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【名古屋(矢場町)】カーザ・デッラマンテ
この10年で、名古屋はイタリアンが数多く増え、廻りきれてませんでした。
「カーザ・デッラマンテ」は、高級イタリアンとして、非常に秀逸なお店でした。
明るくサッパリした内装ですが、高級感がある店づくりもありますが、
何より、接客が素晴らしいですね。
料理は総じて、奇麗にまとまっていて、美味しいです。
イタリアの魚醤「ガルム」を使ったカルパッチョと、ソムリエさんお勧めのワインの相性が
特に素晴らしかったです。
また、(お値段は張りますが)目の前で刷ってくれるイタリア・アルバ産白トリュフの使い方が圧倒的。
合せるパスタもタリヤンにして、ピエモンテに旅行に来てる感じです。
なかなか行ける店ではありませんが、記念日になどには素敵なお店です。
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店名 |
移転
カーザデッラマンテ(Casa dell'amante)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄名城線矢場町駅徒歩3分 矢場町駅から319m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし / ルームチャージ料5% |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 10人まで可です。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カップルシートあり、ソファー席あり |
ドリンク | カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
備考 |
2013年2月現在サービス料なし |
お店のPR |
【矢場町駅から徒歩3分、カーザデッラマンテ】
「Casa dell' amante」で使用する素材はシェフ自らが足を運び、納得した食材のみを仕入れ調理しております。フロアにはゆっくりとお食事を楽しんで頂ける様に個室も御用意しております。ワインもゲスト側のお客様のお好みに合わせて用意します。 自然の優しさを大切にあしらったお料理と共に、大切なおもてなしの席を彩らせて頂きます。 テーブルや椅子などの家具にもこだわった、落ち着いた空間で、至福の時をお過ごし下さい。 |
初投稿者 |
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この店で、トリュフの会。
今年はトリュフが不作で獲れない中、
白トリュフ3品、黒トリュフ2品で
テンション上がりまくり。
某有名ソムリエが退店後も、
残ったメンバーが良いワインを
揃えてくれました
素晴らしいお店です