名古屋ゴワゴワうどん入門に最適！まずは並ぼぅ。 : めん専門店 味良

｢カレー煮込うどん｣が有名な北区の味良。前々からその内行かなきゃって言ってたんだけど､主婦ブログの食レポに触発された女房が食べたいって言うもんで､急きょ土曜の朝､チャリで向かう。ここに来て一気に寒くなったからカレー鍋の煮込みを食べるには丁度いい季節だしね。でブログ記事同様､開店15分前の11:15に着いたんだけどさすが人気店､既に行列18名。幸い日差しのある日だったから寒風吹きすさぶ中って感じじゃなかったのは幸い。と11:20､これも記事同様､早めにオープン。先客達がぞろぞろ入店してく…が残念。1巡目､店内に入れたのは15番目の客まで。入店後確認したら店内は2～3人用の小テーブルが5つにカウンター席3～4人。プラス､椅子だけの店内待機席が3つ。以上が1巡目。土曜に行くなら開店も前倒しになるみたいだし11時前後から並んどいた方が無難なのかもね(あくまで2023年末時点)。って言うのも熱々の鍋でササっと食べらんないからかな？1巡目の客が中々出て来ない。で早めの開店から25分かかった11:45､2組目の客が出て来てようやく俺達も店内。但しまずは椅子待ちだから席に座って注文出来たのは11:50。メニュー：｢カレー煮込うどん｣850円/玉子入900円/揚げもち1個入950円/〃2個入1050円。天ぷら､ちくわ/さつまいも/ごぼう各150円。で温かいお茶を出してくれた物腰の柔らかい女将さんに注文。女房は揚げもち1個の950円､俺はもち950円に玉子50円とライス100円(大なら150円)追加。選べる油揚げは2人とも｢やわらかい油揚げ｣じゃなくて｢カリっと油揚げ｣で。ニンニク(無料)も当然入れてくれる様にお願い。

卓上調味料はソース/七味/塩…と何だ？｢しそ｣って？と女房に聞くと｢ゆかりだよ～､白いご飯用｣と当たり前のこと聞かないでよって反応。いゃいゃ名古屋でも常識じゃないだろう？とか､向かいの女性が美味しそうに食べてるかき揚げ天ぷらみたいなのは牛蒡か？とか話してると並び初めて50分。12:04に俺達の鍋の配膳。水蒸気をあげて提供されるグツグツ煮えたぎってるカレー鍋。白い腹を見せてるカレーに浸かった揚げ餅に､思ったより小さくカットされてるカリカリ揚げ。卵は見えないけどカレーの中にあるんだろう。んでまずカレーを一口。うわっこのカレー､ガツンっとニンニク効きまくり。でも意外に適度にスパイシーなカレーに合ってるんだね。食感が良くて美味しい油揚げも思った以上に入ってるから､半分はカレーの中に埋め込んでセルフで柔らかめにして､カリカリと半分ずつで食べるってのも大いにアリだね。んで肝心のうどん。カレーうどんは大好物だけど､チュルチュルうどん派の俺の口には味噌煮込み系のかたかた麺は合わないから､多少心配たんだけどビックリ！始めてだわ､この手のゴワゴワうどんで麺自体が旨いって思えたの。山本屋以上にグツグツだからかな？かなり美味しい！そりゃ常時行列の人気店ってのも当然だわ。10㎝以上ありそうな大きさで､むち～っと伸びる揚げもちもまたいい仕事しるし。って言うかこの揚げもち､このカレー煮込みには欠かせない存在！食わなきゃ損だわ。ただそれでなくともボリュームがあるから､カレーに埋まった卵が固まった白身＆半熟気味の黄身で出て来るまで､ご飯の存在も忘れてつい食い続けちゃった。

ちなみに卵は生じゃない半煮込みだからカレーがマイルドになり過ぎず。パンチの効いたカレー煮込みがぼやけないで楽しめて○。で手つかずで残ったご飯､麺を粗方食べ切ったとこで女房と分け合ってそれぞれ鍋に投入。絶対100円じゃないよねってくらいこんもり盛られたライス。でおじやにして食べたんだけどお米までこだわってんだね。この段階で結構満腹なのにご飯も甘味まで感じちゃう。ただパンパンの腹具合にご飯の甘さが相まって最後の最後､カレーがぼやけたて感じちゃって止む無く七味かけまくり。食が細くなったオヤジにはラスト1/3きつかったけど何とか完食。2人でご飯1つにしといてマジ助かった。ボリュームのある揚げもちは絶対頼むべきだから単身でリピートだったらご飯無しは確定。しっかし味噌煮込みうどんって今時1300円はするけどここじゃ850円､ライスも200円以上するのが100円。もちろん質を考えても相当～お値打ち。ただ味良がこんなに賑わってるのは､味やボリュームだけじゃなくてご主人とおかあさんのホスピタリティの良さも大きいでしょう。注文受けから配膳片付け担当のおかあさんに､調理の間間で配膳も手伝う腰の低いご主人。客への温かい声掛けにお店のスタンスが滲み出てる。オヤジが通うには量的にちょいハードルが高い気もするけど､西日本出身者に名古屋のゴワゴワうどんを食べさせるなら､山本屋の味噌煮込じゃなくて､味良でまずこのカレー煮込うどんを食べさせるってのにも使えそう。老夫婦だけの運営ってのが気になるけど､ここはいつまでも存在し続けて欲しい店､ん～満足。81点。

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