Higashiyama Nikoten
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お出汁を語る＠Higashiyama Nikoten
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夜のおまかせ 宮崎の初鰹
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夜のおまかせ 初鰹のしゃぶしゃぶ
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夜のおまかせ プンタレッラと牡蠣のてんぷら
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夜のおまかせ カレーうどん
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いただいたお酒
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夜のおまかせ 出汁しゃぶとお野菜たち
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夜のおまかせ サツマイモと生しらす大葉巻の天ぷら
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夜のおまかせ お出汁
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夜のおまかせ 釜揚げきしめんとお出汁
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夜のおまかせ カレーうどん
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夜のおまかせ 冷かけきしめん＆つけつゆ
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プンタレッラ
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黒豆
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この日の牡蠣
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外観
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深いお出汁＠Higashiyama Nikoten
つるつる麺とお出汁が恋しくなって、
久しぶりにこちらへ✨
美容院前だったのでお酒はガマンです！笑
＊お店について＊
創業1960年のミシュラン掲載のうどん店です。
2021年10月に熱田区千年から東山エリアへ移店！
東山公園駅から西へ徒歩1分のところです。
プレジールデュパンさんのほど近くにあります。
広小路通沿いですよー◎アクセスしやすくなり嬉しい！
全面ガラス張りで店内の様子丸見え、
色とりどりのスツールでかなりポップです♪
以前の落ち着いた老舗から変わりすぎです(笑)
現在は昼は記名式での営業、上述のとおり
夜の営業は完全予約制です。
電話番号非公開のため、昼に行ってまずは
夜について聞いてみるのがよいと思います。
▫️かしわ天きしめんざるうどんver. ¥1,500
▫️魚又のちくわ天 ¥200
きしめんはざる、冷かけ、温かけあるけど
おまかせにしたらざるうどんが。笑
つるもちでのびやか、すすり心地最高ですー！
熱田区にある老舗練り物屋さん、魚又 さんの
ちくわ天もいただきました(*^^*)
天つゆに付けると絶品らしいけど、
このお出汁好きすぎてはほぼ飲料と化したw
くー！飲みたかったぜ＼(^o^)／笑
ごちそうさまでした✨
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夜の部はお出汁と海鮮で幾らでも呑めそう♪＠Higashiyama Nikoten
移店前から夜の部の人気も高かったニコ天さん。
現在は完全予約制でありますが、
美味しい海鮮とお酒でうどん呑みできます☆
＊お店について＊
創業1960年のミシュラン掲載のうどん店です。
2021年10月に熱田区千年から東山エリアへ移店！
東山公園駅から西へ徒歩1分のところです。
プレジールデュパンさんのほど近くにあります。
広小路通沿いですよー◎アクセスしやすくなり嬉しい！
全面ガラス張りで店内の様子丸見え、
色とりどりのスツールでかなりポップです♪
以前の落ち着いた老舗から変わりすぎです(笑)
現在は昼は記名式での営業、上述のとおり
夜の営業は完全予約制です。
電話番号非公開のため、昼に行ってまずは
夜について聞いてみるのがよいと思います。
さて宴の始まり始まり〜♪
おつまみやお酒ははおまかせで、
おうどんは好きな物を選びました。
▫️お出汁(お通し)
のっけからこれお通し〜とお出汁が。
すんごい濃ゆい。。これだけで1杯飲める。
▫️西尾産落花生
塩茹でされた落花生、香り良くいいおつまみです。
▫️仙鳳趾生牡蠣5L
手のひらいっぱいくらいのデカい牡蠣は
最大サイズなんだとか！？(≧∇≦)
今まで食べた牡蠣で1番クリーミーで旨い☆
▫️戻り鰹 柚子胡椒ポン酢
脂ののった戻り鰹をさっぱりポン酢で。
まったりした美味しい柚子胡椒との
相性も抜群過ぎる。日本グビグビです。
▫️大海老、竹輪、椎茸の天ぷら
器にはみ出す大きな海老が立派…！
竹輪は老舗練り物屋、魚又さんのもの◎
塩や天つゆなどお好みで。
天つゆもうんまい(Ｔ▽Ｔ)
▫️いくらご飯
最近価格高騰しているいくら。
卵皮を感じさせない滑らかさで驚く。。
漬けた醤油が主張しすぎないのも好み〜！
バーミキュラポットで炊かれたご飯も甘い旨い。
こんな贅沢な茶碗1杯は、なかなか無いなw
▫️ざるきしめん 唐揚げ付
昆布水に浸ったきしめんはさらに滑りよく
風味もアップして最高です。
薬味を忘れてそのまま食べてしまいそうになるくらいに
麺とお出汁に没頭してしまいます。
唐揚げ、大ぶりジューシーで良かった★
▫️紅はるかのてんぷら
デザートにサツマイモ天ぷら♪
シンプルにお塩で。
ドリンクは白穂乃香のビールから始まり、
白岳仙、大那の冷と熱などなど。
大那、美味しいな〜。。
冷酒はワイングラスでの提供(^^)
食べる幸せを噛み締められましたね！
ごちそうさまでした✨
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千年から東山へ＠Higashiyama Nikoten
熱田区で人気を博した老舗うどん店、
千年ニコ天さんが東山公園エリアに移店！
早速お祝いに駆けつけました♪
＊お店について＊
創業1960年のミシュラン掲載のうどん店です。
東山公園駅から西へ徒歩1分。
プレジールデュパンさんのほど近くにあります。
広小路通沿いですよー◎行きやすくなって嬉しい！
全面ガラス張りで店内の様子丸見え、
色とりどりのスツールでかなりポップです♪
以前の落ち着いた老舗から変わりすぎです(笑)
現在は夜の営業は未定、昼は記名式での営業。
揃ってからでないと入店できません。
なお、現在小さなお子様は入店不可になっています。
ひとり一杯の注文が必須でした◎
この日は大盛況で、着席まで45分待ったかな？
さすがミシュラン掲載店です(≧∇≦)
メニューはきしめんと煮込み系うどんの二系統のメニュー。
アルコールもそろい踏みでした。
ビールは白穂乃香でしたよ♪
すいすい系ワインをいただきながら
麺の到着を待ちました。
▫️天ころきしめん(冷) 海老天2尾 ¥2,000
▫️グラスワイン ¥500
綺麗な褐色のおつゆは意外やよく冷やされていました。
冷たすぎたり温かすぎると、お出汁って
よく分からなくなったりしますが
キンキンなのにこの旨みの分厚さとは！？すごい…。。
移店で値上げしましたが、それにより自分が
使いたいものを使えるようになった、と仰ってました。
あとちょっとで透けそうなきしめん、
噛むとむにゅう〜とかなり弾力があります。
麺肌もやわつるで絶妙です♪
大きなえび天。良い海老なのがよく分かるなぁ〜！
他に舞茸と竹輪天がついてました。
オペにも慣れて、突き詰めて、
店主誠さんの変態っぷりが今後もっともっと
花開いてくるんでしょうね！
めっちゃ楽しみです＼(^^)／
ごちそうさまでした。
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天ころきしめん 海老天2尾
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天ころきしめん
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可愛い看板
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天ころきしめん
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前の面影なしな外観
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グラスワイン
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天ころきしめん 海老天2尾
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箸袋
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この日のメニュー
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この日のメニュー
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ドリンクメニュー
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お昼は記名式でした
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おまけの天ぷら皿(笑)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Higashiyama Nikoten（東山ニコ天）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 お昼は予約不可です。夜は予約可能で、貸切以外の日は予約不要です。 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市熱田区千年1-20-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東山公園駅4番出口から徒歩1分 東山公園駅から124m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供は小学生以上のみ、ひとり一杯の注文必須です。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＊お店について＊
創業1960年のミシュラン掲載のうどん店です。
2021年10月に熱田区千年から東山エリアへ移店！
東山公園駅から西へ徒歩1分のところです。
プレジールデュパンさんのほど近くにあります。
広小路通沿いです◎アクセスしやすくなり嬉しい！
全面ガラス張りで店内の様子丸見え、
色とりどりのスツールでかなりポップです♪
以前の落ち着いた老舗から変わりすぎです(笑)
現在は昼は記名式での営業、上述のとおり
夜の営業は完全予約制です。
電話番号非公開のため、昼に行ってまずは
夜について聞いてみるのがよいと思います。
▫️出汁と白醤油
みりん 本枯節鰹節と羅臼昆布
カツオとサバと液体のブレンド
▫️きぬあかり100％釜揚げきしめん
▫️宮崎の初鰹 生牡蠣
▫️初鰹の出汁しゃぶ
▫️べにはるかの妹 茨城産さつまいも ちふく、
生しらす大葉巻の天ぷら
▫️イタリア野菜プンタレッラ、
陸前高田の牡蠣の天ぷら
▫️スーパーフルーツトマト
▫️カレーうどん
▫️冷かけきしめん＆つけつゆ
▫️黒豆
初っ端からお出汁で舌を胃をととのえます。
味わい比べると、全然違うものなんですね〜。
宮崎の初鰹をお刺身と出汁しゃぶ♫
牡蠣は陸前高田だったかな、ニコ天さんで
いただく牡蠣、間違いないよなぁ〜！
天ぷらも美味しかった！
イタリア野菜のプンタレッラ、初見です。
食感も香りも癖強くなく食べやすかったかな。
〆はカレーうどんと冷かけきしめん＆つけつゆ◎
腹パンだったけどスルスルはいる美味しさ(^^)
お出汁について語るプロたちの話を肴に
私はがっつり飲ませてもろて＼(^o^)／笑
美味しいお酒もありがとうございます！
ごちそうさまでした✨️