出勤
でしたが午前中で仕事が
終わって、長女のお迎えの
時間まで時間がたっぷり
あったので久しぶりのこちらに
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
なかなかタイミングが合わず
ずっと食べたい‼️と思っていた
限定メニューにようやく有りつけた
燻製チャーシューとネギとニラのまぜそば
癖のない万能燻製チップのヒッコリーで
炙したチャーシューが主役のまぜそば
ヒッコリーで炙られているのですが
燻香自体は癖のない感じ
燻製チャーシューって、
美味しいけど
燻製の際に使われる
チップによって
その香りが苦手な方もいるけど
ヒッコリー自体は癖がない
燻香なので
燻製が苦手っていう人にも
大丈夫かも☺️
見た目からして
めちゃくちゃ旨そうな
燻製チャーシューは
視覚と味覚が
見事にバッチリ合致
フラストレーションが
溜まりに溜まっていたのが
ようやく解消された
大前大将とも久しぶりに
お話出来たので、楽しい
ランチになりました
ごちそうさまでした
#男そば連獅子
#燻製チャーシューとネギとニラのまぜそば
#まぜそば
#燻製チャーシュー
#まぜそば
#寄り道ラーメン
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燕三条ラーメンをインスパイアした汁なし燕参上は、誰もがこの旨さにハマる美味しさ
2022年12月17日
休日出勤の寄り道ラーメン
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
この日、SNSで名物メニューが
ゲリラ提供されるとの告知を受け
突撃した
その名物メニューとは
新潟のご当地ラーメンの
燕三条ラーメンを
インスパイアした
燕参上
通常は汁ありと汁なしの両方が
あるけど、今回は汁なしだけの
提供でした
汁なし燕参上 980円
本場の燕三条ラーメンを
食べた事がないけど
でも多分、これ、新潟でも
きっと人気出るんだろうな
煮干しのペーストが凄くいい✨
食べ始まると一心不乱になる
〆はご飯に投入
来年2月には、たくさんの
思い出が詰まったこの場所での
営業を終了し新たな場所で
新たな展開されると
聞いたので、それまで
に悔いなきよう何度も足を
運びたいと思います
ごちそうさまでした
#男そば連獅子
#燕参上
#汁なし燕参上
#突破限定
#汁なしラーメン
#まぜそば
#限定ラーメン
#限定メニュー
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いつも美味いもんを食わしてくれる大前大将に感謝!!冷やしブタニボ＆とうめし
2022年7月18日
休日出勤した月曜日の寄りラー☺️
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
この日は提供が始まってから行きたくて
ウズウズしていたけど、タイミングが合わず
フラストレーションが溜まりに溜まっていた
限定メニューをようやく食べる事が出来た
その限定メニューとは
冷やしブタニボ 980円
桜のチップで燻した炭火焼のローストポーク
ホワイトセロリ
連獅子の大将のお知り合いの自家製柚子胡椒
最初にこの冷やしブタニボを食べたのが
今から6年前!!それから毎年毎年改良が
なされ、今回のは、これまで食べきた
歴代冷やしブタニボの中では美味しさは
モチロン、盛りつけの見た目の美しさも
一番完成度が高いかも
特にローストポークの美味しさが
際立っていたよ
更にはホワイトセロリや柚子胡椒の
組み合わせも素晴らしかった
そして、つけ汁の美味しさも秀逸な
トッピングにも負けていなかった
そして、この日のおまけは今回で3度目の
連獅子の幻の秀逸メニューのとうめし❤️
何度食べても、いつもめちゃウマ
いつも美味いもんを食わしてくれる
大前大将には感謝の言葉しかありません
ごちそうさまでした
#男そば連獅子
#冷やしブタニボ
#つけ麺
#冷やしつけ麺
#限定つけ麺
#限定メニュー
#とうめし
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コロナ禍で2年食べ損ねて、積もりに積もったフラストレーションが一気に吹き飛んだ！燕参上 汁なしversion
2022年5月21日
母親の病院の付き添いとデイサービスへの
送迎を終わったのがお昼の12時‼️
お昼をどうしようかと思案していたら
燕が舞うこの時期だけの限定メニュー
を思い出し、こちらに
男達そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
コロナ禍で2年続けて食べ逃していた
燕三条ラーメンをインスパイアした
『燕参上』
汁ありと汁なしのどちらも
注文可能だったので汁なしを
大盛＆肉増しで注文
汁なし燕参上 980円
麺大盛 120円
肉増し 250円
着丼した瞬間に思わずバンザイ
してしまうほど、美味そうな絵面
煮干しペーストとチャーシューを
見ただけで美味しさが想像出来て
ヨダレが
直ぐに食べたい衝動を抑え、具材とタレが
麺の全てにムラがなく絡むように混ぜた
ひと口食べた瞬間に2年間食べ損ねて
溜まりに溜まったフラストレーションが
一気に吹き飛んだ
肉増ししたチャーシューもめちゃウマで
何とも言えぬ至福な気持ちに満たされた
大前大将とも、久しぶりにじっくりと話が
色々と出来て、楽しいひとときだった
この日は車だったのお酒を飲みながらとは
いかなかったので、次回はまた地下鉄で
来て、一緒にお酒を飲みながらを
食べたいと思います☺️
ごちそうさまでした
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2022年の初ラーは男そば連獅子の限定ラーメン！牛スジと牛骨の塩そば♪
2022年
2022年の初ラーはコロナ禍の為
随分と久しぶりだったこちらで☺️
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
夜の開店時間に到着するも、仕込み中の看板
だったので、嫌な予感がしたけど中から音が
したので、勝手に扉を開けてずかずかと入ると
そこには約1年3ヶ月ぶりの大前大将がいた
久しぶりにも関わらず、笑顔で出迎えてくれ
ホッと一安心
久しぶりだったので、定番の男そばをガッツリ
食べる気でいたら、牛骨を使った限定ラーメン
があったので、おすすめのトッピングと一緒に
注文する事にした☺️
出来上がるのを待っている間に、缶ビールを
飲みながら、積もる話をたくさん出来た
ビールを２缶飲んだところで
本日の限定ラーメンが着丼
牛スジと牛骨の塩そば
※トッピング
牛ツラミのマース煮
大将のおすすめのトッピングの
牛ツラミのマース煮が
柔らかホロホロで味わい深しで
牛骨スープにめちゃくちゃ合う
値段だけをみれば少し高めだけど
これを食べたら、食べなきゃ損損‼️
と思うわ
流石は肉に尋常じゃないこだわりを持つ
大前大将が薦めるだけはあるわ
牛骨の旨みがたっぷりの塩そばも
めちゃウマだったので、麺の替え玉が
欲しいと思ったくらいだった
特注麺の残数が無かったので、残った
スープにご飯を入れ、クッパ風にして
食べたけどこれもめちゃウマだった
この後、冷酒を大前大将にご馳走になり
楽しい時間を過ごすことが出来て、本当に
ありがとうございました♂️
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牛スジと牛骨の塩そば(限定ラーメン)
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牛スジと牛骨の塩そば(限定ラーメン)
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牛スジと牛骨の塩そば(限定ラーメン)
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牛スジと牛骨の塩そば(限定ラーメン)
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牛スジと牛骨の塩そば(限定ラーメン)
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今池の伝説のお店 大丸をリスペクトした限定メニュー【大丸男そば】は唯一無二のジャンクな存在
2020年9月26日
土曜日出勤だった
この日のランチは
今月末まで提供中の
限定メニューを狙って
久しぶりにこちらに
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
今回の連獅子の限定メニューは
大丸男そば
自分は全くもって
知らなかったお店なんですが
今から8年前に閉店した
名古屋のDEEP TOWN 今池で
真夜中オープンして営業し
多くの若者を虜にしていた
伝説のお店【大丸】
をインスパイアした
メニューだそうです
兎にも角にも知識が全くないので
全てを大前大将に委ねて注文
ちなみに麺を
中華麺･うどん･蕎麦から
選ぶ事が出来、ミックスも
可能だと言う事でうちゅうで
お願いしました
ちなみに名古屋では
中華麺とうどんのミックスを
うちゅう(うどんと中華麺)
中華麺ときしめんのミックスを
きちゅう(きしめんと中華麺)
中華麺と蕎麦のミックスを
そちゅう(そばと中華麺)
と呼びます✨
ネットに掲載されている大丸の記事
を食べる前に予習を兼ねて拝読
そうこうしているうちに着丼
大丸男そば
(うちゅう)
880円
見た瞬間からその姿に
釘付けになるラーメンって
そうそうない
モヤシとキャベツと豚の甘辛煮が
山盛り
少し触るだけで
スープや具材が
どんぶりからハミ出し
こぼれ落ちる
大前大将に食べ方の指南を
丁重にして貰った
先ずはモヤシとキャベツに
特濃ソースをかける食べ方か
醤油と辣油をかける食べ方が
ある事を教えて貰い自分は
醤油と辣油を掛けて食べて見ると
これがまたジャンクな感じで
個人的にハマった
モヤシとキャベツを
食べ進んでいくと
今度は胡椒をたっぷりふりかけ
そしておろしニンニクを投入して
刻みネギをふりかけ
ぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて
いただきました
好き嫌いがハッキリ別れる
唯一無二の中華そば
多くの人を虜にして
伝説のお店と呼ばれるのも
何となく分かるような
気がしました✨
こんなジャンクなラーメンが
あった事を知る事と食べる事が
経験出来て良かった
でもボリュームがスゴすぎて
夜もお腹が空かず晩御飯は
缶ビールのみとなりました
今月末まで提供している
みたいなので大丸を昔から
知っている方や昔食べ損ねた方は
是非、大前大将の再現度が高い
大丸ラーメンを食べに行ってみては
いかがでしょうか
因みにネットで大丸ラーメンを
検索していたら居酒屋を
チェーン展開している
やぶ屋今池本店も
復刻メニューとして
大丸ラーメンを
提供しているみたいです
ごちそうさまでした
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肉を美味しさを知り尽くした大前大将の絶品限定ラーメン♪牛スジバラカス男そばとまかないカレーライス♪
2020年6月3日
6月に入って最初の寄り道は
久しぶりのこちらに
男そば 連獅子
052-833-5031
名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
少し前の限定ラーメンの
燕参上を食べ損ねたので
ただ今限定販売中の
新作男そばの
牛スジバラカス男そば
を狙って♪
それから昼間に
カレーも夜から販売すると
告知があったのでこちらも
見逃せないと店内連食を前提とした
訪問になりました（笑）
券売機で
牛スジバラカス男そば 1080円
と
カレーのハーフサイズ 400円
を購入
待っている間
大前大将が今回の限定ラーメンを
作るきっかけとなった
九州のかすうどんのYouTube
を見させていただいた
牛スジバラカス男そば
1,080円
着丼瞬間から
これはめちゃくちゃヤバい奴って
分かった
何時間もかけて煮込んだ
牛スジと牛バラはホロホロな状態で
めちゃウマ
自家製油カスも食感が良くて
噛むほどに味わい深いコクもあり
very good
そして、何よりも
この牛スジバラカス男そばの1番の
決めてはたっぷりと盛り付けられた
生姜
この生姜を少しづつスープに
溶かしながら食べると美味さが
飛躍的にアップグレード⤴
いい仕事してんなぁ
カレーライスをハーフサイズを
注文していたけど
牛スジバラカスをご飯と一緒に
食べたくなり、オンザライス
予感的中の美味しさでした
そして、もう一つの
お楽しみメニューの
カレーライス✨
カレーやるよ！って
大前大将の告知があるのを
いつも楽しみにしている
サイドメニュー
今回も安定感ある
美味しさでしたね✨
テイクアウトもまだまだ実施中
という事なので店内飲食も
含めてオススメですよ
ごちそうさまでした
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ネバー無差別級納豆つけ麺を定番メニューにして欲しい！と願わずにはいられない美味しさ♪
2020年4月
どれもが魅力的な限定メニュー
を提供中のこちらでランチ
男そば 連獅子
052-833-5031
名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
試作品は食べたけど
完成品は未食だったので
納豆つけ麺をいただくことに
麺茹でに12分掛かるので
その間最近の世情を色々と
話しながら待っていると
程なくして着丼
納豆つけ麺 980円
12分じっくり茹でられた麺には
チャーシュー2枚とあおさとネギ
が盛り付けられていた
納豆がよく混ぜ合わされたのが
よく分かるつけ汁の泡立ち具合
ワシワシとしたコシが半端なく
強い極太麺を納豆たっぷりの
つけ汁に潜らせいただくと
これが試作品の時より更にウマい
納豆つけ麺を常設で
提供しているお店って
なかなかないから
是非いつでも食べれる
定番メニューにすると
いいんじゃないかな
コロナウイルス騒動で
どのお店も大変厳しい状況
でありますが、連獅子では
チャーシューゴロゴロチャーハン
三河産もち豚 焼肉丼
をテイクアウト販売するそうなので
そちらもおすすめですよ✨
社会全体が厳しい状況ですが
色々なことに注意を払いながらも
好きなお店で美味しい物を食べて
自分自身の免疫力を落とさずに
頑張らないと！と思っています
連獅子も頑張れ✨
ごちそうさまでした
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インスタ映えする白い雪濃湯ラーメンと赤い塩台湾は旨味溢れるオールビーフラーメン♪
2020年3月11日
昨日の寄り道
めちゃくちゃ美味しそうで
気になっていた限定を
食べに久しぶりのこちらに
男そば 連獅子
052-833-5031
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
その気になっていた限定とは
オールビーフ塩台湾ラーメン
980円
替え玉と追い飯も購入(笑)
大前大将と昨今の話題で
盛り上がりながら
先ずはビールで乾杯
ビールをグビグビっと
2杯飲んだら
台湾ラーメンが着丼♪
オールビーフ塩台湾ラーメン
白と赤のコントラストが綺麗
白い雪濃湯ラーメンと赤い塩台湾
を食べ比べる事が出来た
最初は丼を返しながら食べ
それぞれの美味しさを堪能して
その後は一気に混ぜて食べた
博多麺はバリカタで
お願いしたけど
自分のかなり好みだった
前もって替え玉を購入していて
大正解
大食漢の自分はこれを替え玉を
しなかったら絶対に後悔していた
そして、麺を堪能した後に
最後のお楽しみの追い飯
ミンチと生卵を乗せていただき
ひゃー、これはアカンやつ
めちゃくちゃ美味しかった
替え玉and追い飯の
またまた暴食しちゃいました(笑)
この日は
久しぶりに連獅子の常連さんの
小出さんと初めてお会いした
ファンキーなご家族のみなさんと
これから提供する計画の
納豆つけ麺の試食会をしながら
大前大将のおすすめのワイン
を飲みながら昭和歌謡のRemixを
聞き楽しいひと時を過ごさせていただきました
そのおかげで、普段よりも飲み過ぎて
フラフラで何とか家に辿り着いた
でもたまにはこんなのもいいかな
ごちそうさまでした
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生姜と一味と味噌のバランス最高の北海味噌二郎を堪能♪
2020年1月14日
3連休明けの今日のランチは
瑞穂区の高級住宅街で
お仕事だったので
新年の挨拶を兼ねて
こちらに
男そば 連獅子
052-833-5031
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
お店に入り
大前大将に先ずは挨拶♂
それから券売機で
メニューの確認をして
昨年末から提供中の
北海味噌二郎が
まだ販売中だったので
肉増しトッピングで
お願い致しました
北海味噌二郎
880円
肉増し
＋250円
唐辛子と生姜が別皿で
提供されます
以前よりもスープの
濃度がかなり濃い❣
このままでももちろん
美味しいですが別皿提供の
唐辛子と生姜を入れて
この限定麺は出来上がり❣
って感じですね
若者が好きそうな
濃厚スープが
生姜の効果で
魔法にかかったように
さっぱり、あっさりと
食べさせてくれる
更に唐辛子で
心地よい刺激が加わり
気が付けば
最後まで一気に
突っ走ってしまう
お腹いっぱいだったけど
ご飯にスープを掛けて
食べてしまった
待っている間、食べている間
BGMで流れていた
懐かしの昭和の歌謡曲の選曲も
良かったなあ
今年も一年よろしくお願いします♂
ごちそうさまでした
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東海ラーメン祭りで超絶な人気があった豚全部が復活！お多幸リスペクトのとうめしも！
2019年11月10日
この日の寄り道
SNSの告知に導かれて
こちらに
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
そのSNSの告知とは
大前大将のFacebookを
引用しながら簡単に説明すると
「豚全部‼」が復活❣
昔東海ラーメン祭りで
販売した大人気商品の復活‼☺
豚のバラ・肩・ホルモン・
ガツ・タン・軟骨等をごった煮
にして男そばにぶっかけた
男子がみんな大好きな一杯‼
そしてもう一つは
豚全部の残り汁を使った
「とうめし」
の提供
とうめしとは
東京は日本橋の老舗おでんやさん
「お多幸」さんの名物料理
特製の出汁で豆腐を炊いて
ご飯に乗っけるだけのシンプルな料理
にも関わらず、爆発的人気料理‼
今回男そばでは豚全部の残り汁に和出汁を合わせ、３日豆腐を煮込み、３日寝かせ
中まで完璧に味が染み込んだ豆腐をご飯
にオンザライス
日本人で良かった‼
日本万歳
ってなると思います
共に数に限りがあるんでお早めに〰
といった内容‼
仕事を終えて、一目散にお店に向かうと
何とか売り切れ前にありつく事が出来た
券売機で
豚全部 1,150円
と
とうめし 400円
を購入
あれこれ話しながら待っていると
先ずはとうめしから提供となりました
とうめし 400円
とうめしは一年半以上前にここで
大前大将から聞いて初めて知り
初めて食べて、悶絶した料理
今年のもめちゃくちゃ美味しそう‼
豆腐の中の中までお出汁が染み渡って
めちゃくちゃ、うまい
ラーメン屋さんで
こんな珍しくて美味しい
料理を堪能する事が出来て
嬉しい
ラーメンが提供される前に
あっという間に食べきって
しまいましたね
そして、食べ終わってから直ぐに
本日のメインデッシュの一杯が着丼❣
豚全部
昔東海ラーメン祭りで
約1300杯を作った人気
豚の色々な部位を手を抜かず
キチンと丁寧に下処理され
美味しく煮込まれた部位✨
肉好きな野郎どもなら食べながら
自然とニヤけてしまう美味しさ
でしたね
しかし、提供するのにめちゃくちゃ
時間がかかる、このラーメンを
東海ラーメン祭りの時は1300杯
以上提供したという事はホントに
狂気の沙汰と言ってもいいくらい
でもその手間がかかる作業の分だけ
自分達は、その美味しさの余韻に
浸ることができました✨
豚全部ととうめし！
また機会があれば是非
食べてみたいと思います✨
ごちそうさまでした
-
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男そば連獅子らしい豪快な冷やしそばが今年も販売開始❣️煮干感がパワーアップしたつけそば～男の冷やし肉にぼ令和version～
2019年7月3日
昨夜の寄り道☺
昨年大好評だった
限定メニューが
昨年以上にパワーアップして
提供するとのSNSの告知を受け
こちらに
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
そのパワーアップしたメニューとは
男の冷やし肉ニボ令和バージョン
今年は更に煮干しを強くした
みたいなので煮干マニアには
嬉しい
初回限定盤は
豚軟骨の梅酢煮が乗っかって
これが、梅酢効果がすごく良くて
めちゃくちゃ美味しかった
煮干感がパワーアップしたつけ汁
ゴワゴワしたコシのある太麺
全てがバランスの良い
連獅子らしさ溢れる
一杯でしたよ
この日は更に
クミン香る鶏モツカレー
が前回よりも
辛く、スパイスの量も種類も増やし
マニア向きの味で再登場‼
お腹に余裕があったので
ハーフカレーライスを注文
辛さも確かにアップしたけど
スパイスの効果で
レーバーの美味しさが
より一層引き立って
これは食べてホントに
大正解でしたね
美味しいラーメンと
美味しいカレーと
食べながら
大将とFacebookのお友達と
楽しいひと時を過ごすことが
出来ました✨
大前大将の企画の
餃子パーティも
是非日にちが合えば
参加したと思います
ごちそうさまでした
-
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大将の突発的限定ラーメンが毎回楽しみなお店♪～クミン香る鶏モツカレーまぜそば～
2019年6月19日
今夜の寄り道
大好きなお店の
突発的限定メニューを
求めて
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
その突発的限定とは
『クミン香る鶏モツと手羽元のカレー』
と
『クミン香る鶏モツカレーまぜそば‼』
鶏モツを仕入れ
モツなんでクミンを効かせた
鶏モツのカレー
最初に仕込んだ鶏モツカレーは
瞬殺でなくなったそうですが
今日の夕方には再び仕上げるという
告知を目にして開店前に到着☺
自分が到着したら
Facebookのお友達とも
数年前ぶりの再会(笑)
彼も自分と同じカレー狙いでした(笑)
カレーライスかまぜそば
にするかと悩みましたが
まぜそばを注文して
追い飯でカレーライスを
堪能すればいいと
『クミン香る鶏モツカレーまぜそば‼』
を注文❤
スパイスの種類と分量を増やして
初回の仕込みよりもアップグレード
しましたというだけであって
めちゃくちゃ上手い
モツの下処理から調理の全ての
段階で手間を惜しまない仕事が
このカレーの美味しさに
活かされていましたね
ゴワゴワワシワシ系の麺で
カレーを堪能した後、当初の
予定通り、追い飯で
カレーライスを楽しみました
やっぱりカレーにはライスが
一番いいかも
この日はラーメン梯子deNIGHT
を予定していたけど、この一杯で
満たされ、連食する気持ちが
消えてしまった(笑)
今後の限定のスケジュールを
聞いたので、また近々伺います
ごちそうさまでした
-
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-
まぜそばの魔術師と行ってもいいくらい、素晴らしい一杯♪今年も燕参上の汁なしを堪能しました♪
2019年5月18日
SATURDAY NIGHT
の寄り道♪
２夜連続の
ラーメン梯子deNIGHT
を敢行
1軒目は久しぶりの
こちらに☺
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
今回のお目当ては
1日5食限定の
燕参上 汁なし
夜の訪問で売り切れを心配しましたが
大丈夫でした
大前大将と雑談を交えながら
待っていると程なくして提供♪
燕参上汁なし 950円
昨年も食べたけど
今年のも抜群に美味い
途中からおすすめされた
煮干し酢を投入すると
さっぱり感が出て、食欲が
一気に加速しましたよ
〆の追い飯も
大前versionに
仕上げてもらい
大満足
次回の限定の担々麺の
構想も聞いたので
楽しみに待っています✨
ごちそうさまでした
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Oi!ラーメン企画の限定コラボラーメン♪～和風肉ダニエル～
2019年3月26日
この日のランチ♪
今日の作業現場から車で数分と
近くにあったこちらで(*´▽｀)ﾉﾉ
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
この日のお目当ては
Oi!ラーメン企画のコラボラーメン
和風肉ダニエル
950円
オールドスタイルの
肉そば
醤油の効いたスープが
何処と無く懐かしくて
美味しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡
大前大将が好きな中華そばは
結構被るので、今回の限定も
自分には◎の美味しさでしたね♪
ごちそうさまでした(๑><๑)
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蒼空、男そば、めろうの順で繋ぐ牛テールのリレーコラボ‼男そば連獅子は名古屋スタイルテールラーメン‼️
2019年3月6日
この日の寄り道♪
明日からスタートします‼
との大前大将のSNSの告知を前日に拝見し、帰宅途中にこちらに立ち寄るぞ‼と心に決めていた(*˘︶˘*).｡.:*♡
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
その本日から勢いよくスタートを切った限定とは
NSTR(名古屋スタイルテールラーメン)
蒼空、男そば、めろうの順で繋ぐ牛テールのリレーコラボ‼
大前大将のテールスープの原点とも言える醤油、ニンニク、唐辛子、白菜、ズイキを使った今池の名店、福蘭発祥の名古屋スタイルテールスープをリスペクトした一杯♪
テールの頭の大きな部分は松
真ん中の部分は竹
尻尾の尻尾部分は梅
と値段を変えて販売‼
松は限定5杯という事で開店と同時に即完売（⦿⦿）
こういう事で次に大きめなら
真ん中の部分の
【竹】
を選択しました♪
待っている間は
缶ビールを2本飲みながら
大前大将とあれこれ話しながら
のんびりと待っていると
@ramendaisuki_koidesan さんが来店でお久しぶりのバッタリ(笑)
更には
大前大将の奥さんの真知子ちゃんと可愛い大前Jrの蓮真くんが来店‼
奥様から
抱っこしてあげて下さい♪
といっていただき
蓮真くんを抱っこさせていただきました♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬
話は逸れましたが
そんなこんなしてたらお待ちかねの
限定ラーメンが提供♪
NSTR
(名古屋スタイルテールラーメン)
竹 1,100円
松は売り切れだったけど
竹でもめちゃくちゃボリューム満点(*´︶`*)♡
しかもこのテールのめちゃくちゃ美味しいこと(*´艸`*)
焼肉屋さんならこの値段なら多分テールのお肉の量は1/4も無いくらいじゃないかな( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
大前大将の気前の良さがホントに表れた一杯♪
もちろん、スープも絶品で、付け合せの生卵の特製ダレをぶっかけて、ちぢれ麺を食べるとホントに旨いという言葉しか出てこなかった･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
替え玉もしたかったけど、追い飯をする為我慢して、お茶碗一杯のご飯を食べ終わったスープに投入(*˘︶˘*).｡.:*♡
スープを一滴も残らず久しぶりに完飲してしまった(笑)
食べ終わってからもずっと幸せな気持ちの余韻浸れていた今回のテールスープラーメンでしたね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ごちそうさまでした(๑><๑)
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男そば連獅子が作る北海道味噌ラーメンの二郎系♪～北海味噌二郎～
2019年2月6日
この日の寄り道♪
SNSで昨年食べた限定ラーメンが週末迄、提供中という事で(*´▽｀)ﾉﾉ
男そば 連獅子
052-833-5031
お店に到着し、大前大将に挨拶しながら、限定メニューの北海味噌二郎を購入(*´▽`*)♬*゜
この日は限定メニューの売れ行きが良くて、危うく売り切れする所でしたが、何とかギリギリありつけた(*´▽`*)♬*゜
カウンター席に腰掛けると、偶然にも、大御所とバッタリ( ☉_☉)
もちろん、大御所も限定の北海道味噌を食べられていましたけどね♪
ラーメンの提供される迄
ビールを注文(*˘︶˘*).｡.:*♡
キンキンに冷えたジョッキに
スーパードライをグビグビっと2杯いただきました(笑)
そうこうしているうちに限定ラーメンが着丼♪
北海味噌二郎 950円
味変用に唐辛子と生姜が別皿にて提供♪
先ずはスープをひと口いただくと
北海道味噌ラーメンにありがちな味噌辛さが無くて、かなりマイルドな仕上がり♪
昨年よりも随分優しい味にリニューアルしていましたね(*˘︶˘*)
北海道系の味噌ラーメンは兎角、食べ進むにつれて、喉が渇いてくる事が結構あるけど、今回のは最後までそんな事を感じること無く食べる事が出来ました(*˘︶˘*).｡.:*♡
途中から唐辛子や生姜を投入しましたが、個人的には何も入れずに、そのままで食べるのが、今年の限定の優しい美味しさを素直に感じられるかなって思いました(*˘︶˘*)
ビールを飲みながら、大前さんの美味しいラーメンをいただき、ほろ酔い気分で楽しい寄り道となりました(*´▽`*)♬*゜
ごちそうさまでした(๑><๑)
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平成30年の最後の限定ラーメン！～台湾ホルそば～
2018年12月28日
このの寄り道
2018年最後の
FRIDAYNIGHT
年末の挨拶を兼ねてこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
Facebookの告知を見て、気になっていた限定を注文♪
平成最後の限定
台湾ホルそば
汁なし
※12月30日迄提供
大前大将の絶品台湾まぜそばに
大前大将手作りのホルモンが加わって、平成最後の限定に相応しい
至極の一杯でしたよ(*´艸`*)
大前さんにも、自分にも人生の大きな節目になった今年
お互い、ますます頑張らないとね✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
ごちそうさまでした(๑><๑)
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東海麺友会＆ラーメンWalker 10周年記念限定ラーメン～徳島二郎 ６７～
2018年10月9日
この日の寄り道
仕事が終わって、名古屋三越でウロウロして、帰宅しようと思っていたら、連獅子の大将のInstagramとFacebookの投稿に誘惑された(笑)
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
その悪魔の囁きのような投稿とは
東海麺友会＆ラーメンWalker
10周年記念限定
徳島 二郎 67
の提供のお知らせ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
大将にすぐ行くよ！と
LINEして、すぐさま駆けつけました……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ
入口の写真を撮り、中に入りながら、大前大将に挨拶を交わしながら、限定メニューを購入(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
前回の限定
泡踊り男そば～マンセー徳島～
を食べ逃してガッカリしていたので、初日に来れてよかった(*˘︶˘*).｡.:*♡
最近の近況報告等を含む色々な話をしながら待っていると程なくして提供♪
徳島 二郎 67
なんと生卵が最初から2個
しかも肉のボリュームがハンパない(*´▽`*)♬*゜
徳島ラーメンが言うなればすき焼きラーメンみたいな物だから、すき焼き好きとラーメン好きな人には堪らない夢のような一杯((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
次を予定していたので、ご飯は断念しましたが、食べたかったなぁ(￣▽￣;)ﾊﾊｯ
お腹が大きくなって、来月出産予定の奥方様にも久しぶりにお逢い出来て、今夜も楽しいひと時となりました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
そして、大将とガッチリ握手を交わし、当初の目的の場所に移動するので、ありました(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした(๑><๑)
……To be continued
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男そば連獅子の夏に食べるべき冷やしつけ麺～冷やし肉にぼ～
2018年8月11日
急遽休日を変更して出勤した
土曜日の夜の寄り道
この日は昨年も丁度今頃食べた
こちらの
夏の限定冷やしを食べに(*´▽｀)ﾉﾉ
冷やし肉にぼ2018
900円
煮干し感が去年よりも一段と増して、更に好みの味わいに(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
冷水で硬めに締められた極太麺を煮干しを敢えて粗挽きしてガリガリ感が加えたつけ汁に潜らせていただくとと、食感と味覚の両方を楽しめる(*´▽`*)♬*゜
麺と盛り付けられたネギと豚しゃぶがナイスな脇役に徹していましたね(*˘︶˘*).｡.:*♡
麺を食べ終え、もう少し煮干しを味わいたくて、粗挽き煮干しがたくさん入ったつけ汁をご飯に掛けて、雑炊でフィニッシュ･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
最近の色々な出来事の話がたくさん出来たので楽しかった(*˘︶˘*)
急遽出勤でクタクタに疲れた身体でしたが、美味しい食べ物と楽しい歓談で、リフレッシュ出来ました(*´▽`*)♬*゜
ごちそうさまでした(๑><๑)
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最強の三銃士トッピング～汁なし台湾男そば 煮干ペースト＆キーマカレートッピング～
2018年7月3日
この日のランチは
こちらの名物限定をいただきに、伺いました(*´▽｀)ﾉﾉ
汁なし台湾男そば
煮干しペースト
キーマカレー
1100円
単品ラーメンに滅多に1000円も出さない自分が躊躇なく支払える数少ない限定ラーメン(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
昨年から始まった煮干しペーストトッピングが今回も激推し(*´˘`*)♡
すり鉢を使いながら丁寧に煮干しをペーストに仕上げでいく作業はまさに根気仕事(*˘︶˘*)
大将が煮干しペースト作りに精も根も尽き果てたら提供終了となるので、食べたい方はお早めに(*´▽｀)ﾉﾉ
台湾ミンチ、煮干しペースト、キーマカレーの汁なし男そばの三銃士トッピングに酔いしれて下さい(笑)
言い忘れそうでしたが〆の追い飯も必食ですよ(笑)
個人的には、キーマカレーライスに煮干しペーストをダブルトッピングして食べるみるのもアリかなあ～と思ったりしたので、またまた早めにリピートしてみよっと(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした(๑><๑)
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現状に満足しないこだわりの料理人のリベンジの一杯～燕参上～
2018年6月27日
この日のランチは慌ただしいスケジュールの合間を縫って、こちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
ただでさえ美味い燕参上が
前回よりも更にワンランク上の出来栄えになったので、リメイク版を是非食べに来て！
とお誘い頂き、スケジュールを調整しながら、伺いました(*´▽`*)♬*゜
燕参上 リメイク版
900円
※現在提供終了
確かに、提供された瞬間から前回よりもスープの雰囲気が違う( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
早速飲んでみると、煮干しの風味が強くなり、豚の旨味もしっかり感じられ、しかもバランスが悪くない((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
前回も美味しかったけど、今回の方がより好み(*´︶`*)♡
このスープなら、アオサがあれば、よりビシッと決まるんじゃない～？と大将に言うと
いいアオサがあるよ！
と+100円でトッピングしてくれました(*´▽`*)♬*゜
たった一つのトッピングでスープのまとまり感がこんなにも出るなんて( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
アオサの底知れぬ効果に、ただただ感心するばかりでしたね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
忙しい合間を縫って、来た甲斐がありました(*´︶`*)♡
大間大将！ありがとうございました( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
ごちそうさまでした(๑><๑)
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限定ラーメンが売り切れでも定番メニューがしっかりしていると安心だね！
2018年6月2日
この日のランチは現在提供中の
【燕参上】
をリピートすべく、こちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
13時過ぎにお店に到着すると、
中待ち＆外待ちの大繁盛（⦿⦿）
その結果、目的の【燕参上】は直前で売り切れ(￣▽￣;)!!
という事で
久しぶりの定番メニューの
男そば
をいただきました(*´˘`*)♡
ワンオペの許容範囲以上のお客さんが次から次にと来店していたので、幾分フラフラな状態になりながらも、しっかり味がブレずに提供してくるのは、流石(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
たまには、初心に戻り定番メニューを食べ直してみるのも、良いもんですね(*´▽`*)♬*゜
次はまた落ち着いた時間帯を狙って、ゆっくりと伺います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
ごちそうさまでした(๑><๑)
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燕が飛び交う季節に参上♪～燕参上～
2018年5月18日
この日のランチは
『今年初めて塩釜口の空に燕が舞いました ！』
との大将の叙事的な告知で始まった
限定ラーメンを食べにこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
その限定ラーメンとは
すっかり連獅子の
名物メニューなった
【燕参上】
新潟の三条市のご当地ラーメンの
燕三条を
連獅子風にインスパイアした一杯
本場の燕三条は食べた事ないけど、本場の燕三条のお店が、逆に燕参上をインスパイアしたくなるかもしれないと思うほど、今年も最高の出来栄え((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
これは食べなきゃ～あかんやつですよ！
提供期間は決まっていないので、大将が作るのを飽きたら終了となりますので、お早めに✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
自分も、もう一度は食べに伺います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
ごちそうさまでした(๑><๑)
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トロトロ豚軟骨濃厚カレーで鉄板ナポリタン♪
2018年4月16日
この日の寄り道は
納品が終わって帰宅途中に、SNSでこの日から始まった限定メニューに引き寄せられてこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
その魅力的限定とは
【トロトロ豚軟骨の濃厚カレー】
以前限定メニューでカレーを提供した時、ご飯が売り切れてしまい、急遽鉄板カレーナポリタンを作って貰いましたが、それがめちゃくちゃ美味しかったので、今回も大前大将のご好意で鉄板ナポリタンversionで作って貰いました(*´▽`*)♬*゜
時間的にちょうど最後のお客だったのも幸いして、前のお客さん達の料理が全て済んでから、じっくり時間をかけて、作っていただきましたよ(*˘︶˘*)
トロトロ豚軟骨濃厚カレー
鉄板ナポリタンversion
※現在提供終了
大前大将が作るカレーは毎回めちゃくちゃ美味いですが、今回のこのトロトロ豚軟骨濃厚カレーは歴代の中でも最上位の美味しさ･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
しかも鉄板ナポリタンにしてあるから、その美味しさときたら、ハンパなかった･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
やっぱり、大前大将の手間暇かけて作ったカレーは必食ですね(*´艸`*)
忙しい時間帯には、オペレーション的に無理なので、ホントに運良く食べる事が出来て幸せでしたね(*˘︶˘*).｡.:*♡
この日も色々と楽しいお話をする事が出来て、いいお話も聞けて、嬉しかったです(*´▽`*)♬*゜
最近、突発的限定が多いので、大将のInstagramやFacebookは要チェックですね✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
ごちそうさまでした(๑><๑)
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祝 １０周年！！ 男そば連獅子～北海道味噌二郎～
2018年3月31日
３月最後の寄り道
この日は先月に引き続き、課の飲み会が日時変更の為、翌日めでたく10周年を迎える、こちらに前祝いを兼ねて訪問(*´▽｀)ﾉﾉ
お店に到着して入口の写真を撮り終え中に入り、厨房の大前大将に向かってお祝いの言葉を述べ、それから食券を買おうとすると
『味噌の試作、出来ますけど食べます？』
と、ありがたいお誘いを受け、断る理由もなく
『肉増しでお願いします』
と即答(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
男そば850円と肉増し200円の札を購入して、大前大将に手渡します(*ˊ˘ˋ*)
10周年の話しやら、旅行の話などの色々な話をしていると、頃合よく提供となりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
試作版
北海道味噌二郎 肉増しversion
1050円
大前大将が厳選した5種類の味噌をバランス良く調合したスープは、味噌が闇雲に主張する訳でもなくて、かと言って物足りなさも無くて、味噌の旨みと風味が絶妙なバランスで仕立てありますね･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
その為食べ進むにつれ、味噌ラーメンにありがちな、スープの濃さで喉が渇くような感じも全く無くて、終始美味しくいただけました(*´艸`*)
そのままでも、かなりの美味しさですが、別皿で提供された生姜と唐辛子を投入すると更に美味しさが跳ね上がりましたよ(*´艸`*)
この日は自分が最後の客だった事もあり、普段はなかなか肉増し出来ないですけど、肉増しＯＫだったのはとてもラッキーでしたね(*ˊ˘ˋ*)
肉を知り尽くした大前大将が作るチャーシューはホントに美味いので、肉増し、これだけ食べても決して、胃にもたれない(*˘︶˘*)
そして、先日、正式な発売が発表されました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ただ時間的な余裕がある時でないと難しいみたいですので、大将ご本人に確認の上の注文になるみたいです (*´▽`*)♬*゜
4月1日の10周年記念のイベントは
男そば一杯で酒類飲み放題!!
という太っ腹な料金設定で、しかもＤＪブース設置でノリノリの音楽を提供されて、
男そばを愛するたくさんのお客さんで大いに盛り上がったみたいですね(*˘︶˘*)
10周年!!おめでとうございます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
ごちそうさまでした(๑><๑)
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限定メニュー～麻辣モツそば～
2018年3月6日
この日の寄り道
大前大将のFacebookの限定メニューの提供開始の告知を拝見し、いてもたっても居られずに(´▽`*)ｱﾊﾊ
その限定メニューとは
【麻辣モツそば】
肉のスペシャリストの大前大将の渾身の一杯
シビカラ臓物系男そば
汁ありと汁なしの選択が出来ますが、シビカラを楽しむなら汁なしの方がモアベターという事で躊躇すること無く汁なしを注文(*˘︶˘*).｡.:*♡
麻辣モツそば
汁なしバージョン 950円
辛さは最近の胃腸の弱さから鑑み、取り敢えずNormal仕様
よ～く混ぜ合わせていただくと
辛い～けど旨い！痺れる～けど旨い！
辛さ、旨み、痺れがそれぞれ主張しつつも、喧嘩するわけでなく、お互いのいいところをより引き出し合う感じの絶妙なバランスがとれた一杯･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
ただやっぱり、汗を噴き出し、お水をごくごく飲みながら、無事に完食出来たのも辛さを無理せずNormal仕様にしたおかげかも（苦笑）
流石に追い飯は明日の朝の体調を考えて自粛致しました(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
前回の限定メニューを食べ損ねたリベンジが出来て良かったと満足して帰路に着くところでしたが、この後、まさかの展開になろうとは(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
……To be continued
(笑)
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突発的限定メニュー～連獅子風とうめし＆オリーブオイルまぜそば～
2018年2月28日
この日の寄り道
月末恒例の飲み会は一昨日に開催された取引先の送別会と兼ねていたので、今夜は１人でこちらに立ち寄りました(*´▽｀)ﾉﾉ
大前大将のFacebookに投稿されていた
【とうめし】
が気になっていたので、そちらを狙っての訪問(*˘︶˘*).｡.:*♡
とは言っても実は【とうめし】とはなんぞや？と自分は知識が無く、調べてみると
とうめしというのは日本橋にある老舗おでん屋さんの「お多幸本店」にて提供されている料理で茶飯の上に甘辛く煮こまれた豆腐が１丁丸ごと盛り付けられたボリューミーなメニューなんだそうです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
もちろんラーメン屋さんなので、とうめしだけではいけないので、ラーメンを注文しようとしたら、大将から
【とうめし】はボリュームあるから、おすすめのメニューがあるよ！
と言ってくれたので、大将にお任せにして、1,000円分を購入しました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
最初に提供してくれたのが今宵の一番の目的の
【とうめし】 300円
※期間限定メニュー
いや～確かに調べた通り
すごいボリューム(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
でも出汁がよく染み渡った豆腐がめちゃくちゃ旨い･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･それとご飯にも出汁がたっぷり掛けられて、食べだしたら箸が止まらないぐらい夢中でいただきました(*´艸`*)
確かにこの１品で
今日ここに来た甲斐があった！
と思うほどの美味しさでしたね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
そして食べ終わって美味しさの余韻に浸っていると、大将のおすすめのまぜそばが提供♪
【オリーブオイルまぜそば】 700円
※材料がある時だけメニュー
うどん屋の中華そばを提供していた時の細麺を使って、オリーブオイルで味を整えたまぜそば(*´▽`*)♬*゜
男そばの汁なしよりも優しく円やかな仕上がりになっていて、個人的にはかなり好みのまぜそばでしたね(*´艸`*)
細麺があって、大将の気分が乗ってる時なら食べられるみたいなので、是非また食べてみたいな(*˘︶˘*).｡.:*♡
最後は閉店後にお肉をご好意で焼いて貰いました(*´▽`*)♬*゜
やっぱり美味しくて柔らかいお肉は
塩と胡椒
もしくは
わさびと醤油
でシンプルにいただくのが
一番美味しい(*´艸`*)
しかも焼き加減が最高でしたね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
今宵もラーメンだけでなく、色々な料理にも精通し、こだわりがある大前大将の凄さを実感した夜になりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした(๑><๑)
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限定メニュー うどん屋中華そば＆焼豚炒飯～
2018年1月31日
1月最後のランチはFacebookとInstagramの美味しそうな限定ラーメンの告知を受けて、こちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
その美味しいそうな限定メニューとは
【うどん屋中華そば】
更にはこれまた、滅多に提供がないメニューの【焼豚炒飯】も案内がありましたので、同時に注文しました(*˘︶˘*).｡.:*♡
うどん屋中華そば 700円
焼豚炒飯 500円
うどん屋中華そば
最近流行っているカッコイイ言い方だと
ノスタルジック中華そば
僕達の小学生の頃の中華そばって、薄切りのハムが乗っかた、こんな感じでしたよね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
アラフォーやアラフィー以上の世代がふと食べたくなる、懐かしさ満載の中華そばでした(*˘︶˘*).｡.:*♡
焼豚炒飯
ラードたっぷりで炒められた焼豚炒飯も、うどん屋中華そばと同様に懐かしさのある味わいで、美味しくて幸せな気持ちになれました(*´艸`*)
この日は地元の中学生の男の子が、連獅子に職場体験学習で来ていました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
本音と本気で仕事に打ち込む大前大将の姿を間近で見れるのは、彼らにとっては、ホントに教科書では学べない貴重な体験になるだろうと思います(*´▽`*)♬*゜
地域に密着したラーメン屋さんとして、これからも益々頑張って欲しいですね(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした(๑><๑)
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
特別メニュー ～男カレーの鉄板ナポリタン～
2018年1月23日
この日のランチは危うくランチ難民になりかけて閉店間際のこちらに駆け込みました(*´▽`*)♬*゜
男そば 連獅子
052-833-5031
愛知県名古屋市天白区元八事5丁目110番地 パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
券売機の前に立つと
【男カレー】
の貼り紙が( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
ご飯が売り切れで提供出来ないけど
男カレーの鉄板ナポリタンなら出来るよ！と嬉しいお言葉をいただき、特別メニューを作っていただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡
男カレー鉄板ナポリタン
※特別提供品 900円
大前さんの作るカレーの美味さは知っているけど、今回のこの鉄板ナポリタンもグレイトな出来栄え(*˘︶˘*).｡.:*♡
野菜たっぷりで食べ応えも満点で、食べだしたら止まらないって感じで、幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡
最近時々限定で提供する
【うどん屋さんの中華そば】
もタイミングが合えば、是非食べてみたいので、また早々にリピート訪問しちゃいそうです(笑)
ごちそうさまでした(๑><๑)
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ガッツリなのにペロリと食べれてしまう美味しさの汁なし男そば(*˘︶˘*).｡.:*♡
2018年1月9日
この日のランチは年始の挨拶も兼ねて、こちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
最近は台湾とか燕参上とかばかりで久しぶりのレギュラーメニューの
【汁なし男そば】
を肉増しトッピング
汁なし男そば850円
※肉増し+200円
男そばというネーミングにぴったりなガッツリな一杯(*˘︶˘*)
学生街の学生のみならず、多くの中年男性をも虜にする美味しさなので、今日もペロリと平らげました(笑)
今年も美味しいラーメンをよろしくお願いしますm(_ _)m
ごちそうさまでした(๑><๑)
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期間限定～燕参上！～
2017年10月24日
この日のランチは待ち焦がれていた限定麺を食べにこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
不定期的に提供される限定ラーメンで台湾男そばと並び、絶大な人気を誇る
新潟燕三条インスパイア系の
【燕参上！】
券売機にて
バラ海苔と煮干しペーストも追加トッピング
カウンター席に腰掛け、大前大将に挨拶(*´▽｀)ﾉﾉ
楽しく話しながら待っていると程なくして、提供(*´▽`*)♬*゜
燕参上！
追加トッピング
バラ海苔＆煮干しペースト
大前大将と同じく本場の燕三条を知らない自分には、まさにこれが燕三条そのもの(*˘︶˘*).｡.:*♡
多分、現地に行って食べたら、反対にガッカリしちゃうかもしれないぐらいにハマっている味(*´艸`*)
途中から、煮干しペーストを乗せると、個人的には更に好みになりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
汁ありを食べたので、次は汁なしも食べたいな(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ごちそうさまでした(๑><๑)
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期間限定メニュー 汁なし台湾男そば(煮干トッピング)＆煮込みチキンカレー
2017年9月28日
この日のランチはこちらで期間限定ラーメンをいただきました(*´▽｀)ﾉﾉ
その限定ラーメンとは
汁なし台湾男そば(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
それにFacebookとInstagram限定告知の煮干ペーストを追加トッピング(*˘︶˘*).｡.:*♡
それからこれまた、FacebookとInstagramで告知のあった
大前さん自慢のチキン煮込みカレーライス
を注文しました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
汁なし台湾男そば850円
煮干ペースト 100円
ただでさえめちゃくちゃ好きな汁なし台湾男そばが煮干ペーストのお陰で更に狂喜乱舞の美味しさに仕上がりました･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
台湾ミンチと煮干の見事な共演(*´▽`*)♬*゜
手間暇かけて作った分、料理に比例するとはまさにこの事(*˘︶˘*).｡.:*♡
チキン煮込みカレー 350円
チキンをふんだんに使って炊き上げた
チキン煮込みカレーも濃厚な旨みを楽しめる仕上がりでしたね(*˘︶˘*).｡.:*♡
仕上げは、汁なし煮干台湾男そばの残った具材と汁をチキン煮込みカレーに混ぜ合わせた至極の組み合わせで٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
美味しさの余韻に浸っていたかったけど、次の予定の時間の関係とと更にはテレビ局の取材もあっ たので、そそくさとご無礼致しました(´▽`*)ｱﾊﾊ
テレビの放映はを楽しみにしています(*˘︶˘*).｡.:*♡
ごちそうさまでした(๑><๑)
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期間限定 汁なし台湾男そば850円 煮干ペースト 100円
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期間限定 汁なし台湾男そば
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期間限定 汁なし台湾男そば
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期間限定 汁なし台湾男そば
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期間限定 煮干ペースト＆煮干酢
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期間限定 煮干ペースト 100円
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煮干酢
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期間限定 煮込みチキンカレー 350円
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期間限定 煮込みチキンカレー 350円
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期間限定～台湾男そば汁なし＆男のハヤシライス～
2017年9月11日
この日のランチは大好きな限定が始まったこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
大好きな限定とは、年に数回、不定期に提供される【台湾男そば】なんです
チケットを購入して台湾男そばの汁なしを厨房にいた大前大将に注文すると
ハヤシライスがまだあるよ！
と言われたのでそちらも合わせて頂くことに(*˘︶˘*).｡.:*♡
色々な話をしながら待っていると、まずはハヤシライスが提供♪
男のハヤシライス 400円
※現在販売終了
大前大将が自信を持って提供するだけあって
そんじょそこらの洋食屋顔負けの旨みの濃いハヤシライス(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
好みのど真ん中ストライクな美味しさ･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
なかなか、このレベルのハヤシライスには遭遇出来ませんよ(*˘︶˘*).｡.:*♡
そして、毎回毎回大人気の大前さんの
台湾男そば汁なし
実は売切れの一歩手前で、危うく食べ損ねるところでしたが、ギリギリセーフでいただけました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
台湾ミンチが食べ応える大きさで
肉の旨みがしっかり味わえて、めちゃくちゃ上手くて最高･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
そう言えば、昨年もこの時期に台湾男そばを食べていたなあ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
たまたま偶数に有名ラーメン屋さんの大将達もご一緒させていただき、楽しいランチタイムになりました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
台湾男そばの次の企画も聞いたので、また伺いますね✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
ごちそうさまでした(๑><๑)
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男の冷やし肉にぼ
2017年8月22日
この日のランチは久しぶりのこちらで(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ずっと食べたいと思っていた夏の限定麺をようやくいただきました(´▽`*)ｱﾊﾊ
男の冷やし肉にぼ 900円
大前大将がすり鉢で、手間暇かけて作る煮干ペーストが煮干マニアにはたまらない美味しさを演出(*˘︶˘*).｡.:*♡
途中で自家製煮干酢を投入すると味が一段とさっぱりとして、ボリュームがあるのを忘れてしまうほど、スルスルっと食べれてしまいました･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
まもなく提供終了らしいので、煮干好きな方は是非、お早めに食べに行かれるのをおすすめ致します(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ごちそうさまでした(๑><๑)
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汁なし燕参上 期間限定メニュー
2017年6月8日
この日のランチは久しぶりのこちらで(*´▽｀)ﾉﾉ
Facebookで昨日から提供開始の告知があった限定メニューを狙って伺いました✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
お店に到着すると開店前で先客１人！
車を停めると大前大将がお店から出て来て、仕込み中の看板を裏返して営業中にして開店となりました(*´▽`*)♬*゜
男そばの券を購入して、限定メニューの【汁なし燕参上】を注文(*´▽`*)♬*゜
先客の方もFacebookを見られていて、同じく汁なし燕参上を注文されていましたよ( ˊᵕˋ )♡
提供されるまで、最近の近況報告を色々話しているうちに提供となります( ˊᵕˋ )♡
【汁なし燕参上】
煮干を磨り潰した煮干ペーストがたっぷり乗っかり、それを少し舐めただけで、煮干好きな方なら、テンションがグーンと跳ね上がります( ˊᵕˋ )♡
良く混ぜ合わせて、いただくとやっぱり大前大将の作る燕参上は最高･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
少し前の汁あり燕参上を食べ損ねた悔しさを、見事リベンジ出来ました･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
大前大将の笑顔と美味しいラーメンにこの日も元気をたくさんいただきました(*´▽`*)♬*゜
ごちそうさまでした(๑><๑)
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スタミナ汁なし男そば～名古屋スタ丼本舗とのコラボ限定麺～
2017年3月18日
Saturdaynightのこの日はFacebookの友達とこちらに(*´▽｀)ﾉﾉ
この日の狙いは
Facebookで告知があった
18日19日20日の期間限定提供の
【スタミナ汁なし男そば】
名古屋スタ丼本舗さんとのコラボらしいです♪
20時30分過ぎの到着で、危うく売り切れの所を、何とかラス１で間に合いました(*´▽`*)♬*゜
程なくして、提供♪
スタミナ汁なし男そば900円
にんにくが１杯に付き3個も入った、文字通りスタミナ満点な汁なし男そば( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡
昼飯抜きで疲れ果てた身体に元気が一気に漲る力強い旨さ･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
余りにも肉との相性が良過ぎて、肉増しトッピングを作って欲しいと思うほど(*˘︶˘*).｡.:*♡
〆は器にご飯を入れて、大前大将に手渡すと何やらチョチョイとアレンジしてくれて、追い飯完成( ˊᵕˋ )♡
青海苔が振りかられて、風味が増して、旨い(*´艸`*)
限定麺をいただく度に思うのは、大前さんの限定には、ハズレは全くありませんね(*´艸`*)
１週間の疲れを癒やしてくれた、美味しい１杯と楽しいひと時に感謝致します（＾人＾）
来たる、4月1日には男そば連獅子は9周年を迎えられ、周年イベントも開催予定！
これからも益々の飛躍を期待せずにはいられないですね(*´▽`*)♬*゜
ごちそうさまでした(๑><๑)
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期間限定提供 スタミナ汁なし男そば
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期間限定提供 スタミナ汁なし男そば
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期間限定提供 スタミナ汁なし男そば
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期間限定提供 スタミナ汁なし男そば
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期間限定提供 スタミナ汁なし男そば
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スタミナ汁なし男そば用の味変 青唐辛子酢
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特製追い飯
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2017年4月1日でめでたく 9周年を迎えます！ 9周年祭開催なので、是非♪
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学生街のガッツリラーメン屋さんと思いきや 実は大将はアイディア豊富な仕事人かな♪
2016年11月8日
この日のお昼は前日から提供開始した、Oi!君コラボ麺を食べにこちらに伺いました(๑´ڡ`๑)
連獅子の
Ｏｉ！ラーメンコラボ企画 Ｖｏｌ．８
「ご当地バンディッツ」
http://s.ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/entry-12212091230.html
のコラボ麺は
『燕三条』
と
『燕卵とじ』
の２種類を提供中(*´▽`*)♬*゜
燕卵とじ 1,000円
不定期で提供される、連獅子風の燕三条は毎回絶品ですが、今回も最高でしたね(*´▽`*)♬*゜
卵とじの効果絶大で優しく、更に深い味わい･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
トッピングにも大前大将のこだわりでトンブリが入っていて面白かった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
余りの美味しさに食べ終わるまで、ほとんど無口でしたね(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
こちらの燕三条はホントに最高で、至福な気持ちに満たされました( ´艸｀)
またこの燕卵とじを食べてみたいです♪
ごちそうさまでした♪
2016年10月4日
Facebookでの突発的限定ラーメンを食べにこちらに(*´▽`*)・*゜
Facebook限定【台湾男そば】
今回も肉増しトッピング(*´︶`*)♡Thanks!
程なくして、提供♪
台湾男そば
肉増しバージョン
肉を知り尽くした大前さんの手作り台湾ミンチが加わり、いつもの旨い男そばが更にバージョンアップ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
かなりのボリュームですが、台湾ミンチの心地よい辛さで、知らず知らずの内に、どんどん食べれてしまいます(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..
締めは大前さんの特製の台湾飯
お腹いっぱいな筈が(￣▽￣*) ･･･ｧﾊﾊ
気付けば、綺麗に完食(๑´ڡ`๑)
心地よい満腹感ってスゴく幸せだなぁ～( ˊᵕˋ )♡
ごちそうさまでした♪
2016年8月6日
この日はホントは昨日食べ過ぎたので、炭水化物抜きを決意するも、仕事で八事に来たら、こちらに吸い込まれるように来てしまいました(￣▽￣;)
今更ながら1日5食限定の【男の冷やし肉そば】を初注文(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..
随分前に提供が始まったのに、こんなに遅くなり、すいませんでしたm(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ
男そばのチケットを買い、カウンター席に腰掛け、肉増しを希望するも、お肉が残っていなくて、代わりにチャーシューを増しに変更してもらい、現金で200円を手渡します(￣▽￣)
特注麺の茹で揚げに10分ぐらいかかるので近況について、色々話していると
連獅子から数十メートル離れた直ぐ近くに8月18日オープンのLITA CAFEで提供を予定している大前さん特製ローストビーフ丼を試食させていただきました(*´▽`*)・*゜
ラーメンのみならず、色んな食べ物、アルコール類に精通している、大前大将が拘って作り上げただけあって、めちゃくちゃ美味しい･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
最近はローストビーフに力を入れたお店が名古屋にもあちこち新規オープンしていますが、このローストビーフを凌駕するお店は少ないんじゃないかな〜と思うぐらいの美味しさなんです(๑´ڡ`๑)
因みに、新たにオープンするLITA CAFEの店長を任せられているのが大前さんの彼女の久保愛さんなんです°*.(✩˙︶˙✩).*°
ローストビーフ丼以外もキーマーカレー等のカフェ飯をプロデュースするみたいなので楽しみですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
そうこうしているうちに、提供♪
男の冷やし肉そば
コシが強めの麺に、少し濃いめがのつけ汁がめちゃくちゃ旨い・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・
たっぷり盛り付けられた、刻み海苔、葱、豚肉、追加して注文したチャーシューが更に美味しさを引き立ていましたね✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧
連獅子では、珍しい無化調の一杯だそうですが、物足りなさを全く感じられない素晴らしい一杯♪
ごちそうさまでした♪
2016年5月28日夜
この日の夜は昼間に引き続き、まさかの昼夜ダブルヘッダー(*´▽`*)・*゜
帰宅途中にぼっちさんにメールすると、なんと!?昼間にライオンさんと訪れていた連獅子に来ているとの事!!
しかも大前大将が、自分達の為に用意してくれた燕三条がまだ１食だけ残っていると言うことで、その場で予約をお願いして、今年初の燕三条を食べに伺いましたヾ(＾ω＾)ノ
お店に到着し、中に入り、ぼっちさんと大前大将に挨拶ヾ(^▽^)ノ
燕三条の代金を支払い、更に昼間と同様に肉増しもお願いしました(笑)
程なくして提供♪
燕三条 肉増しバージョン
今年は散々燕三条には振られていたのでようやく念願成就(・´・`・)
スープを飲むと、思い焦がれていただけに、旨さが腸まで沁みる(⌒－⌒)
やっぱり連獅子の燕三条は最高(・艸・)
毎回肉増しをするんですが、肉増しが売り切れていないなら、肉増しはマストです(＾ω＾)
それほど、こちらのお肉の旨さは素晴らしい♪
ホントは、この燕三条を定番メニューにしてほしいのですが、バイトも無しで、連日連夜大前大将、お一人でお店を切り盛りしているのでなかなか難しいみたいですね(~_~;)
この後、大前大将が、以前一緒に食べに行った【中カソバ まつ子】に焼き餃子を注文して、連獅子でいただきました♪
焼き餃子
※中カソバ まつ子
こちらの焼き餃子はシンプルで味付けですが、これが実に美味しかった(＾ω＾)ビールと一緒に食べるなら多分20〜30個は軽く食べれてしまうね(笑)
昼間に引き続き、夜も美味しい料理と、楽しい話で、楽しかったです♪
次はただ今、試作研究中のカレーまぜそばが完成したら、真っ先に伺いたいと思います♪
ごちそうさまでした♪
2016年5月28日昼
この日のお昼は大御所とこちらで合流(*゜▽゜)ノ
お店に到着すると、先に到着していたライオンさんと大前大将が出迎えくれました♪
仕事の都合で約束の時間より20分も遅れ、お待たせさせてしまい、申し訳なかったですm(_ _)m
大前大将にお昼に行きますね♪とメールしていたんですが、どうやら、夜の来店予定と勘違いされていたみたい(^_^;)自分とライオンさん用に燕三条を提供しようとして仕込みをしてくれていたみたいですが、お昼の来店ですから、燕三条は当然仕込み途中で間に合わず(T-T)今年はどうも燕三条に縁遠いですΣ(゜□゜;)
という事で、無い物ねだりしていても仕方ないので、ライオンさんは【男そば】の肉増しを、自分はたまたま試作中で提供一杯だけ可能な【シンプルまぜそば】の肉増しを注文(*゜▽゜)ノ
ライオンさんは、オリエンタルカレーコンテスト以来、今回が二度目の来店で、しかも男そばは初めてだそうです(*゜Q゜*)
にんにくをたっぷり入れて、美味い!!、美味い!!と珍しく店主の前で褒めていたので、びっくり(笑)でも、素直に美味しいって言ってもらえて良かったです♪
特別に作って貰った
シンプルまぜそば
肉増し
定番メニューの男そばの汁なしも大好きで美味しいですが、今回いただいた、試作中のまぜそばは、正にシンプルの極みと言ってもいいくらい、素材のそれぞれの旨さが見事に調和した一杯でしたねヾ(^▽^)ノ
食べ終えて、歓談タイムになろうとした時に、試作のカレールゥでカレーライスをいただきました(＾ω＾)
スパイシーな味わいとコク深い旨さがとても良かった(*^^*)
このカレールウを使って、カレーまぜそばの提供を考え中だと言われていたので、楽しみです♪
近いうちに、ライオンさんと大前大将と男そばが好きなメンバー(ぼっちさんやスマンさん)と一緒に肉パーティーを開催したいと思います(*´▽`*)・*゜
ごちそうさまでした♪
続く(笑)
2016年4月27日夜
この日は杁中でお客さんとの商談が終わった後に、男そば連獅子の大前大将のFacebookで昨年大好評だった燕三条のリバイバル販売を知り、立ち寄りました♪
お店に到着する直前で、燕三条が売り切れの情報を入手(゜ロ゜;
大前大将に会いたいと、そのままお店に向かうことに♪
駐車場に到着すると、お店の中から大前さんと誰かがこちらを見ているので、誰だろうと中に入り、先ずは大前大将に挨拶すると、もう一人の方はFacebookのお友達で、非公開グループの“拉の会”主催の石原さんでした(⌒－⌒)
昨年の東海麺友会の新年会でお会いした以来でした(⌒－⌒)
男そばの汁なしを購入し、肉増し、メンマ増しをお願いしました♪
燕三条は石原さんも食べ逃したみたいで、大将から、さけのおつまみをいただきながら、お酒を飲んでいらっしゃいましたよ♪
程よく、提供♪
男そば大前スペシャル盛り
燕三条が売り切れに大前大将が特別の汁なしを作ってくれましたヾ(^▽^)ノ
これがまた、ウマイのなんの(⌒－⌒)
あまりの旨さに食べ始めたら、そのままノンストップで、食べ終えてしまいました(笑)
追い飯も考えましたが、大前大将が閉店後にお店から徒歩１分の所に出来た
らけいこグループの新店に行くと云うので、石原さんと一緒に同行することになったので自粛しました(笑)
お店の閉店時間までは、大前大将の新たな取り組み等、今後の決意、抱負を聞かせていただき、とても熱い情熱を感じました!!そんな男気溢れた大前大将ですから、限定だけでなく定番メニューも合わせて、もっと食べに来て、応援したいと思います(⌒－⌒)
ごちそうさまでした♪
2016年3月11日
この日はお昼時に八事付近で仕事をしていたら、フェイスブックの男そば連獅子大前大将の突発的告知を受けて、そのまま、こちらに(*^^*)
その突発的告知とは、大前大将自家製台湾ミンチを使った台湾男そばと汁なし台湾男そばが提供されるということ!!
お店に入り、大前大将に
ご無沙汰しています〜と挨拶♪
カウンター席に腰掛け、さっそく台湾ミンチを見せてもらいます♪
めちゃくちゃ、旨そう♪
3月は近隣の大学が春休みで、学生さんの来店が極端に少なくなるのでこの日も、自分の他に数人って感じでしたね♪
まぁ〜その分、いろんなお話が出来ましたけどね♪
そうこうしているうちに提供♪
汁なし台湾男そば 大盛り
よく混ぜ合わせて、いただきます♪
久しぶりの大前さんの作る台湾ミンチはやっぱり絶品です(((o(*゜▽゜*)o)))
旨すぎる☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
大前大将的には大変だと思いますが、これはホントに食べる度に定番化して、欲しいと思います♪
食べ終わってからも、前日のまるぎんのアゴそばの話やら、次の限定を何にしようかと、大前大将のおすすめのお店やコンビニグルメ等の楽しい話がたくさんしていただきましたね♪
4月1日には、毎年恒例の周年お祭りイベントをされるそうです♪
今年で、めでたく８周年になるそうですので、またその付近でお祝いのお酒を持参して伺いたいと思います♪
ごちそうさまでした♪
2015年12月10日
この日は久しぶりに男気溢れる大前さんのところで男そばをいただきました＼(^o^)／
ホントはこの翌日の夜に鴨鍋パーティーに誘われて参加する予定だったんですが、お客さんとの接待が入ってしまい、欠席する事になったので、お詫びを兼ねての訪問となったわけです!!
お店に入り、大前さんに挨拶をしながら、男そばの大盛を購入して、カウンター席に腰かけます♪
座って、直ぐに欠席の旨をお伝えすると、ガッカリされた様子で、ホントに申し訳なかったです(;＞_＜;)
しかし、直ぐに大人の事情を汲み取っていただき、近況報告やお店の看板のイタズラされた件等々いろいろなお話をさせていただきました♪
そうしているうちに、【男そば大盛】が提供となります♪
男そば 大盛
ほぐしチャーシューで使うチャーシューを炊きたてのうちなら、そのまま食べても美味しいよ♪と１枚サービスしていただきました＼(^o^)／
通常のチャーシューとは明らかに違います♪
炊きたてでないと、脂身が少ない分、直ぐに固くなりそのままでは食べにくいのでほぐし肉にして使用するのですが、炊きたてすぐなら、反対に噛むほどに、肉の味をしっかり味わえて、ホントに美味しかったです♪
野菜やウズラ卵もたくさん入って、想像以上にボリュームがあり、結構腹パンになりました(^_^;)
大前さんとは、年が明けてからまた何か少人数で宴会をしたいな〜と話しをしたので、是非実現出来れば、いいな〜と思いますね♪
ごちそうさまでした♪
2015年4月3日
この日は以前から、大前大将から４月から提供開始予定の、燕三条系の限定メニューを食べに伺いました♪
お店に入り大前大将に、挨拶しつつ、4月1日の７周年記念イベントに伺えなかった事をお詫びし、後れ馳せながら、お祝いとして日本酒を持参！
燕三条系の限定って、提供は大丈夫？と尋ねると
大前大将が
ひのえさん!!今丁度、出来たところ!!大丈夫ですよ〜ヾ(^▽^)ノ
ということで、800円の合札を購入
カウンター席に腰掛け、大前大将と話ながら、待っていると提供となりました♪
【まちばるラーメン・燕参上だ！】
これは旨そうだ＼(^o^)／見た瞬間から、ビリビリと予感(^^)
早速、スープを飲むと、想像していたよりも、もっとウマイヾ(^▽^)ノ
魚介の味わいが強めで、かなり好みのタイプ♪
スープを飲みながら、ニヤニヤしてしまいましたね(^^;)
縮れた太麺はピロピロした食感が良かった♪
チャーシューもウマイヾ(^▽^)ノ
大将に、後、海苔がこれにあると最高なんだけどな〜と言うと
ひのえさんがそう言ってくると思っていました♪
これを是非試してみて、下さい♪
と、調理場から、お皿に盛り付けて、出してくれたのが、こちらの海苔
目の前に出された時から、いい磯の香り♪
麺の上に乗せてスープに浸していただくと、更に美味しさのレベルが跳ね上がりましたね
男気っていうと、荒々しく、大雑把なイメージですが、大前大将はとっても、繊細で細やかな、味に厳しい職人気質な方なんですよね〜(⌒－⌒)
毎回毎回、ハードルを高くして伺うのですが、いつも大前大将の渾身の一杯は、そのハードルを軽々と飛び越えてしまうんですよね♪
これはずっと定番メニューで提供して欲しいと思うくらいです♪
提供が終わっても、前もってお願いして、是非また食べてみようと思います（＾◇＾）
ごちそうさまでした♪
2015年4月1日～4月30日まで、開催の
【Oi!ラーメン企画第６弾】
～ラーメンに癒しを求めて～
Oi!ラーメンのブログ
http://s.ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/entry-12006353768.html
2015年4月23日夜
ぼっちさん、きのらーさん、スマンさんとお店に入ります♪
大前大将に
こんにちわ～ヾ(^▽^)ノ
よろしくお願いします～ヾ(^▽^)ノ
と挨拶して、Oi!ラーメン企画の価格と同じ男そばのボタンを押して、札を渡して、チャーシュー支那そばＢを注文します♪
チャーシュー支那そばＢは限定５食なので、前日から皆さん、大前大将に、前もってご用意してもらいましたヾ(^▽^)ノ
待っている間、ラーメントークはもちろん、スマンさんのお話ししながら盛り上がっているうちに、提供となりました♪
チャーシュー支那そばＢ
昔ながらの中華そばって感じ♪
スープをいただくと甘くて、醤油の素朴な味わいが、いいですね♪
縮れ麺もいいね～♪
かまぼこ、ハムっていうのがノスタルジック(*^^*)
こちらは、拉麺部特別仕様らしい（＾＾）
チャーシュー支那そばってなっていましたが、肝心のチャーシューは、ラーメンの中に!!
大きく、分厚いチャーシューが１つ入っていました＼(^o^)／
口の中に入れると、トロッと消えてしまうほど、柔らかくて、美味しかったですヾ(^▽^)ノ
こちらの支那そばを食べていた、アキさんから、天ぷらがきっと合うハズと、聞いていた、スマンさんが、敢えて普通っぽく、アオキスーパーでかき揚げ天ぷらを買ってきてくれて、お裾分けしていただきましたヾ(^▽^)ノ
※お店には了解済
スープに天ぷらを浸して、食べると旨いのなんの(＾＾)
小さな頃食べたような懐かしさを思い出しました♪
懐かしくて美味しい、今回の支那そばＢは、定番は無理にしても、時々限定か裏メニューで、これからもまた提供する機会を作ってもらいたいなあ～と思いましたね♪
４月末までの提供ですので、昔ながらの中華そばが食べてみたいと思う方には是非お薦めしたいですね♪
ごちそうさまでした♪
2015年2月14日
この日のランチは、久しぶりのこちら♪
http://s.ameblo.jp/jndc0100/
http://hinoe1966.blog.fc2.com/
にも掲載しています♪
お目当ては、大前大将の自家製の台湾ミンチを使った一杯!!
週末まで、残ってそうという情報を耳にしたので、商談が終わって急いでお店に急行≡≡≡ヘ(*--)ノ
駐車場に車を停めて、入口をくぐって中に入り、
こんにちわ〜♪台湾食べに来ましたよ〜(^O^)v
しかし、午前中に立て続けに、台湾メニューが出てしまったようで、大前大将は申し訳なさそうに、
『台湾ミンチ半人前しか残っていないんですよ〜』
と言われましたが、
『半人前でも、大丈夫なので、宜しくお願いします<(_ _)>』
と、懇願すると、
流石は、男気溢れた大前大将(^3^)/
『分かりました!!なんとかしましょうと!!』
と快諾してくれました＼(^o^)／
作っている間、近況報告やお店の今後のスケジュールなんかをお聞かせいただいていましたよ♪
そして、大将が作ってくれたのは、
男そばと台湾ラーメンのハーフ＆ハーフ!!
実は、ド定番メニューの男そばを食べた事がなかったので、これは反対に一度に二つの味が堪能できて、ラッキーヾ(^▽^)ノ
一方から見ると
キャベツにモヤシにガッツリ系チャーシューの二郎系!!
反対側からだと
台湾ミンチにニラがたっぷりな台湾ラーメンの面構え（＾◇＾）
スープは見た目は濃いめに見えますが、甘みがあって思ったより優しく、美味しい(＾o＾)
少し硬めの麺も食べ応えがあり、美味しい(＾∀＾)
台湾ミンチが、いい味わいで、キャベツやモヤシと一緒に食べると更に美味しさがアップしましたね〜♪
大盛りにしなかったので、あっという間に食べてしまいました(笑)
食べ終わって、大将と話していると、拉麺部のモミーさんが仕事を終えて、会社の後輩さんつれて、閉店時間ギリギリにお店に到着!!
モミーさんが見えたので、それからまた更に楽しいラーメントークに花が咲きましたね!!
普段は大学生で溢れかえっているお店ですが、２月、３月春休みで少ないので、普段なかなかいけない方には、オススメです♪
３月は燕三条の限定ラーメンも提供なので、是非食べに行きたいと思います♪
ごちそうさまでした♪
2014年12月21日
この日は、大将の大前さんから、特別ならーめんを作って頂けるということで、お昼に伺いました♪
カレーラーメンコンテストでは見事、予選は通過致しましたが、残念ながら優勝はあと一歩のところで逃しましたが、優勝した親孝行さんと比べても正直甲乙つけ難いぐらい、旨かったですけどね！
今回は大将の大前さんがお友達の某ラーメン屋さんから頂いた“台湾ミンチ”を使った特製まぜそばを作って頂けるということ!!
その有り難い、まぜそばを頂いたのが、同じく拉麺部のモミーさん!!
私がお店に着く前に到着されていて、待っていて下さりました♪
調理をする直前まで、どうやって、最高な一杯を作れるかを試行錯誤していただき、更には作っている最中にも閃いたインスピレーションを見事に活かしていただいて、出来上がったのが、こちら!!
<a href="http://s.ameblo.jp/jndc0100/entry-11963019671.html" target="_blank" title="カレーコンテストの時の">カレーコンテストの時の</a>大きな骨付きモモ肉と台湾ミンチの美しい共演♪
しかもカレーのタレが添えられています♪
先ずは、麺を先にいただくとめちゃウマ～!!
混ぜ合わせないでも、麺とタレだけで、どんどん食べれてしまいます＼(^o^)／
骨付きモモ肉の旨さは、相変わらず素晴らしい!!
台湾ミンチと更に混ぜ合わせていただくと、先程の旨さから、更にパワーアップした美味しさ♪
モミーさんと、ウマイウマイの大合唱でしたね!!
そして、最後は、添えられたカレーを麺の上にrideon＼(^o^)／
カレーコンテストなら、ダントツの一番だったかも知れないくらい、飛び抜けた旨さでした!!
ライスとの相性も最強クラス!!
胃袋の容量が許せば、何杯でも、ずっと食べ続けていたいと思うくらいの一杯でしたね♪
大将の大前さんの精一杯なおもてなしにも、感謝感激でした♪
ホントの美味しいものを食べたっていう喜びはこういう事なんでしょうね♪
ごちそうさまでした♪
2014年11月28日夜
この日は仕事が早く終わり、アメーバのブロガーのぼっちさん
http://s.ameblo.jp/masachi32
と
キムちさん
http://s.ameblo.jp/kimura-117
との麺活に合流しました♪
伺ったのは、
Oi!ラーメンさん
http://s.ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/
から前日絶賛紹介された、こちらのお店♪
何度か伺いましたが、運悪く臨休だったので、念願の初訪問でした♪
お店に20時に到着
寒い中、お店の前で、待っていただいたお二人と合流します♪
今回の目的のメニューの写真を撮って中に入ろうとすると、大将が偶然外に出てきて、今日の目的の“カレーコンテスト”の参加ラーメンは売り切れだと告げられますΣ(￣□￣)！
しかしながら、『Ｏｉ！ラーメンさんからお薦めいただいたので、食べにきたんですが』
と申し上げると、なんと！
『少し待ってくれたら、作ってあげるよ～』
と売り切れにも関わらず、大将のご厚意が作って下さる事になりました♪
やはり有名ブロガーさんのネームバリューはスゴいですね＼(^o^)／
カウンター席に３人並んで座り、お金を支払います！金曜日なので、500円でいいよ～とありがたいお言葉♪
歓談しながら、待っていると着丼♪
餓武離鶏 カレー男そば 1000円
骨付き肉がドカーン!!と鎮座
つけめん舎一輝の鶏二郎を上回る迫力あります!!
この鶏肉が旨いのなんの♪
スープは２種類のカレーを楽しんでもらうとのことらしい
最初はサラサラとしたスープをいただきます♪
ウマイ♪オリエンタルカレーのルウですか？これは？って、唸る程の旨さ♪
飲み始めると、汗がじんわり出てきて、ぼっちさんはサウナに入っているかのように汗が噴き出していましたね～♪
そしてこのスープに宛がわれた麺は縮れた少し硬めの太麺でスープにバッチリでしたね♪
後半、トロミのあるカレールウを混ぜ合わせれば、更にコク深い味わい♪
憎すぎる仕掛けですね♪
〆は、ダイビングセントーン(笑)
ご飯にもめちゃくちゃ合いましたね～♪
ぼっちさん、キムちさんも大満足されていましたよ～♪
くじ引きは、ぼっちさんがカレー粉を引き当てていましたが、私は相変わらずの末等でしたね(笑)
食べ終わったところで、キムちさんやぼっちさんは名刺を渡していましたね～♪
ぼっちさんとは初対面で、大将が『初めて会った！』との発言には思わず笑ってしまいましたね(笑)
忘年会か新年会を拉麺部で、貸切りでしたいと話せれていたので、楽しみ～♪
大将、ありがとうございます♪
もちろん、ここ一軒で終わるはずはなく、次のお店に向かうのでした(笑)
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2016年11月 Oi!ラーメン企画 コラボ麺 燕卵とじ
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2016年11月 Oi!ラーメン企画 コラボ麺 燕卵とじ
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2016年11月 Oi!ラーメン企画 コラボ麺 燕卵とじ
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2016年11月 Oi!ラーメン企画 コラボ麺 燕卵とじ トンブリ
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2016年11月 Oi!ラーメン企画 コラボ麺 燕卵とじ
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突発的限定メニュー 台湾男そば 肉増しバージョン
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突発的限定メニュー 台湾男そば 肉増しバージョン
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突発的限定メニュー 台湾男そば 肉増しバージョン
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突発的限定メニュー 台湾男そば 〆の台湾飯
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突発的限定メニュー 台湾男そば 〆の台湾飯
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男の冷やし肉そば
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男の冷やし肉そば
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燕三条 肉増し
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燕三条 肉増し
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燕三条 肉増し
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燕三条
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燕三条
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試作中 シンプルまぜそば 肉増し
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試作中 シンプルまぜそば 肉増し
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試作中 スパイシーカレー
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男気溢れる、大前大将
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男そば汁なし大前スペシャル
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男そば汁なし大前スペシャル
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2016年3月11日 突破的限定提供 汁なし台湾男そば
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2016年3月11日 突破的限定提供 汁なし台湾男そば
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2016年3月11日 突破的限定提供 台湾ミンチ
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2016年4月1日に、8周年 記念イベント開催します♪
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男そば 大盛
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ほぐしチャーシュー用の炊きたてチャーシュー
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ほぐしチャーシュー用の炊きたてチャーシュー 噛むと肉の旨みがしっかり感じられて美味しかった♪
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通常のチャーシュー
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2015年4月 まちばるラーメン・燕参上だ！
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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持ち込み品のかき揚げ スープとの相性はバッチリ(^ ^)
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特別メニュー 台湾ハーフ&男そばハーフ
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持ち込み品のかき揚げ スープに浸すと旨い(^o^) 懐かしい味わい(^ ^)
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2015年4月 Oi!ラーメン企画〜癒し〜 チャーシュー支那そばＢ
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2014年12月21日限定麺
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2015年4月 まちばるラーメン・燕参上だ！
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グルメ課長丙午
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
男そば 連獅子
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄鶴舞線塩釜口駅3番出口より、塩釜口東の交差点南へ徒歩5分。 塩釜口駅から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席くらい テーブル4人～6人が1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に2台分。満車の場合は店舗右斜め前にコインパーキングあり、60分200円。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2008年4月 |
| 備考 |
売り切れによる早期閉店の場合もあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023年5月1日
5月最初の寄り道ラーメンは
5月6日でこの地での営業を終える
愛しきお店のこちらに
男そば 連獅子
名古屋市天白区元八事5丁目110番地
パレスこんどう １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23007913/
SNSで5月6日で完全閉店の告知が
あったので、閉店を惜しむ常連さんが
次々と来店され、あっという間に
店内は満席御礼に
僕以外はグループや家族連れの
常連さんだったので、ご配慮を
いただいて、一番最初に料理を
提供して貰った
男そば連獅子での〆の一杯は
大好きなメニューの燕参上
燕参上 あおさトッピング
1000円+120円
ラストを締めるのに相応しい
最高の一杯だった
大前大将とのご縁のお陰で
色々な限定ラーメンや
色々な人達との飲み会を
この地で経験させて貰い
ホントに感謝しかない✨
次のステージでも
引き続き、大前大将の
美味しい料理を堪能し
また色々な出会いが
あることを期待します✨
この地での15年間‼️
ホントにお疲れ様でした✨
#男そば連獅子
#燕参上
#ありがとうございます
#これからもよろしく
#寄り道
#寄り道ラーメン