創作なのに、王道の美味しさを上回っている料理の数々。 : 月居 赤坂

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.7
2021/11訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.7
¥20,000~¥29,9991人

創作なのに、王道の美味しさを上回っている料理の数々。

未だかつて食べたことのない料理に出会うことは、
人生を豊かにする経験であり、
いつもとても楽しみにしています。

しかし、人類が生まれてからずっと伝えられ、育てられてきている
王道のレシピを超えることはそう簡単なことではないなぁ、
とたいがいのお店で感じてしまいます。

こちらの船倉シェフの創作料理には、
新しいことへの驚きと旨い!という満足感があります。
中国4千年の経験と知恵を上回る美味しさを感じます。
中国料理の豪快さに和食の繊細さがマリアージュしている感じ。
(個人の感想です・・・。)
天才です。紹興酒の使い方がすごい。(個人の感想です。)

奥さんのお誕生日ということで、はじめてお伺いしました。
旬なので、上海蟹コースをいただきました。
カウンターです。
作られている過程を観ることができるだけでお得です。
船倉シェフ自ら、コース料理の説明をしてくれます。
中国語漢字なので、雰囲気はわかりますが、むずかしい。
中国語も教えてくれます。(個人の感想です。)

茶碗蒸しに始まり、蟹の数々。
個人的にはフカヒレ料理が絶品でした。

古民家で、ぼくはちょっと木枯らしの隙間風が足元寒かったですが、
雰囲気がいい。
お高く気取った感がなく、
他の中国人(見た目で勝手に判断しています・・・。)スタッフの方々も
とても丁寧で楽しい。

2時間半、お誕生日の奥さんも大満足で過ごせました。
新たな美味しさを経験させていただきました船倉シェフに感謝です。
ご馳走様でした!

またおじゃまします。
よろしくお願いします。


  • 月居 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
月居 赤坂(ゲッキョ【旧店名】菜根譚)
ジャンル 中華料理、すっぽん、火鍋
予約・
お問い合わせ

050-5589-9259

予約可否

予約可

※ディナーはおまかせのコース料理のみとなります。お席に空きがあれば当日もご案内させていただきます。

お気軽に店舗までお電話(03-3589-5514)にてお問合せください。

住所

東京都港区赤坂5-1-30

交通手段

地下鉄丸の内線赤坂見附駅ベルビー口から 徒歩8分
地下鉄千代田線赤坂駅から 徒歩5分

赤坂駅から189m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 料理14:30

    • 17:30 - 22:00
  • 土・祝日

    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ご予約はディナーのみ承っております。

    申し訳ありませんがランチ時のご予約はコース料理以外受けておりません。
    お揃いになりました順番にご案内させていただきます。

    ■ 定休日
    都合により変更になる場合もございます。お問い合わせ下さい
予算

¥20,000~¥29,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

62席

(※カウンター10席 貸切可)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

お店にお電話の上ご確認ください。またランチのご予約はお受けしておりません。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

お子様がご同席される場合は、個室へのご案内をさせていただきます。

公式アカウント
オープン日

2003年9月25日

電話番号

03-3589-5514

備考

※ ランチ時の席のご予約は受け付けておりません。ご来店の順番にご案内させていただきます。


お客様各位
いつも当店をご利用いただきまして有難うございます。

お客様への大切なお知らせです。
当店は「オートリザーブ(Auto Reserve)」という飲食店ネット予約機能関連での予約受付は行っておりません。
また記載されている店舗情報につきましても、当店が記載したものではございません。

数ある飲食店の中から当店をご予約してくださるお客様にご迷惑をお掛けしてしまい、心苦しい限りです。
ご予約・ご来店につきましては、直接店舗または予約機能を使用している「食べログ」からご予約いただくことをお願いいたします。

お客様の皆様にはご迷惑をおかけいたします。
何卒ご理解とご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。

Dear customers
Thank you for your interest in our restaurant.

This is an important notice to our customers.
Our restaurant does not accept reservations using the restaurant online reservation function called "Auto Reserve." The restaurant information listed is not provided by our restaurant.

We apologize for any inconvenience caused to customers who have made reservations at our restaurant.
For reservations and visits, please make reservations directly at the restaurant or through "Tabelog" using the reservation function.

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

/m/m(731)

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