食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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今日は塩ラーメンに挑戦‼️
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暑さも緩んだので吹上の名店まで遠征。
名古屋の人気ラーメン店100名店の一角、いずれは行きたいと思っていましたが、暑さで地下鉄乗り継いで行くのが億劫で今日になりました。今日の名古屋はやや暑さも緩みラーメン日和？吹上駅出口３番から出てすぐ、行列があるのですぐわかりました。日曜日の12時45分ですが先客5名、後からあっという間に10名くらいの行列ができました。外で待っている間風鈴が鳴って涼を感じることができます。何気ない気配りが嬉しいですね。
さて入店です。食べログの写真で見てはいましたが思いのほか狭い。まずは販売機で食券を買います。いつもなら初入店の時は看板メニューを選びますが、塩、醤油、煮干し、台湾とどれも美味しそう。看板は塩と醤油のチャシュー麺のようです。ちょっと迷って個性的に見える煮干しラーメンに味玉トッピングにしました。食券買ってカウンターへ。カウンターは６名掛けで見た目よりもゆったりしています。テーブルは4人掛で席は全部で10席ですね。カウンターの中は２人。ニコリともしないでキビキビ動きます。
待つことしばし。隣の方は塩ラーメンを召し上がっています。やはり見た目的にはこっちの方がよかったななどと後悔してみたりして。
さて煮干しラーメン味玉ですと到着です。うん、見た目は濃厚そうです。一口スープを啜ってみると意外とあっさり。魚介の味と香りが効いてます。私はラーメン食べる時卓上調味料を少しずつ足して味を変えながら食べるのが好きなのですが、これなら一切使わず一気に行けます。麺は太めの縮れ麺でモチモチ系です。スープによく絡みますね。チャーシューは油が少なく鶏肉かと思うほどのあっさり系です。
評判に違わぬいいお店でした。でも今度は塩にしょうかな〜。
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gambal103
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん奏
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 吹上駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30ｍ東に1台、100ｍ南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 5歳以下の未就学児入店不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は吹上近辺で仕事だったので朝から奏さんに行って前回気になった塩ラーメンを食べようと決めていました。歩いて行くと今日は外に行列がありません。さては定休日かと一瞬焦りましたが大丈夫、営業中でした。中に入ると6席満席で２人ほど待っておられます。私は塩ラーメンに味玉をトッピングの食券を購入してお姉さんに渡します。さて、程なくカウンターに案内されると厨房では準備していたんでしょうね。すぐに出てきました。スープが澄んだおいそうな塩ラーメン！スープを啜ると貝割れ大根の香りが立ってとても上品な味わいです。麺は細めの縮れ麺です。チャーシューは２種類で淡白な鶏肉とローストポーク風。味玉は茶色くないけどしっかり味が入っています。塩漬けなんでしょうね。美味しいです！途中まで食べたところで胡椒を足すとさらに味がしまって美味しさが増します。
あ〜、美味しかった。ご馳走さまでした。