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のどぐろ釜飯 税込み3300円 20分かかるとのことでしたが提供されたのはほぼそのくらいの時間。 まずはそのまま、次にいくらや薬味と一緒に、最後はだし茶漬けに。 個人的にはそのままが一番美味しかった。お米がつやつやふっくらでのどぐろの味が染み渡っている。のどぐろを食べなくてもお米だけで食べられる、とても美味しい。いくらと合わせても最高。 おこげもかりかりで美味しい。 出汁は結構味が濃いめ。 つみれ汁もゆずがはいっておりさっぱり飲める。つみれもはじめて食べた食感。ふわふわとろとろ。原料が気になる。こちらも美味しい。
2023/06訪問
1回
金澤ぷりん あんころぷりん 非常になめらかでとろとろ。滑らかでぎりぎり固形を保っているような柔らかさなのにちゃんと固まっている。卵の感じがしないのにクリーミーそしてミルキー。 下半分はこしあんでこちらもなめらか。こしあんなので甘すぎて重くなるかと思いきやスプーンでスッとすくえる。口溶けも良い。プリンと一緒に食べても美味しい。 ただプリントあんこが半部ずつの割合だったため、個人的にはプリンの割合を増やしてほしいところ。 あんころ味以外にも味が複数あって食べ比べしたい。 なんで金沢はプリンなのかは分からないがとても美味しい。常温でも少しは持ち運びができる模様。 他にもお土産がたくさん売っている。お配り用からお酒やつまみ、レトルトカレー。ここにくれば旅行の買い物は大体揃いそう
2023/06訪問
1回
丸焼き 塩豆あずき 150円 皮はうすいがもちもちしている。端っこはぱりぱり。 お餅がとても柔らかい。 黒豆もごろってはいっている。甘い味と塩気がよく合う。 お煎餅なんかも売ってる 座れるスペースあるのでその場で食べられる。トースターもあって1分ほど温めるとさらに美味しくなるらしい。
2023/06訪問
1回
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3450円 じょうきげん(日本酒) おでん(たまご、しゅーまい、だいこん、牛すじ煮込み、イカ団子、ちくわ、バイ貝、こんにゃく) みゆき揚 店員さんはフレンドリー おでんはダシがきいており美味しい。どれも味がしみしみ。 しゅーまい、大根、ちくわはとろとろ。 牛すじ煮込みもやわらかい。 イカ団子は柔らかいが中にイカがごろっと入っており食感が良い。 バイ貝ははじめて食べたが、肝？の部分はくせつよ。しかし日本酒とは相性抜群。本体はとろっとした部分とこりこりと弾力のある食感の部分がある。バイ貝を食べたあとのおでんのつゆが本当に美味しい。肝のくせつよ味が出汁にとけてマイルドに。 みゆき揚はふわふわあつあつ。一人なので4個入りを2個入りにしてくれた。