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すばる＠名古屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,028件フォロワー2,475人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

カジュアルさもある寿司カウンター

錦三丁目に新しくできたお鮨やさん。
一階は鮨カウンターで2階はお鮨も楽しめる居酒屋風になっているようです。

夜の12000円コースをいただきました。

前菜盛り
　煮蛸（篠島産）や銀杏など
渡り蟹のお粥カニ味噌と和えた海苔の佃煮と一緒に
太刀魚のたたき　アゴの削り節

金華鯖の炙り押寿司（下関）
中とろ（松前産120kg）
紋甲いかの新イカ
平目（三河篠島産）
松茸とサンマの焼き物
赤身漬（同上）
赤貝と赤貝紐（三河産）
こはだ（黄身香煎がけ）
鱈の白子
車海老
穴子
ムラサキウニ（厚岸）
いちじく（黒と白）ごまソース和え

という、コースでした。
前菜も握りの前や間などに結構な量。
渡り蟹のお粥が個人的に珍しかったです。

握りは、ヒラメが2日寝かせの1日昆布〆とのこと。
そのままでも、味がでてました。
コハダが珍しい黄身香煎がけちょっとした塩っ気が良いですね。

期待した以上に楽しめました。
ランチもやっているようです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨あしべ
ジャンル	寿司、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5457-0684
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-19-10 シャルトル吉田ビル 1F、2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	栄駅から徒歩3分栄駅（名古屋）から355m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 03:00 L.O. 02:00 日定休日
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001046798 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	テーブルチャージ 550円

席・設備

席数	58席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://sushi-ashibe.com/
オープン日	2020年9月29日
電話番号	052-253-5108
備考	【かぶらやお取り寄せサイト】 10,000円以上で配送料無料！ https://kabutuhan.thebase.in/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	すばる＠名古屋（2475）