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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
2023/04訪問
1回
桜木町駅から野毛側の出口を出て、人通りが少し落ち着いた辺りに立つこじんまりとしたお店。 石川県から直接食材を譲って貰えるルートを持ち、それに合う日本酒を数多く揃えていることで既に十分満足出来る質を提供しているが、加えて店主そして店員の方々の料理と日本酒に関する説明が丁寧で、正しい理解の下、より美味しく楽しく食事を頂くことが出来る環境だと感じました。スタッフの方々も良く勉強されていることが伝わってくるのが、客としても嬉しく感じます。 月単位で変わる日本酒のペアリングコースは、料理内容・質・量ともに申し分なく、それぞれの品に合わせた日本酒も本当に料理とのシームレスな味わいを表現していて、素晴らしいと感じます。それが5000円というのは、かなりリーズナブル。都内なら更に最低2000円は取られる品質です。 謙虚で真面目な店主の人柄、でもそこに透けて見える情熱をとても心地よく感じる、そんなお店です。
2019/11訪問
1回
素材×素材×自然な調理
2023/12訪問
1回
久しぶりに、本場イタリアのイタリア料理を味わいたく、仕事の後輩と一緒にお邪魔しました。 ここは本当に本場らしいですねー。素晴らしい！ 前菜は当日のオススメである希少な豚内ももの生ハムとブラータ、ムール貝の白ワイン蒸しを注文。久しぶりに食べたブラータはやはり美味しい。ムール貝はとても良いニンニクの味わいもあり、楽しめました。日本で食べるムール貝にしては身も大きかったのは満足ポイント。 名物の、パルミジャーノレッジャーノの中にリゾットを入れてチーズと一緒にかき出したチーズリゾット、本当にまろやかなチーズの香りを出している。くどさも無く、実に美味しいリゾット！ 生ハムと黒トリュフのタリオリーニ、ふんだんにトリュフをかけてくれたおかげで豊かな香りが昇ります！ メインはアクアパッツァを楽しみました。こちらもムール貝と同じようにニンニクのいい味わいが混ざって、魚に素晴らしい味わいを与えてました。 ドルチェはピスタチオティラミス。 ビール、白ワインボトル、赤ワイングラス、コーヒーをそれぞれ頼み、料理込みで一人11000円。イタリアンとしてはそこそこの値段がしますが、当日のおすすめを中心に頼んだからかもしれませんね。でも満足度は高かったです。 また来ます。
2021/10訪問
1回
土曜の夜に訪問。やはりラーメン屋さんは夜に行くと並ばなくていいですね。 安定の黒旨の特製を注文。ホッとする味わいですね。いつも感じますが、丁寧な仕事を感じられるスープ、チャーシュー、ワンタン、麺。それが全て素晴らしいハーモニーを奏でていて、安心しながら食べ進める感じですね。 定期的に行くことが今後も続く、そんなお店ですね。ご馳走様でした。
2021/12訪問
1回
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