一八本店
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一八本店＠きしスタ＿その３－１６｜名古屋市中区
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きしめん
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これぞきしめんという顔です。
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手打ち手切りで薄く延されております。
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玉子とじきしめん
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きしめんコロ
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お揚げさん。
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味噌煮込みうどん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一八本店（いっぱちほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
052-321-0475 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上前津駅から586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1890年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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橘1-5-14
11:00～15:00（月曜～14:30）
17:00～20:50
定休日 月曜の夜・火曜
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-11870019586.html
伏見通の一本東の通り
大須から南へのびる
門前町通の門前町交差点を
南へ少し行った所。
愛知、三重に数多くある
一八のれん会の本店が
こちらのお店なのであります
第１回愛知うどん・きしめんスタンプラリー参加店
きしめんスタンプラリー参加店
２０１６年１月
きしスタ その３－１６
きしめん
きしめんスタンプラリー、
３周り目も
中盤を過ぎつつあり、
ちょおま食べすぎだろ！
なんて声もチラホラ･･･
聞こえてきませんが(^^;;
まあ好きなものを
日々食べ続けられる
平和な毎日に感謝であります。
名古屋麺類食堂界の雄、
一八さんのきしめんです。
これぞ老舗のきしめんなのです。
ですが、
私は最初に鰹節を
食べちゃいます。
浸しておくと
お汁に鰹節の強烈な影響を
与えてしまうからです。
もちろんそれも好きですが、
やはり本来のお汁を
味わいたいのです。
さあ、麺リフ撮ります。
麺の幅がまちまちで
手打ち手切りで
切りの最後の部分が
持ち上がってきました。
これはツイテおります。
それでは失礼して
いっただっきまぁ～す！
ピロペロ～と
柔らかなきしめんが
唇を滑りあがって、
東海クラシカル※な
お出汁風味と共に
口の中を満たしてくれます。
美味しいです。
※ムロ鯵、鯖等の節の出汁。
岐阜の麺類王、
HASH-ROYAL氏の造語。
木蓮華の上の小宇宙。
大きなお揚げさん、
蒲鉾とほうれん草。
お揚げさんは
甘めなお汁が染みており
ジュワリとして
美味しいです。
一八本店さん
ご馳走様でした
２０１５年１１月
きしスタ その２－１４
玉子とじきしめん
日曜のランチタイム真っ盛り。
ご夫婦ふたりで営まれており
私が入店してから
ドンドンお客さんが訪れて
あっと言う間に満室。
２階席までいらっしゃるようで
大盛況となり、
厨房内は修羅場の様相です(^^;;
しかしながら
きっちりとやって参りました。
白つゆにふんわりとした
玉子とじであります。
さっくりと麺リフト。
いっただっきまぁ～す！
ふわふわぁ～と
滑り込んできました。
ほのかな塩加減で
柔らかな麺。
美味しいです。
木蓮華の上に
ふんわり玉子と
三つ葉の幹と
ほうれん草･･･？
こまつ菜なのかな？
まあ、これを
トゥルリと頂きます。
優しいお味です。
一八本店さん
ご馳走様でした
２０１５年１０月
きしめんコロ
これこそきしめんって
ビジュアルであります。
王道中の王道なのであります。
ほうれん草に蒲鉾
お揚げさんに
鰹節がフワリと
乗っかっております
鰹節をサックリ食べきって
いっただっきまぁ～す！
これぞ標準！
てなきしめんであります。
柔らかで優しい食感
ムロアジ～なお出汁が
ほのかに香る感じであります
お揚げさん
少し濃い目な味付け
ジュワリと染み出る
お汁が美味しいのです！
メニュー１
メニュー２
ランチメニュー
これは何時頃のメニュー
だったんだろうか？
昭和な感じですね～
一八本店さん
ご馳走様でした
２０１３年１０月
味噌煮込みうどん
少し平打ちがかった麺で
もっちりもっさりとした
味噌煮込みならではな食感
玉子に絡めて頂くと笑顔になりますよね
一八本店さん。
ご馳走様でした