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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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店名 |
おけい鮨 本郷店(おけいすしほんごうてん)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
052-774-1789 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
本郷駅から182m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
味の決め手は塩! この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】
江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然... |
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定期的に食べたくなるお鮨。
なかなかご縁がなく予約できないでいましたが、
やっと予約できました。
おけい鮨 本郷店さん
年末だから?17時と19時の二部制。
今日はカウンターのみの様でした。
本日も満席。
コースが行ってから決めることができます。
握りだけのコース
握りとつまみのコース
※握りの数、つまみの数で選びます。
今回は握りとつまみ両方とも一番多いコース
¥12000でお願いしました^ ^
それでも¥12000って(^-^;
コスパいいもんなぁ。
そりゃ混みますよね…。
大将がなんと使うお塩に凝っていて、
とても詳しい!!
内容によって塩の種類を変えてくる!
フランスの塩だったり。
石川県の塩だったり。
そして、残りは持って帰らせてくれる^ ^
つまみは
北海道で取れた生ガキやウニ
珍味セットみたいに
カラスミ、白子、松葉カニと卵
など
大将と息子さん?が手際よく出してくれます。
とにかく色々詳しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
食べながら、色々勉強になりますねー。
握りも12貫で、その後好きなネタと巻物。
私はコハダをチョイス。
巻物もトロタクを!
はぁ、美味しかった(≧∀≦)
つまみと握りにすると
お腹いっぱい!
お店のスタッフの方も気が効いて
とても気持ちいいです。
満足!!
ご馳走さまでした!