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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ひょう太郎さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺家 獅子丸
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
050-5589-4469 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分 亀島駅から416m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 電話番号 |
052-453-0440 |
| 初投稿者 |
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日曜のお昼に伺いました。
10:25分ごろに到着、３番目でした。
開店時刻には15人ほどの並びになっていました。
注文は券売機にてオーダーの形式、黒トリュフとか気になりましたが、初回は基本形の獅子丸ぱいたんらぁめんに決定。
店内はカウンターと二人掛けのテーブルが1席。奥から順に着席、調理の様子がよく見渡せる席です。特徴的なのはやはりハンドミキサーを使用しているところ。スープを泡立てるための様です。
5分ほどで着丼。きめ細かに泡立った白いスープに豚と鳥のチャーシューとネギが浮かんでいます。チャーシューの下にメンマも沈んていました。
まずはスープから、臭みがなくクリーミーで奥深く濃厚な味わいでうまい。
麺はほのかに小麦が香るストレート麺。
2種類のチャーシューはどちらもあっさりとした味付け。
メンマは少し硬め。
全体的にマイルドで上品な味付けで美味しかったです。行列ができるのも納得。