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やわらかな酸と甘みの前菜に北海道ワイン
名古屋名駅『RICCO（リッコ）』さん
名駅でナチュールワインの飲める有機野菜イタリアンのお店です
この日は
「前菜盛り合わせ」
ワガママ注文ありがとうございました、フルーツの甘みや酸味をうまく掛け合わせた前菜は酸を感じるナチュールワインとも相性よいですね、
ルンダン（インドネシアのカレーのような煮込み料理）を挟んだビスキュイとマンゴーはこの日のワインとよくあっていて美味しかったです
「花咲ガニとコーンソースのタリアテッレ」
ホワイトショコラ（白トウモロコシ）のソースに花咲ガニの身と花咲ガニの甘みと旨みを引き立てています、サニーショコ（黄色のトウモロコシ）の粒が混ざり食感アクセントに
ボトルで
・旅路 sans soufre ajoute 2020 / TAKIZAWA WINERY（北海道三笠）
ご馳走さまでした
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前菜マカロンが秀逸、もちろんデザートも
名古屋名駅『RICCO（リッコ）』さん
名駅でナチュールワインの飲める有機野菜イタリアンのお店です
この日は前回見つけてボトル予約させていただいたワインと
「前菜盛り合わせ」
ワガママ注文ありがとうございました
ピスタチオと鶏胸肉のマカロンが可愛らしくも塩気、甘みのバランスもよく美味しかったです、
金柑と生姜の鯛のカルパッチョも爽やかな一品
「ホタルイカと筍のタリアテッレ」
春のパスタですね、カラスミと はっさく が上にかかりこちらも塩気と酸味、食材の甘みとバランスのよい一品、ワインともばっちりでした
パティシエ経験もあるシェフのデザート盛り合わせも美味しかったです
ご馳走さまでした
ボトルで
・norapon blanc 2016/ 農楽蔵（函館）
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ナチュールでちょい飲み
名古屋名駅『RICCO（リッコ）』さん
名駅近くでナチュールワインの飲める有機野菜イタリアンのお店です
この日はアペリティフでちょい飲み訪問です
「ホタルイカと菜の花のマリネ」、
春の食材を柑橘のマリネでうまくまとめています、
フレッシュなオレンジワインとの相性もよく美味しくいただきました
・Eligio Bianco 2018/ Emilia Maria Bortolotti
・FALESTAR PIGNOLETO 2018/ Emilia Maria Bortolotti
セラーの中の日本ワインも気になります
ご馳走さまでした
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amanekenama
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Ricco（リッコ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バル、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
- 国際センター駅から232m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年5月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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名古屋名駅『RICCO（リッコ）』さん
名駅で国産ナチュールワインを飲める有機野菜イタリアンのお店です
パティシエ経験のあるシェフの甘みと酸味を上手く使われる料理をだされます
この日はコースで
「和栗とフォアグラのモンブラン風」
3皿目でこのビジュアル、もうデザートかなと思わせて、塩気を感じる和栗と味噌をあわせたクロームの中にはフォアグラムースとエピスのメレンゲ、ぐっと濃厚な旨みですが食べやすく美味しいです
「豊浜のサバ カルビュールと」
サバにしっとり火入れし、生ハムも入る旨みしっかりのカルビュールとあわせています、サバの独特な味わいと脂とうまくあいますね
「仔羊ロースト フランボワーズソース」、「松茸と自家製タリオリーニパスタ」も美味しかったなー
ご馳走さまでした
鮎のタルト
大根おろしとカラスミがけ
焼きナスソースと
落花生ムース、甘海老紹興酒漬け、梨（幸水）
大根シートかけて
パッションフルーツソースと
和栗と味噌のモンブラン風
フォアグラムースとエピスのメレンゲ
無花果とカカオと
豊浜のサバ照り焼きに
カルビュール（スープ）
九条ネギとレモン
ニュージーランド産仔羊ロース
フランボワーズソース
ローストとメンチカツ風と
松茸とペコリーノと山椒とすだち
自家製タリオリーニ
（カーチョエペペ風）
シャインマスカット
マスカルポーネムース
下に大葉ブリュレ
ベルベーヌゼリー