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夜営業している金曜日18時半頃到着。
駐輪場は空いてなかったので近くのコインパーキングへ。
もうすぐ終了の秋のしおをポチリ。
案内されたカウンターへ。
今日は特別に無料で大盛にできる日だったみたいでもちろんお願いしました。
ほどなく着丼。
飴色玉ねぎの説明をしていただき、期待値爆上がり。
まずはスープ。
うまー………。
オイルの香りはもちろんだけど沁みるんよ。
麺もつるモチで美味しい。
チャーシュー別盛りなので柔らかいままいただけるのも嬉しい。
煮玉子は薄味付きの黄身もっちりタイプ。
最後は飴色玉ねぎをレンゲにいれてグビグビ。
美味しかったー。
ワンオペで調理されるのでお時間に余裕を持ってお越しくださいね。
また伺います。
ごちそうさまでした。
もうすぐ香露が終了のインスタを拝見し急いで訪問。
平日オープン直後です。夜の営業は曜日が決まっているのでギリギリ訪問できてよかったー。
昨年よりブラッシュアップされているとのこと。
見た目はもちろんですが香り、風味ともに格段と違う。
やっぱり好きだなぁ。
今回はとうめしもオーダー。
大きな豆腐が鎮座。味染みバッチリでうまいやつ。
これは次からもリピします。
普通のちゃんぽんも、たべたことないのでつぎはそれにしよう。
また伺います。
ごちそうさまでした。
平日開店前に並び訪問。
店前にベンチがあり、1〜2名であれば座って待てます。
18時ピッタリに開店。
券売機で特製香露ちゃんぽんと水餃子をオーダー。
香露が販売終了になる前に食べたかったので間に合ってよかった!
食券を購入したら店主さんが案内してくださった席へ。
一杯ずつ丁寧に作ってくださいます。
カウンターだったからプロの仕事が見れるのいいですね。
先に水餃子到着。
おぉ、一反木綿のようなルックス。
2種類のタレを交互につけて頂きます。
ツルモチの皮としっかり入った餡が美味しい。
少量かなと思いましたが食べごたえしっかり。
そうこうしているうちにちゃんぽん到着。
う、美しい……!!
具だくさん、色とりどり。
黄金色のスープ。整った麺線。
スープを一口……うまい!
旨味が広がるとはこのことか。夢中で味わう。
麺ももっちり歯ごたえがあって美味しい。
具も一つ一つ丁寧に下処理してあってスープの味を乱さず頂ける。
直前に拝見したお店のインスタにスープにエビの味噌を溶かすとより美味しいとあったので、素の味を堪能したあと試してみると、これまた濃厚で美味しい。
専用の薬味の柚子胡椒と茗荷を少しずつ足しながら完食。
最後の最後まで美味しくいただけました。
あとから知ったのですが、水餃子は限られた曜日の夜営業しか提供していないとのこと。
食べれてよかったー。
香露は約半年後なんですかね。
それまでまた楽しみにしながら、ちゃんぽん、中華そばをまた頂きに来たいと思います。
また伺います。
ごちそうさまでした。
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ねこはうす
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店名 |
名古屋ちゃんぽん 時鳥(ホトトギス)
|
---|---|
ジャンル | ちゃんぽん、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR尾頭橋駅から徒歩5分、金山総合駅から徒歩12分。 尾頭橋駅から327m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター9席+テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に1台(近くにコインパーキングあり)。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年8月18日 |
備考 |
※取材のお問い合わせは公式インスタグラムDMにて承ります。 |
お店のPR |
全国に数あるご当地ちゃんぽん。その1つとして 「名古屋ちゃんぽん」 が仲間入りしました。
◆ 特徴 ◆ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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またまたインスタを見て金曜日夜に訪問。
こってりとTKGをぽちり。
BGMのないこと静かな空間私は好きだなぁ。
ほどなく着丼。
確かに今まで食べてきたここの丼とは、明らかに違う油のうき具合。
大きくて厚めのレアチャーシュー、とろり黄身の味玉は安定の美味しさ。
つるモチの麺、いつもより幅広?
スープの持ち上げもよく、めちゃうま。
店主さんが他のお客さんと話してるのが聞こえてきたけど某チェーン店っぽいと言われることが多いとのこと。
否定するわけではないけど私にとっては段違いに美味しい一杯でした。
インスタ見て年内で終わりかと勘違いしたけど年明けも食べれるそうです。
また伺います。
ごちそうさまでした。