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五反田駅から徒歩数分の場所に位置する「鮨 あさひ」さん。お鮨と日本酒のペアリングが素晴らしいという話を聞いたので伺いました。 お店はテーブルとカウンターがあり、席数もそれなりにあるため、温かく和気あいあいといった雰囲気です。そんな中、今回はカウンターへ。 前半はお鮨とおつまみが交互に出てくるようなスタイルで、後半はテンポ良く握りを出して下さいました。そこにペアリングとして勝山酒造の試験管(笑⁉︎)に入っているお酒を合わせてもらいましたが、この組み合わせがとても抜群!お料理の良いところは相乗効果として引き立て、次のお料理を迎えるにあたり不必要な部分は最後に打ち消してくれる。それでいて、一つ一つの試験管にしっかりと特徴があるので飲み飽きない、そんなお酒の数々でした。 お料理、お酒に対する満足感だけでなく、コストパフォーマンスも素晴らしいため、また何処かのタイミングで伺いたいと思います。 ※写真はコースのごく一部※ コース(ペアリング込)で15,000円☆彡
2023/07訪問
1回
熱海駅から歩いて行ける距離にあるお寿司屋さん。これからの楽しみのために小腹を空かせるにはちょうど良い距離でした。 暖簾をくぐりドアを開けると元気の良い挨拶と案内からスタートです。お寿司屋さんらしい威勢の良さが素敵です。 活け鯵がオススメということで、それが入っている握りを注文です。オススメというだけあり、鯵の鮮度は特に抜群で身がプリプリでした!それもそのはず、お店の中に水槽があり注文が入るまで生きていたわけですから。他のお寿司も万遍なく美味しかったです♫