「ラーメン」で検索しました。
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徳島ラーメンは獣臭が強くて好き嫌いが分かれますが、こちらはあの独特の匂いもなく濃厚な醤油ベースのスープ、ストレート中太麺、分厚いのに柔らかい焼豚(ちょっと塩分強め)、甘めのメンマ、最高に美味しいです。 家系ラーメン系統が好きな人は絶対好きです。 メニューもシンプルで中華そばのみ。(チャーシュー麺、味玉などはあるがベースは一緒) 相方は、激ウマにんにく背脂肉味噌を必ずトッピングして味噌ラーメン風にします。それはそれで違ったスープになり、美味しいです。 片道高速使って1時間半かけてくる甲斐があります。10回はリピートしてます。
2024/01訪問
1回
気になってたので初訪問。 1番シンプルなとりそばを注文。 スープは鶏と醤油の濃厚スープで美味しかったです。鶏チャーシューもフワフワやわらか。 ワカメの茎ものってたのは珍しい。おそらく香川か鳴門の塩ワカメの茎かな。 麺は中太平打ち縮れ。どん兵衛の麺が太くなった感じで、スープを絡ませる為に縮れを選んだろうけど中太ストレート麺のがおそらく合うし美味しいと思う。鶏ガラなのでスープがトロっとしてるのでストレートでも絡まります。 とり飯も食べました。こちらは鶏が少々入ってます。少々。 でもゴボウの風味がとてもでていました。濃い味とは真逆の優しい味のゴボウ炊き込みご飯。スープが濃厚な分、こちらはこれで美味しいとおもいます。
2023/11訪問
1回
目の前のうどん屋さんが混んでた為、初めて行きました。 こちらは自家製麺と書いてて確かに太麺が好きな方は麺は美味しいと思います。 野菜が結構多く、他店の普通の量がこちらの小になるので、並盛り、中盛りは気をつけた方がいいです。 脂やニンニク量などは選べます。 今回はニンニクなしでお願いしました。 スープはガツンと生姜が効いてます。チャーシューもしっかり目。スープは結構塩が強めなのでお水が進みます。 トッピングの炙りチャーシューも頼みましたがお酒のおつまみって感じでした。かなり塩が強く、ラーメンのスープで洗い流しました笑 ガッツリ食べたい男の人向けかなという印象です
2024/04訪問
1回
昔、東京で住んでいた時に飲んだ後の〆ラーメンに家系ラーメンを食べてましたが、香川に住み7年。7年ぶりに家系ラーメンを食べました。 こちらは、モスバーガーだった店舗を改装したので、独特な内装のラーメン屋。 ご飯は無料で食べ放題。男の人がたくさん取りに行ってました。 ラーメンは麺の柔らかさ、スープの濃さ、油の多さを選べます。麺は硬めが好きなので、太麺の硬めは美味しかったです。スープは普通にしましたが、さすが家系、濃いです。油も普通にしましたが少なめでもよかったかも? 味は全体的によくある家系ラーメンって感じでした。飛び抜けて美味しいというわけでもなく、イマイチってわけでもなく。
2024/03訪問
1回
家系ラーメンです。 東京で住んでた頃は飲んだ後に家系ラーメンを食べてたけど、香川では中々家系ラーメンのお店がありません。たまたまAEONに行く機会があったのでランチで利用しました。 スープがぬるい、でも麺が熱いのでまあまあ、、、まあ良し。 麺は典型的な家系ラーメンの中太麺。スープは特徴なく、美味しくも不味くもないまあ普通。油感が強くもう少し旨みと深さが欲しいところ。 半チャーハンも頼みましたが、チャーハンは美味しかったです。ラーメンよりチャーハンのが美味しかったです。
2023/12訪問
1回
なんどかリピートしています。 こちらのお店はレトロな小屋の外観に柔らかしっとり鶏チャーシュー、いりこや魚介が効いたスープです。 前回は看板の醤油ラーメン。細麺にいりこが効いた美味しいスープ、鶏と豚のダブルチャーシューです。 今回は初めて鶏ポタラーメン。 平打ち麺にトロトロした魚介と鶏のダブルスープです。つけ麺のドロっとしたスープのかんじです。上に野菜と鶏チャーシュー、パリパリチーズが乗ってます。スープが麺に絡まるのでとても満腹になります。 そして卵かけご飯。出汁醤油がウリとのことで、もう少し多くかけて欲しかった、薄かったです。 次はいりこの魚介ラーメンを食べてみたいです。