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しし鍋(●^o^●)
本日は、仲間4人で木曽路瓦町店隣にある勘太郎さんに名物のしし鍋(ボタン鍋)の伊那コースを食べに伺いました(●^o^●)
伊那の勘太郎と言えば「戦時中に大ヒットし た映画の中のヒーロー」で伊那市では知らない人はいないぐらいの有名人なんです。伊那出身の女将さんが伊那の郷土料理を振る舞うお店としてしし鍋を目玉に名古屋に出したお店で店の名の由来も伊那に相応しい勘太郎と名付けたとのこと。
さてお店は、個室主体の商談にはもってこいの高級感と落ち着きがあります。料理も味付けがきっちりしていて馬さし、山菜、しし鍋何れもとても美味くビックリしました(*^.^*)日頃は○○牛を良く食べる機会が多いので馬、猪の肉は脂身がアッサリし甘さもあり、こんなに美味しいとは思いませんでした♪特に信州みそを使ったしし鍋は甘く奥深い出汁が肉の脂分とブレンドされコクのある美味しいとん汁みたいな味となり絶品でした♪このしし鍋は自信を持ってお勧め出来る逸品と思います(*^.^*)
追伸、駐車場は近くにコインパーキングが多数あります。
本日のお品書 39,600円/4人
伊那コース 7,000円
お好きな特選鍋料理一品
極上馬刺し
自家製お漬け物
口取
煮物
和え物
馬肉のヒレカツ
食事 辛味 大根蕎麦
デザート
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みうっちょ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
信州伊那谷の味 勘太郎
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、鍋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9470 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日のご予約は受け付けておりません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■地下鉄名城線矢場町駅 徒歩10分■地下鉄東山線栄駅 徒歩15分 矢場町駅から617m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810560311665 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料1０％ |
席・設備
| 席数 |
30席 （座敷20名（座椅子無しで25名くらいまで）ﾃｰﾌﾞﾙ1卓カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全席掘りごたつ式 20名以上の場合は座椅子を外して24名くらいまで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2020/4/1より受動喫煙法に基づき基本的に全面禁煙といたします。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年6月7日 |
| 電話番号 |
052-251-8525 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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三月の親睦ゴルフ打ち上げ会場は9年振り二回目〜美味しいしし鍋と馬肉を食べることの出来る勘太郎さんへ看板メニューの勘太郎コースを食べに伺いました(^｡^)
馬肉と猪肉は馴染みの深い牛や豚に比べ
なんて雑味のないクリアな味わい何だろ
うと驚かされます…正直これが久し振り
に頂いた第一印象、、
どれだけ食べても胃に優しく、飽きが来
ないのでついつい食べ過ぎてしまいそう(･_･;
鮪の赤身にも負けないアッサリした味わ
いの馬刺しにカリカリした衣との相性が
素晴らしい馬ヒレカツ、そして馬肉ひれ
ステーキと続いた後、本日の主役である
しし鍋…とまるで信州に居るかの如く〜
脂身がすこぶる美味しい猪肉に信州味噌
ベースのスープで煮込んだ野菜とコラボ
する鍋は、信州自慢の郷土料理と言って
良いでしょうd(￣ ￣)
熊鍋同様、アッサリした脂身をウリとするしし鍋…一度食されたらきっと僕の気持ちが伝わるでしょう(^｡^)
勘太郎コース 12,000円
前菜
馬刺し
馬ヒレカツ
馬肉ひれステーキ
しし鍋 信州味噌仕立て
うどん
信州蕎麦
林檎
その他ドリンク