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“隠れ家的焼き鳥屋”よりは“CP高焼き鳥がある居酒屋”さんかな…。肉片大きめの炭焼き串は私好み。
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かりずまてぃっく
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店名 |
恵比寿百鳥(モモドリ)
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-6203 |
予約可否 |
予約可 ・2名様以下でテーブル席をご希望の場合、状況によってはカウンター席にお通しすることがございます。ご理解のほどお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅 西口 徒歩1分 恵比寿駅から96m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
お通し440円 |
席数 |
61席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年 |
電話番号 |
03-5768-9266 |
備考 |
※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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おいしい焼き鳥が食べたくなり、
あちこち問い合わせたものの、
平日にもかかわらず、
予約で満席と断られ続けた中で、
やっとこちらにたどり着きました。
駅近ですが、ビルの上階ということもあり、
比較的ゆとりのある座席配置。
カウンターとテーブル席がある中で、
カウンター席に通していただきました。
いただいたのは、
「名物」の表示に素直に流されて、
「国産鶏の大串」から“親鳥かしわ”“せせり”、
そして「大山鶏の炭焼き」から
“とりもも”“ぼんじり”“皮”、
その他に“パルミジャーノつくね”
串以外では、“山芋とろとろ焼き”
“いぶりがっこチーズ”“牛すじ大根煮”などなど。
オーダーはすべて、卓上の端末から入力です。
個人的に、オーダー端末を採用している店舗は、
「効率偏重」なイメージがあって、
お料理に対しては期待できないな・・・という
先入観がありましたが・・・。
こちらもご多分に漏れず、
結構入っているお客さんに対して、
スタッフさんは少人数。
厨房スタッフさんの、
炭火焼と調理も一人でこす兼業ぶりに、
「一瞬の焼き加減を逃さない」職人芸を
期待するには、マンパワーが足りないかな・・・
と推測するものの、
実際に提供される串は、
いずれも炭火の良さが活かされた、
適切な焼き具合の範囲に収まり、
しかも、肉片のポーション大きめで、
ボリューム十分、肉汁タップリで
あることを考慮すると、
期待以上の満足度の高いお料理の提供かと、
抱いていた嫌疑をあっさり覆されてしまいました。
改めて、串はいずれも大きな肉片ならではの、
表面と内側の焼き上がり、食感の差が楽しめ、
滲み出る肉汁が口中に広がる、
いい出来栄えでございます。
串以外のお料理も、
いずれもボリューム感があって、
美味しいです。
また、スタッフさんの対応も、
元気で丁寧で気持ちよく、
オーダー端末で省いた人手を、
ちゃんとお料理やサービスなどのお客の満足度に
転換してくれていると言えそうです。
店名の副題「隠れ家的焼き鳥屋」よりは、
「専門性高めの居酒屋」さんに
近いかとは思いますが、
スタッフさんの士気の高さも含めて、
気持ちよく飲ませていただきました。