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「日仏食堂en」がリニューアル「dai-DAN〜en〜」
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kouranos
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
日仏食堂 en（エン）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線国際センター駅から北へ徒歩5分 国際センター駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター４席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 当店では、ご入店の年齢制限はございませんが、テーブルマナーをお守りいただけないお子様のご入店はご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月24日 |
| 備考 |
仲間と取り分けコース（3名～） |
| お店のPR |
季節で変わる旬の有機野菜や、鮮魚をつかったフランス料理をカジュアルに満喫
「堅苦しくなく、気軽にふらっと立ち寄れる」がコンセプトのフランス料理店【日仏食堂〜en〜】。古民家を改装したお店は、リラックスしながら食事ができる居心地の良い雰囲気に溢れています。国産食材や仏食材を中心につくられたメニューの数々。専門業者から仕入れた「有機野菜」をふんだんにつかった『前菜盛り合わせ』は、ワインのお供としても最適です。その日のおすすめ料理を選べる『プリフィックスコース』で、賑やかな女子会を開いてみてはいかがでしょう。美味しいフランス料理を囲み、ワインで乾杯すれば思い出深い時間が過ごせること間違いありません。一人呑みから多人数の集まりまで。大切な恋人とのデートにもぴったりな一軒です。 |
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那古野の古民家フランス料理「日仏食堂en」が2020年11月にリニューアル。
「dai-DAN〜en〜」とは「大団円：演劇や小説などの最後の場面。すべてがめでたく収まる結末についていう」らしく、歌舞伎の最終楽の事を指すそうだ。
日本の伝統文化の歌舞伎の用語「大団円」という言葉と元々の店名「日仏食堂en」のenを残した店名でリニューアル感も演出したかったのだと聞いた。
以前のお店の柱などを再利用し完全リニューアル。
木の温かみと白いしっくいの壁が清潔感あり明るい雰囲気を醸し出していた。
以前の古びた古民家の中で戴くフランス料理も雰囲気良く好きだったが、先鋭的でお洒落さ感じる今回のお店はゆったり広々とした空間も素晴らしい仕上がりになっていたと思う。
【本日のコース】
●フォアグラのフラン
●前菜の盛り合わせ
●魚料理（ほうぼうのポアレ、帆立のポアレ、白子のカダイフ包み揚げ）
●肉料理（鴨肉のロースト）
●ゼザート
●紅茶＋お茶菓子
フォアグラのフラン
卵と生クリーム、フォラグラなどを滑らかに混ぜ合わ型に入れて蒸焼きにした料理。 茶碗蒸しのようなイメージですが卵の風味よりもメインのフォアグラと上にかかったソースが強調されるので濃厚な味わいが楽しめます。
前菜の盛り合わせ
「にんじんサラダ、うさぎのバロティーヌ、マグレ鴨の生ハム、里芋とアンコウのテリーヌ、熊野古道の地鶏とフォアグラのテリーヌ、黒豚のパテ・ド・カンパーニュ、天然真鯛のカルパッチョ」
どの料理も手が込んでいる前菜を少しづつ盛合せで戴けるのはまさにフレンチ八寸。里芋とアンコウのテリーヌはアンコウの風味が非常に立っていて美味しかった。天然真鯛のカルパッチョも噛み応えある真鯛が非常の美味しく、素材の良さが際立って感じられる。
魚料理（ほうぼうのポアレ、帆立のポアレ、白子のカダイフ包み揚げ）
鮮やかなワインレッドのソースが見た目も華やかにさせる一皿。ほうぼうとホタテのポワレはバターの芳醇な薫りが口の中で溶け出すような風味。カダイフ包み揚げは外がサクサク感が楽しく中は白子のコッテリ濃厚な味が旨い！これはワインが進む。
肉料理（鴨肉のロースト）
鴨肉のローストは味付けが少し和風の照り焼きソースのようなイメージがする馴染み深い風味。まさに日×仏融合の美味しさを感じられる「dai-DAN〜en〜」らしい一皿。
ゼザート
洋梨のコンポートなどとアイスクリームの盛り合わせ。
紅茶＋お茶菓子
紅茶でホット一息つきながらお茶菓子も付いてくるのでゆっくりと会話も楽しめるひと時。
以前よいコスパの高さと優しい料理の味付けが大変好きだった「日仏食堂en」の進化が光る本日のお任せコースに大満足。
席数も少なくなったので予約困難になるであろう「dai-DAN〜en〜」は今のうちに行っておかないとなかなか行く事ができなくなりそうな予感がした。
御馳走様でした!!!!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」