トロリとした薄味の親子丼 : とり五鐵

公式

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とり五鐵

(とり五鉄 とりごてつ)

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.0
2024/02訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

トロリとした薄味の親子丼

あっさりと和風なランチでもとこちらのお店に。親子丼が売りの様ですが折角ですから普通の親子丼では無く、ちょっと名古屋コーチン親子丼(¥1600)を頼んでみましょうか。丸いお盆の上に赤出汁、お新香、親子丼、トッピングに萎びた三つ葉一切れ、玉子の状態は表面がトロトロ状態を維持しており、鶏肉は赤と白の2種類のお肉が確認できます。先ずは赤出汁でお口を整えますか、大きなお麩が浮いてますね、パンチはそこそこで出汁の深みもちょっと有りますね、そしてメインの親子丼は箸では無くお匙で行ってみる事にします。随分面積が広くてかなり量が有るかな、と思ったんですが思ったより底が浅い器で、お皿に近い状態。玉子は表面がトロトロの半熟状態ですが味がかなり薄めですね、割下は薄いし出汁も弱め、薄味好きの方には良いかも、私的にはちょっとパンチ不足。備え付けの七味を早速投入。ちょっとは良くなりましたが、やはり下味が弱いかな。名古屋コーチンですが玉子の段階では他の玉子との違いはほとんど認識できないんですよね、お肉はというと、よくある地鶏系の野性味の有る香りがするんですが、お肉は少し柔らかめ。普通の鶏肉と地鶏とを足して2で割った固さで、地鶏の味が楽しめるというのが利点なのかなと、他の地鶏と比べて柔らかさ以外には利点は見出せません。香りは確かに良いんですけどね。この名古屋コーチンの味を味わって欲しいという気持ちが強いせいか、味付けはかなり弱く、朧げな一品に仕上がっています。せっかく名古屋コーチンと言う良い具材があるので料理人はもうちょっと頑張って欲しいですね。
ご馳走様でした。

  • とり五鐵 - 名古屋コーチンの親子丼

    名古屋コーチンの親子丼

  • とり五鐵 - 名古屋コーチンの親子丼

    名古屋コーチンの親子丼

  • とり五鐵 - 名古屋コーチンの親子丼

    名古屋コーチンの親子丼

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
とり五鐵(とり五鉄 とりごてつ)
ジャンル 鳥料理、親子丼
予約・
お問い合わせ

052-433-5102

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13F

交通手段

JR名古屋駅 桜通口から徒歩5分、ビル直結。

名古屋駅から97m

営業時間
    • 11:00 - 16:00

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

席・設備

席数

65席

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

個室は喫煙可

駐車場

提携駐車場を利用。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.jrt-food-service.co.jp/store/details13.html

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tabextabex(20)

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